Томатный джем
Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить томатный джем. Густой, насыщенный, кисло-сладкий и невероятно ароматный. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот несложный рецепт и повторите его дома.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 1 кг
- Коричневый сахар 1/2 стакана
- Яблочный уксус 2 ст. ложки
- Имбирь 1 ст. ложка
- Соль и специи По вкусу паприка, хлопья перца, зира
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Наш небольшой набор ингредиентов.
Шаг 2
2. Соедините нарезанные дольками помидоры, сахар, уксус, тертый имбирь, добавьте соль и специи.
Шаг 3
3. Поставьте на огонь и томите на медленном огне пару часов, периодически помешивая.
Шаг 4
4. Как только джем загустел, разложите его по чистым стерилизованным баночкам, остудите и уберите в холодильник.
Шаг 5
5. Вот такой аппетитный томатный джем получился. Угощайтесь!
Оценить рецепт
5.0
1
Категории рецепта
Похожие рецепты
Джем из помидоров
Помидоры
Лимоны
Сироп
Бальзамический уксус
Корица
Веточки тимьяна (чабреца)
Соль
Перец черный
Джем из помидоров идеален в холодное время года. Особенно в то время, когда магазины наполняются "пластмассовой" продукцией, а тоска по лету и его вкусам становится невозможной. Джем готовится 2 часа.
Джем из томатов
Лимонный сок
Молотый тмин
Помидоры
Перчик чили
Корень имбиря
Молотая корица
Молотая гвоздика
Соль
Все привыкли к сладким джемом. А вот у меня один из любимых джемов - томатный. Джем из томатов с ярким насыщенным вкусом, с потрясающим ароматом, сразу полюбился всей моей семье.
Клубнично-томатный джем
Клубника
Помидоры черри
Сахар
Сок лимона
Стручок ванили
Если вам по душе эксперименты на кухне, вы любите пробовать что-нибудь новенькое из привычных и доступных продуктов, тогда обязательно стоит обратить внимание на этот простой и интересный рецепт.
Соус-кетчуп "Осенний"
Помидор
Яблоко
Лук
Сахар
Петрушка
Уксус 9%
Соль
Семена укропа
Горчичный порошок
Гвоздика
Перец черный горошек
Томатный соус, который собрал в себе все яркие краски и вкусы осенних овощей и яблок. Густой, кисло-сладкий, в меру острый соус подходит к рыбе, мясу, картофелю, каше и т. п.
Густой кетчуп из помидоров на зиму
Помидоры
Сахар
Крахмал
Уксус 3%
Чеснок
Соль
Перец горошком
Паприка
Кориандр
Болгарский перец
Лук
Гвоздика
Попробуйте приготовить густой кетчуп из помидоров на зиму по этому рецепту. Процесс довольно простой, а вы получите уникальную возможность порадовать своих близких вкуснейшим домашним томатным соусом.
"Пьяные" помидоры
Помидоры
Вода
Сахар
Соль
Уксус 9%
Водка
Чеснок
Горчица в зернах
Перец горошком и душистый
Лавровый лист
Гвоздика
Приготовим заготовку впрок — "пьяные" помидоры. Такие томаты получаются аппетитными и очень вкусными. Как закуска к любому блюду — они подойдут просто идеально! Обязательно заготовьте пару баночек!
Помидоры в томате на зиму
Помидоры
Томатный сок
Сахар
Уксус 9%
Укроп
Чеснок
Соль
Помидоры в томате — блюдо два в одном. Замечательные помидоры, впитавшие вкус томатного сока и сам томатный сок, как напиток и как дополнение во многих рецептах блюд. Незаменимый набор для застолья!
Домашний томатный соус на зиму
Помидоры
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Чеснок
Перец душистый горошком
Гвоздика (соцветия)
Перец черный горошком
Горчица (порошок)
Лук репчатый
Корица
Этот соус с успехом заменит кетчуп. А также может быть использован при приготовлении супов, соусов на основе томата. По своей сути, он заменяет томатную пасту. Стерилизации не требует.
