Торт на день рождения женщине

Как мне кажется, этот классический рецепт торта на день рождения женщине подойдет лучше всего. Ведь это тот самый знаменитый "Красный бархат", о котором столько уже рассказано историй! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 300 Грамм
Мука 350 Грамм
Яйца 3 Штуки
Какао 1 Ст. ложка
Сахар 300 Грамм
Масло растительное 300 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Краситель красный гелевый 2 Чайных ложки
Крем сливочный 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. В миске смешаем до однородности все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, сахар, соду и какао, затем добавим яйца, масло, жирный кефир. Все перемешаем.

Шаг 2

2. Дальше добавим краситель, перемешаем еще раз. Оставим теперь тесто постоять при комнатной температуре полчаса - это чтобы разрыхлитель и сода вступили в реакцию с кефиром.

Шаг 3

3. Выпекаем из теста коржи, 20 минут - на каждый. Температура духовки - 170 градусов. Можно запекать и при большей температуре, но очень важно не упустить готовность коржей - они должны быть чуть влажными внутри. Готовые коржи остужаем и обрезаем по форме.