Большой торт
Приготовить большой торт можно на День Рождения, юбилей или другое торжество. Большой шоколадный торт получается невероятно вкусным, а незамысловатое украшение делает его эстетичным и красивым.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 650 Грамм
по 250 г в тесто, 150 г в крем - Мука 2,5 Стакана
1 стакан в шоколадное тесто - Яйца 3 Штуки
- Разрыхлитель 6 Чайных ложек
по 3 чайные ложки в тесто - Сметана 4 Ст. ложки
по 2 столовые ложки в тесто - Сахар 1 Стаканов
- Ванильный сахар По вкусу
- Какао 3/4 Стакана
- Сгущенка 500 Килограмм
вареная, можно взять "Ириску" - Сливки 100 Грамм
Шаг 1

1. Для начала нужно приготовить шоколадный корж: смешиваем какао с мукой, ванильным сахаром, солью по вкусу и разрыхлителем.
Шаг 2

2. Возьмите форму для выпечки, смажьте ее маслом и присыпьте какао. Отправьте пока ее в холодильник.
Шаг 3

3. Взбейте сливочное масло с сахаром, постепенно введите яйца и продолжайте взбивать.
Шаг 4

4. В ту смесь добавьте немного какао с мукой, перемешайте, затем добавьте сметану и высыпьте остальную массу с какао. Замесите однородное тесто.
Шаг 5

5. Выложите готовое тесто в охлажденную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. После выпекания дайте коржу немного остыть и извлеките его из формы.
Шаг 6

6. Теперь готовим белое тесто. Готовится оно так же, как и шоколадное, только без добавления какао. Выложите его в форму для запекания и также отправьте в духовку на 30 минут.
Шаг 7

7. После полного остывания коржа его можно извлечь из формы.
Шаг 8

8. Теперь нужно приготовить крем: взбейте ириску со сливочным маслом до пышного состояния.
Шаг 9

9. Крем лучше отправить на час в холодильник, а уже после промазывайте им коржи. Готовые коржи я разрезала пополам, у меня получилось их 4.
Шаг 10

10. Хорошо прижимайте коржи к крему, не жалейте его. Он может стекать по краям, это вполне нормально.
Шаг 11

11. Края тоже нужно хорошенько промазать кремом. Бисквит очень хорошо пропитывается таким кремом, в результате торт получается очень нежным и мягким.
Шаг 12

12. Я посыпала тертым шоколадом, а вы можете украсить его по вашему вкусу. Включайте свою фантазию и экспериментируйте с украшением!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты





