Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26947 рецептов для большой семьи)

Красная алыча Вода Сахар Соль Кориандр сушеный Перец чили Базилик сушеный Мята сушеная Кинза Чеснок

Хочу с вами поделиться классическим рецептом соуса ткемали из красной алычи! Получается кисловатый и пряный соус: отличное дополнение к шашлыку, мясным и рыбным блюдам. Попробуйте!

40 мин

–

4.1

–

Соус ткемали из желтой сливы на зиму

Сливы желтые Вода Сахар Соль Хмели-сунели Чеснок Перец чили

Хочу рассказать, как приготовить соус ткемали из желтой сливы на зиму. Получается в меру кислая, в меру пряная заготовка, которая никого не оставит равнодушным! Попробуйте, ведь готовить очень легко!

40 мин

–

3.4

–

Салат из кукурузы и крабовых палочек по-домашнему

Крабовые палочки Кукуруза консервированная Майонез Рис Яйца Соль Зелень

Такой салат — отличная альтернатива традиционному праздничному салату "Оливье". Как известно, кукуруза и крабовые палочки прекрасно сочетаются, а рис и вареные яйца делают салат очень насыщенным.

45 мин

–

4.0

205

Карп, запеченный с грибами в духовке

Гречневая крупа Шампиньоны Карп Лук репчатый Соль и перец Масло растительное Лимон Зелень

Карп, запеченный с грибами в духовке, - хорошее праздничное блюдо, которое украсит собою любой стол. Рыба фаршируется грибами и гречкой, таким образом дополнительный гарнир к блюду не нужно готовить.

1 ч.

–

4.5

–

Соус ткемали из желтой алычи

Алыча желтая Сахар Вода Зелень Масло растительное Чеснок Соль Перец красный жгучий

Предлагаю сделать известный кавказский соус для мяса. Он очень вкусный, острый и пряный. Советую приготовить на пробу, соблюдая все пропорции специй, а потом уже отрегулировать их по своему вкусу.

1 ч.

–

3.5

–

Борщевая заправка на зиму

Уксус Сахар Соль Перец болгарский Свекла Морковь Лук репчатый Помидоры Масло растительное Зелень

Сейчас стало популярным заготавливать борщевую заправку на зиму. Несложно понять актуальность такого шага, ведь при нынешнем быстром ритме жизни нужно экономить каждую минуту своего времени.

45 мин

–

5.0

35

Варенье из ранеток целых

Ранетки Сахар Вода

Если вам удалось собрать хотя бы 1 кг ранеток, предлагаю приготовить из них вкусное варенье. Яблочки в варенье остаются целыми (с веточкой) и, к тому же, очень красивыми. Прекрасное варенье на зиму!

3 ч.

–

4.1

–

Кукуруза, запеченная с медом в духовке

Мед Масло сливочное Кукуруза

Почему-то о великолепном сочетании кукурузы, масла и меда знает очень мало хозяюшек. Так вот спешу исправить это недоразумение: рассказываю, как приготовить запеченную кукурузу с медом в духовке!

1 ч.

–

3.7

–

Маринованный в уксусе лук на зиму

Лук Вода Уксус винный Соль Сахар Лимон Лавровый лист Перец горошком

Делюсь классическим рецептом маринованного в уксусе лука на зиму. Такую заготовку можно подавать отдельно, а можно использовать при готовке мясных блюд или салатов. Оригинально и вкусно!

19 ч.

–

5.0

–

Самса с сыром из слоеного теста

Мука Вода Масло сливочное Сыр сулугуни Уксус Соль

Такой вариант самсы также возможен. Готовить можно из разного теста и с различными начинками. Все зависит от вкусовых предпочтений вас и ваших близких.

2 ч.

–

5.0

–

Вареники с картошкой

Мука Вода Сливочное масло Растительное масло Соль Яйцо Картофель Лук репчатый

Думаете, что приготовить на ужин? Попробуйте приготовить вареники с картошкой по этому рецепту. Делюсь классической версией блюда — с начинкой из картофельного пюре.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Сливы, маринованные без закатки

Сливы Морская соль Зерна горчицы Семена пажитника Сушеный чили перец

Предлагаю вам на пробу удивительно вкусные и пикантные сливы, маринованные без закатки в домашних условиях. Еще не пробовали готовить такую вкуснятину? Тогда запоминайте рецепт.

2 дн. 9 ч.

–

3.4

–

Варенье из красной смородины без закатки

Сахар Смородина

Сохранить полезные летние витамины на всю зиму поможет удивительно ароматное и простое в приготовлении варенье из красной смородины без закатки в домашних условиях.

5 ч.

–

4.3

256

Брокколи под соусом "Бешамель"

Брокколи Молоко Сыр Сливочное масло Мука Желток Соль Перец Мускатный орех

Хотите приготовить невероятно аппетитное овощное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе? Попробуйте приготовить брокколи под соусом "Бешамель".

45 мин

–

3.9

–

Утка, запеченная в рукаве

Чернослив Курага Орехи Утка Яблоки Корица Соль и перец

Одно из неизменных праздничных блюд - запеченная в рукаве утка. Тем, кто на диете, предлагаю запекать нежирную, диетическую индоутку. Утка фаршируется сладкими сухофруктами, орехами и яблочками.

2 ч.

–

3.8

253

Сахарный пирог со сливками

Мука Сливки Масло сливочное Молоко Сахар Дрожжи прессованные Соль Яйца

Сахарный пирог со сливками - простая и необычайно вкусная, обладающая невероятным ароматом и вкусом выпечка. Лучше один раз приготовить и попробовать, чем читать долгие описания!

2 ч.

–

4.4

280

Пирог с фруктами

Мука Сметана Сахар Масло сливочное Сливки Разрыхлитель Яйца Манго Персик консервированный

Фрукты - прекрасная начинка для любой выпечки. Пирог с фруктами всегда получается сочным и очень насыщенным. Чаепитие или утренний кофе с кусочком фруктового пирога - истинное удовольствие!

50 мин

–

4.8

–

Кексы с творогом

Мука Творог нежирный Кефир Сахар Масло растительное Кунжут Какао Сок лимона Ванильный сахар Сода Имбирь молотый Соль Сахарная пудра

Иногда хочется побаловать себя вкусными шоколадными кексами с творогом. Творожная начинка прекрасно сочетается с шоколадной основой. Единственный минус: когда начинаешь пробовать, тяжело остановиться!

1 ч.

–

5.0

284

Фаршированные грибочки

Шампиньоны Сыр творожный Белый хлеб Петрушка Чеснок Специи

Делюсь оригинальным и простым рецептом фаршированных грибочков. Его мне рассказала подруга из Америки, и я удивилась, как можно фаршировать грибы... хлебом? Оказалось, это весьма вкусно, попробуйте!

20 мин

–

2.8

–

Грибочки в формочке

Мука Сметана Сахар Сливочное масло Сахарная пудра Коньяк Разрыхлитель Яйца Мак

Хочу рассказать, как приготовить грибочки в формочке в домашних условиях. Особых усилий не нужно. Если вам от бабушки досталась советская форма, выпекать оригинальные десерты будет очень просто!

40 мин

–

5.0

–

Грибочки в форме

Мука Мёд жидкий Сахар Шоколад молочный Масло сливочное Сметана Разрыхлитель Корица

Делюсь вкусным и оригинальным рецептом приготовления грибочков в форме! Получается знакомое каждому из детства печенье, вкусное и необычное! Дети будут в восторге!

40 мин

–

4.7

–

Шоколадные грибочки

Шоколад Сахар Яйца Корица

Идеальное угощение для деток - шоколадные грибочки в домашних условиях! Грибочки можно подавать отдельно, а можно украшать ими торты, пироги и вообще любую выпечку. Попробуйте, интересная идея!

30 мин

–

4.7

–

Самса в духовке

Мука Говядина или баранина Вода Топлёное масло Сода Лук Яйцо Соль и специи

Узбекские пирожки из пресного или слоеного теста называются Самса. Несмотря на хлопотность этой выпечки, Самса пользуется популярностью на разных кухнях мира.

2 ч.

–

5.0

–

Пропитка для бисквитного торта

Сахар Вода Коньяк

Пропитка для бисквитного торта - важный этап в приготовлении торта или другой выпечки. Хорошая пропитка сделает ваши коржи невероятно мягкими, ароматными и вкусными. Обязательно попробуйте!

5 мин

–

5.0

–

Дарницкий хлеб

Ржаная закваска спелая Вода Мука белая Мука ржаная Масло растительное Патока темная Соль

Ароматный и вкусный домашний хлеб - это вполне реально, стоит лишь немного постараться! Приготовив однажды такой хлебушек, вы будете пользоваться этим рецептом постоянно. Настоящий ржаной хлеб!

4 ч.

–

4.6

–

Бананы в шоколаде

Кокосовая стружка Бананы Шоколад черный

Хотите приготовить невероятно сладкий десерт? Нет проблем: попробуйте сделать бананы в шоколаде, уверяю такого вы еще не пробовали. Десерт получается похожим на мороженное, что очень нравится детям.

20 мин

–

4.0

147

Дрожжевое бисквитное тесто

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи сырые Масло растительное Яйца

Делюсь простым рецептом дрожжевого бисквитного теста. Из него получаются вкусные пироги, коржи для тортов и печенье. Словом, как ваша фантазия предложит тестом распорядиться, так и поступайте! Вкусно!

3 ч.

–

5.0

–

Диетическое бисквитное творожное тесто

Мука цельнозерновая Творог обезжиренный Масло сливочное Мед Сода

Делюсь простым рецептом диетического бисквитного творожного теста. Конечно, выпечка сама по себе калорийна, но иногда хочется себя побаловать даже на диете. Простой и полезный рецепт - для вас!

