Кекс на портере

11 дн. 2 ч.

10

Антон Сорока

Кекс на портере

Во многих семьях есть свои кулинарные традиции на праздники. Предлагаю вам сделать своей традицией самостоятельно печь рождественский кекс, его рецепт прилагаю расскажу прямо сейчас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 175 грамм
Изюм 400 грамм
Финики 100 грамм другие сухофрукты
Апельсин 1 штука
Портер 300 мл
Сахарный песок 190 грамм
Яйца 3 штуки
Сода 0,5 ч. ложки
Мука 320 грамм
Смесь специй 2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В сотейник выложите сливочное масло, добавьте цедру и сок апельсина (предварительно обдайте его кипятком), всыпьте сахарный песок и влейте портер.

Шаг 2

Отправьте сотейник на огонь и варите после закипания на слабом огне 15 минут, затем уберите с огня и оставьте на 10 минут.

Шаг 3

Просейте в сотейник муку, добавьте соду, специи (мускатный орех, корицу, ваниль и прочее), все сухофрукты, по одному вбейте куриные яйца.

Шаг 4

Вылейте тесто в подготовленную форму для выпекания и отправьте в разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 90 минут, затем достаньте его и остудите в форме в течение 20 минут.

Шаг 5

Достаньте кекс из формы и оставьте до полного остывания, затем заверните в полотенце и оставьте на несколько дней, а лучше на несколько недель.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Кекс на портере (Porter Christmas Cake)

Мука пшеничная Пиво темное Апельсин Яйцо куриное Масло оливковое Сахар Изюм темный Финики Цукаты Изюм белый Мед Корица Разрыхлитель Имбирь порошок Кардамон Мускатный орех

Предлагаю попробовать приготовить интересный рождественский кекс. Интересен он тем, что готовится на основе темного пива и без сливочного масла. Кекс необходимо выдержать, к Рождеству как раз созреет.

2 ч.

4.8

–

Бисквит с апельсинами

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное (или подсолнечное) Разрыхлитель Апельсины Яйца

Пышный пирог или бисквит с апельсинами – традиционный рецепт сицилийской кухни, готовится легко и быстро. Давайте посмотрим, как приготовить бисквит с апельсинами, очень мягкий и нежный.

1 ч.

3.8

–

Новогодняя коврижка "Елочки"

Мука Сухофрукты Орехи Масло сливочное Сахар Йогурт Мёд жидкий Какао-порошок Специи Разрыхлитель Яйцо Сахарная глазурь

Ароматная, нежная, шоколадно-медовая коврижка в оригинальной подаче, так и просится на ваш праздничный стол. Готовить ее - легко, украшать - весело, подавать - в виде отдельных "елочек". Угощайтесь!

1 ч.

5.0

–

Бисквит с апельсиновым кремом

Мука Сахар Черный шоколад Масло Крахмал Куркума Морковь Апельсин Яйцо

Из моркови получается очень вкусная и сладкая выпечка, а к ней предлагаю рецепт, как приготовить апельсиновый крем для бисквита. Рецепт очень оригинальный, побалуйте себя и своих близких.

1 ч.

5.0

214

Варенье из неспелого инжира

Инжир зеленый Сахар Вода Сок лимона

Готовив лакомство из неспелого инжира, вы можете быть уверены в том, что ни один плод не потеряет свою форму, становясь сочным и вкусным, карамелизированным. Главное — 3-х кратный прогрев варенья!

3 ч.

4.8

–

"Норка крота"

Молоко Мука Сахар Оливковое масло Тертый черный шоколад Какао Сливочное масло Экстракт ванили Крахмал Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца Бананы

Сегодня хочу рассказать о способе, как приготовить «Норку крота». Это шоколадный торт, который делается с банановой начинкой. Я не использую готовые коржи, а все процессы делаю самостоятельно.

6 ч.

5.0

–

Лепешки в воке

Кукурузная мука Растительное масло для жарки Пшеничная мука Вода Сливочное масло Соль

Лепешки, обжаренные в масле при помощи вока, - это так вкусно. Хрустящие лепешки любят и взрослые, и дети.

40 мин

5.0

–

Пасхальный кулич простой

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Изюм Цукаты Сухие дрожжи Ванилин Яйцо

Считаете, что выпечка пасхального кулича — трудоемкое и сложное дело? С этим замечательным простым рецептом кулича справится даже начинающий кулинар. А куличи получаются невероятно вкусными и мягкими.

4 ч.

5.0

288

Шоколадное печенье к Дню влюбленных

Мука Масло сливочное Темный шоколад (стружка) Сахарная пудра Миндаль измельченный Какао-порошок Фигурки в виде сердечек (для украшения)

Порадуйте свою вторую половинку в этот удивительный праздник - испеките очень красивое, вкусное и эффектное шоколадное печенье к Дню влюбленных. Сердце сладкоежки будет покорено раз и навсегда :)

1 ч.

4.8

–

Пирог без дрожжей

Грибы Сыр Мука Сливки Маргарин Сметана Лук Яйцо Яйцо Куриное филе Соль Базилик, майоран

Пирог с курицей и грибами из бездрожжевого теста – очень вкусный пирог. Особый аромат и вкус пирогу добавят базилик и майоран. Посыпка из кунжута тоже придаст особенный вкус.

1 ч. 30 мин

4.1

229

Пудинг с сухофруктами

Чернослив, финики Шарики кукурузные Молоко Мука Масло сливочное Сахарный песок Цукаты Разрыхлитель Яйца куриные

Сегодня вы узнаете один замечательный английский рецепт. Он идеален для завтрака и ужина. Я расскажу, как приготовить пудинг с сухофруктами. Завтракаем по-английски!))

1 ч.

4.5

–

Новогоднее печенье с корицей

Мука Сахарный песок Сливочное масло Экстракт ванили Разрыхлитель Молотая корица Соль Яйцо

Рецепт приготовления новогоднего печенья с корицей и ванилью.

2 ч. 45 мин

4.7

–

×