4 ч.

Йогуртовый чизкейк (мастер-класс)

Этот чизкейк готовится не из сливочного сыра или творога, а из греческого йогурта густой консистенции. Расскажу рецепт йогуртового чизкейка (мастер-класс).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крекеры 200 грамм
Сливочное масло 6 ст. ложек
Греческий йогурт 2 стакана
Сахар 2/3 стакана
Ванильный экстракт 2 ч. ложки
Яйца 2 штуки
Крахмал 1 ст. ложка
Шоколадный крем 1 стакан
Сливки 1 стакан
Малина 2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Крекеры выложите в полиэтиленовый пакет или в чашу блендера.

Шаг 2

2. Измельчите их до состояния мелкой крошки. Растопите сливочное масло и смешайте его с песочной крошкой. Выложите и утрамбуйте в форму для выпекания и отправьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 7 минут.

Шаг 3

3. В чашу миксера выложите йогурт, добавьте яйца, сахарный песок, ванильный экстракт, щепотку соли.

Шаг 4

4. Взбейте все электрическим миксером до образования однородной массы.

Шаг 5

5. Перелейте содержимое чаши в форму на песочную основу, отправьте в духовку еще на 35 минут.

Шаг 6

6. Достаньте чизкейк из духовки и оставьте в форме на 10-15 минут.

Шаг 7

7. Затем аккуратно переложите в тарелку и отправьте в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 8

8. Соедините шоколадный крем (можно масляный или любой другой) со сливками, взбейте. Выложите массу в мешочек и украсьте кремом охлажденный чизкейк.

Шаг 9

9. Ягоды малины вымойте и откиньте на сито. Высохшие ягодки окуните одной стороной в сахар.

Шаг 10

10. Выложите ягоды на чизкейк и подавайте его к столу.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Чизкейк с корицей

Размягченный сливочный сыр Мука Сахар Яйцо Яйцо Смесь сахара и корицы Смесь сахара и корицы Корица Ваниль Сода Соль

Рецепт приготовления чизкейка с корицей и начинкой из сливочного сыра, греческого йогурта и ванили.

1 ч.

4.2

–

Чизкейк "Зефирка"

Сахар Молочный шоколад Сливочный сыр Сливки для взбивания Сливочное масло Вода Ванильный экстракт Яйцо Соль Маршмеллоу Яичный белок Песочное печенье

Нашла оригинальную и красивую идею домашней выпечки. В ней соединилось всё то, что я люблю, и от этого стало ещё вкуснее. Она украсит праздничный стол на семейный праздник. Стоит узнать и попробовать!

10 ч.

–

3.7

349

Чизкейк без сахара

Сливочный сыр Патока (мед) Ядра миндаля Масло сливочное Мука миндальная Кокосовая стружка Сливки кокосовые Йогурт натуральный Ванилин Яйцо

Сегодня приготовим торт без сахара, а именно – чизкейк, я расскажу и покажу, как приготовить такой десерт без добавления сахара в домашних условиях, с использованием вполне обычных продуктов.

4 ч.

–

3.9

–

Желейный торт из йогурта

Йогурт Печенье Сливочное масло Желе Желатин

Желейный торт из йогурта — это красивый и вкусный торт, который отлично подойдет как для семейного чаепития, так и для любого праздника. Берите на заметку рецепт!

19 ч.

–

5.0

212

Йогуртовый торт с ананасами

Йогурт натуральный Ананасы кольцами Ананасы кусочками Сливки 33% Сироп ананасовый Сахар Вода Мука пшеничная Желатин Крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо куриное среднее

Йогуртовый торт с ананасами станет незаменимым для тех, кто хочет сохранить фигуру и одновременно побаловать себя сладким, ведь в 100 г этого торта всего 175 кКал! Корж, йогурт и фрукты — лучший торт!

6 ч.

4.5

–

Творожный чизкейк с выпечкой

Творог Вареная сгущенка Мука пшеничная Сахар Сливки Масло сливочное Яйца Соль

Вкуснейший чизкейк можно приготовить дома. Рецепт легкий, даже если вы впервые готовите подобную выпечку, все получится удачно. Самое главное выбрать вкусный творог и можно приступать.

2 ч.

–

5.0

–

Чизкейк на агар-агаре

Сыр Маскарпоне Молоко Мягкий творог Печенье Сахар Ягоды Масло сливочное Агар-агар Лимон Лайм Имбирное печенье Яичный белок

Рецептов чизкейка достаточно много, в основном в качестве стабилизатора используется желатин, но и на агар-агаре тоже можно приготовить очень вкусный десерт. Делюсь своим рецептом!

4 ч.

–

5.0

–

Чизкейк с ягодами

Творожный сыр Ягоды Греческий йогурт Густые взбитые сливки Крекеры несоленые Сахарная пудра Сливочное масло Сахар Крахмал Экстракт ванили Желатин Соль

У меня сразу начинают включаться вкусовые рецепторы, когда только произносят слово "чизкейк". Этот потрясающий десерт покорил весь мир и остаётся одним из самых популярных сладких блюд!

11 ч.

–

5.0

–