30 мин

–

5.0

–

Пирог с малиной из бисквитного теста

Малина Мука Масло сливочное Пахта Какао-порошок Сахар Сахар коричневый Сметана Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Шоколад

Делюсь рецептом пирога с малиной из бисквитного теста. Выпечка вкусная и нежная - совсем как из кондитерской! А для такого результата следует постараться и купить все ингредиенты. Оно того стоит!

40 мин

–

5.0

–

Лечо с морковкой и луком

Помидоры Перец болгарский Лук Морковь Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль

Это классический рецепт лечо с морковкой и луком! Эту заготовку можно подавать как салат (в дополнение к гарнирам), как соус - к мясу, а также добавлять в первые блюда в качестве заправки! Вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с морковкой и кабачком

Тесто замороженное песочное Кабачок Баклажан Морковь Специи

Хочу с вами поделиться оригинальным рецептом пирога с морковкой и кабачком! Начинка простая, тесто - готовое, так что получится он очень быстро. Зато до чего нестандартная подача! Рекомендую!

40 мин

–

3.7

–

Салат с корейской морковкой и колбасой

Морковь по-корейски Колбаса копченая Авокадо Перец болгарский Оливки Соус Зелень

Хочу рассказать, как приготовить салат с корейской морковкой и колбасой в домашних условиях. Получается очень свежий и оригинальный салат, при чем все ингредиенты вполне доступные! Вкусно, попробуйте!

30 мин

–

3.9

166

Маринованные грибочки на зиму

Вода Шампиньоны Уксус Соль Сахар Перец горошком Лавровый лист

Делюсь простым рецептом маринованных грибочков на зиму. Они получатся точно такими, как вы любите, ведь количество специй регулируете именно вы! С магазинными не сравнятся, рекомендую!

1 ч. 12 мин

–

4.4

77

Запеченное мясо под соусом

Свинина Бульон Масло растительное Масло сливочное Томатная паста Уксус Мука Панировочные сухари Мука Лук Зелень Лук Специи Розмарин Картошка

Сочное и вкусное мясо на праздничный стол - это идеальное блюдо для большой компании. Рекомендую рецепт, как приготовить запеченное мясо под соусом, всем хозяюшкам.

3 ч.

–

3.7

–

Бастурма из индейки в мультиварке

Соль Коньяк Смесь перцев Специи Лавровый лист Филе индейки

Делюсь быстрым и простым рецептом бастурмы из индейки в мультиварке! Блюдо получается интересным на вкус, пряным и очень аппетитным. Попробуйте сами и убедитесь, как просто оно готовится!

19 ч.

–

3.3

110

Бастурма из индейки в духовке

Соль Перец чили Паприка Перец черный Чесночный порошок Кориандр Сахар Филе индейки

Делюсь простым рецептом, как приготовить бастурму из индейки в духовке! Вкусная и сочная, она отлично подойдет в качестве закуски к пиву или как ингредиент для салатов, вместо бекона или прошутто!

6 дн. 8 ч.

–

4.8

157

Пирог с капустой из творожного теста

Творог Мука пшеничная Сода пищевая Яйца Соль Капуста тушенная с луком

Пирог с капустой из творожного теста - очень сытная и вкусная домашняя выпечка. Творожное тесто получается очень нежным и прекрасно сочетается с капустой. Хорошее блюдо на обед или ужин. Рекомендую!

40 мин

–

3.8

–

Бастурма из свинины в духовке

Свинина Соль Кориандр молотый Сахар Перец Уксус яблочный

Для всех любителей пикантных мясных закусок рекомендую этот простой рецепт бастурмы из свинины в духовке! Получается ничуть не хуже классического вяленого аналога, но в разы быстрее! Вкусно, советую!

19 ч.

–

3.8

168

Бастурма из курицы в мультиварке

Курица Сахар Соль Чеснок Специи

Хочу рассказать, как сделать бастурму из курицы в мультиварке. Блюдо необычное хотя бы тем, что бастурму обычно вывешивают на долгое время коптиться. В мультиварке гораздо быстрее! Вкусно и просто!

19 ч.

–

4.4

227

Ачма по-аджарски

Мука Сыр сулугуни Сыр адыгейский Вода тёплая Масло сливочное Масло растительное Сода Яйца Соль

Рецепт данного блюда был найден в одной хорошей кулинарной книге. Ама по-аджарски - это слоеный пирог с начинкой из соленого сыра. Выпечка получается очень насыщенной и аппетитной. Попробуйте!

1 ч.

–

4.0

–

Закатка с рисом

Помидоры Лук Морковь Перец болгарский Масло растительное Рис Чеснок Специи

Делюсь быстрым и простым рецептом закатки с рисом! Блюдо стоит только достать и подогреть - обед готов! Можно также брать такие заготовки в походы или использовать их как основу для супа. Вкусно!

30 мин

–

3.7

–

Ачма настоящая

Сыр рассольный Кефир Слоеное тесто Яйца

Ачма настоящая готовится из слоеного теста и рассольного сыра. В наше время мало кто будет готовить слоеное тесто самостоятельно, так что рекомендую купить хорошее тесто в магазине. Сытно и вкусно!

50 мин

–

4.2

–