Cалат из чечевицы

Чечевица — важный продукт, который почему-то очень часто недооценивают. И если вы знаете, что приготовить из чечевицы, вот простой рецепт салата из нее. Попробуйте. Это вкусно, легко, и очень сытно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 100 Грамм
Перец болгарский 200 Грамм
Томаты 200 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Чечевица 500 Грамм
Брынза По вкусу
Масло оливковое 100 Грамм
Лук красный 100 Грамм
Специи По вкусу
Соль, перец По вкусу
Уксус винный 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

214 ккал

Калорийность

1 г

Белки

24 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала обжарим на небольшом количестве оливкового масла измельченный лук до золотистого цвета.

Шаг 2

2. Дальше добавим чечевицу, пожарим немного эти ингредиенты вместе, затем добавим примерно 5-7 стаканов воды и пару зубков чеснока, на маленьком огне готовим до мягкости чечевицы.

Шаг 3

3. Отдельно помоем, обсушим и мелко порежем помидоры, перцы и красный лук. Заливаем оливковым маслом и винным уксусом, а когда чечевица будет готова, добавим и ее. Добавим специи.