Торт для мамы на юбилей
Если у вашей любимой мамочки скоро будет День рождения, то обязательно следует подготовится к этому знаменательному событию заранее. Ей будет приятно, если вы самостоятельно испечете именинный тортик.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 5 штук
- Какао 20 грамм
- Мука пшеничная 140 грамм высшего сорта
- Сахар 300 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Сливки жирные 200 грамм
- Соль 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Возьмите бумагу для запекания и нарисуйте на ней предварительно простым карандашом схему выпекания и теплые слова для именинницы.
Шаг 2
Теперь приготовьте шоколадную пасту, которой вы будете писать буквы. Для этого отделите один белок от желтка, поместите его в пиалку. Добавьте какао-порошок, двадцать грамм муки, тридцать грамм сахара и сливочное масло. Все тщательно перемешайте.
Шаг 3
Переверните пергамент с надписями вверх ногами. Отсадите крем-тесто в шприц или кулинарный мешок, выдавите с его помощью содержимое на пергамент. Положите заготовку на пятнадцать минут в морозилку.
Шаг 4
Приготовьте тесто для бисквита. Для этого в миску вбейте четыре куриных яйца, добавьте щепотку соли и взбейте их до устойчивых пиков. Затем просейте в миску муку, добавьте сахар и осторожно перемешайте.
Шаг 5
Выложите тесто тонким слоем на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, положите на тесто пергамент с надписями и выпекайте бисквит в течение десяти минут.
Шаг 6
Готовый бисквит достаньте из духовки, остудите и аккуратно снимите верхний слой пергамента.
Шаг 7
Вырежете из бисквита коржи по форме и выложите их в кулинарное кольцо или в формочку для запекания.
Шаг 8
Взбейте сливки с сахаром, выложите их в центр торта. Украсьте его по своему желанию, поставьте торт в холодильник на пару часов.
Категории рецепта
Похожие рецепты
