Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27009 рецептов для большой семьи)

Конфетки

Шоколад черный Молоко Масло сливочное Фундук

Конфеты можно не только купить в магазине, но и сделать дома! Такие сладости будут намного вкуснее и полезнее. В них входит шоколад и вкусные орешки, поэтому эти конфеты понравятся абсолютно всем.

2 ч.

–

5.0

480

Трубочки для электровафельницы

Мука Тёплая вода Сахар Сливочное масло Яйца

Чтобы приготовить сладкое лакомство родом из детства, вам понадобится сделать для него заготовки. Все мы любили трубочки со сгущенкой или любым другим кремом. Для начала приготовьте основу для них.

2 ч.

–

5.0

296

Тыква с курицей в духовке

Тыква Куриная грудка Сыр "Дор Блю" Сыр "Пармезан" Тыквенные семечки Растительное масло Базилик Майоран Чеснок Соль

Что вы привыкли готовить на гарнир к курице? Картофель, шампиньоны, спагетти… но в этот раз мы пойдём по другому пути. Попробуйте запеченную тыкву с курицей. Вам понравится!

1 ч. 20 мин

–

2.6

–

Стейк говяжий в духовке

Говяжья вырезка Красное сухое вино Красный репчатый лук Соль Тимьян Оливковое масло

Говяжие стейки в духовке получаются особенно нежными и сочными. В этом рецепте описан способ прожарки медиум рэйр — то есть, в разрезе мясо получается выраженного розового цвета, с кровью.

2 ч.

–

5.0

109

Подлива мясная

Мякоть свинины Картофельный отвар Масло растительное Мука Томат Лук Морковь Соль Перец и пряности

Мясная подливка отлично сочетается с любыми гарнирами. Она придаст сочности картофельному пюре, макаронам, рису, гречке. Такое блюдо будет актуально на обед или ужин в большой семье.

1 ч.

–

4.6

168

Маковый рулетик без дрожжей

Мука Маргарин Кефир Сахар Мак Курага Изюм Молоко Сода Соль Яйцо Яичный желток

Чтобы приготовить вкусную выпечку, вам не обязательно возиться с дрожжевым тестом. Рулеты с начинкой из мака и сухофруктов можно приготовить из быстрого теста, они будут не менее вкусными.

1 ч.

–

2.9

–

Свиные ребрышки с имбирным соусом

Свиные ребра Оливковое масло Персиковый джем Сок лимона Горчица Имбирь Сахар Соус чили Соль и перец

Если вы ищете несложный и аппетитный вариант, как приготовить свиные ребрышки, с имбирным соусом и персиковым джемом обязательно стоит попробовать. Уверена, вам такая идея придется по душе.

5 ч.

–

5.0

–

Пудинг на бурбоне

Молоко Сахар Шоколад Бурбон Сливочное масло Булка Яйцо Соль и специи

Очень интересный и довольно простой вариант сладенького хочу предложить вам на заметку. Если вы любите эксперименты с выпечкой, то этот рецепт точно для вас. Запоминайте и повторите обязательно дома!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Баклажанная икра на зиму

Баклажаны Болгарский перец Томаты Луковица Уксус столовый Подсолнечное масло Чили Чеснок Соль, сахарный песок

Если хотите и зимой наслаждаться овощами, стоит позаботиться о заготовках еще с лета, осени. Расскажу, как приготовить баклажанную икру на зиму. Ее можно есть с кусочком хлеба или подавать как салат.

2 ч. 50 мин

–

5.0

–

Крем из сгущенки

Сгущенное молоко Сливочный сыр Взбитые сливки Ваниль

Готовите торт, нужен крем? Сделайте его по рецепту, как приготовить крем из сгущенки. Он подходит не только для торта, но и для других видов выпечки. Это и начинка, и украшение для выпечки.

15 мин

–

4.3

276

Вафли домашние в электровафельнице

Мука Сливочное масло Молоко Сахар Дрожжи Ванильный экстракт Соль Яйцо

Хочу поделиться с вами довольно необычной идеей, как приготовить вафли домашние в электровафельнице. Они получаются удивительно нежными и воздушными. Таких вкусных вафель вы точно еще не ели!:)

6 дн. 6 ч.

–

5.0

–

Песочные рогалики с повидлом

Мука Сливочное масло Сахар Желток Повидло

Рогалики частенько готовила моя бабушка, они делаются даже проще, чем пирожки. Сделайте и вы такие по рецепту, как приготовить песочные рогалики с повидлом. Очень вкусная домашняя выпечка.

1 ч. 20 мин

–

4.3

–

Выпечка хлеба в мультиварке

Мука Вода тёплая Дрожжи сухие Соль

Вкусный хлеб можно испечь в духовке, в хлебопечке (самый простой вариант), а также в мультиварке. Сегодня расскажу именно о последнем варианте, как приготовить выпечку хлеба в мультиварке.

3 ч. 30 мин

–

4.6

–

Простой рецепт коржа для торта

Сгущенное молоко Мука Молоко Сливочное масло Разрыхлитель Ванильный экстракт Сода Уксус

Торт – это кульминация праздника. Если вам хочется сделать его самостоятельно, но боитесь, что он не получится, найдите хорошо проверенный рецепт. Расскажу вам простой рецепт коржа для торта.

4 ч.

–

4.7

–

Ванильный торт с ягодным компоте

Мука Ежевика Черника Сахар Сахарная пудра Сок лимона Вода Ванильный экстракт Цедра лимона Белки

Любите легкие, аппетитные десерты? Взгляните на этот интересный и невероятно вкусный вариант, как приготовить ванильный торт с ягодным компоте. Потрясающая идея для взрослых и детей, попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пончики из детства

Растительное масло Творог классический Мука пшеничная Сахарный песок Сахарная пудра Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца

Кто из нас не любил вкуснейшие пончики родом из детства, которые готовили в кафе или же в столовых?! Также многие мамы и бабушки баловали своих детей и внуков домашней выпечкой.

1 ч.

–

4.2

–

Пирог с тыквой и меренгой

Сахар Тыквенное пюре Сливки Сахар Корица Ванильный экстракт Соль Мускатный орех Песочное тесто Яйцо Белки

Удивительно нежный, воздушный и безумно аппетитный пирог хочу показать вам. Вы думаете, что не любите тыкву? Тогда неприменимо стоит повторить этот рецепт и открыть ее в абсолютно новом свете :)

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Торт с заварным кремом и сливами

Молоко Сливки Мука Сахар Сливочное масло Повидло Сахар Мука Кукурузный крахмал Яйцо Ваниль Яйцо Желтки Цедра апельсина Ваниль Сливы

В копилку с рецептами десертов хочу предложить вам добавить еще один замечательный вариант. Покажу, как приготовить торт с заварным кремом и сливами. Очень вкусно, аппетитно и совсем несложно.

2 ч.

–

4.5

–

Апельсиновый пирог с полентой

Сахар Молоко Сливочное масло Полента Вода Мука Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Апельсин Яйцо

Разнообразить привычную ежедневную выпечку хочу предложить чудесным пирогом. Насыщенный цитрусовый аромат, нежнейшее тесто, карамелизированные апельсины… это удивительно вкусно и совсем несложно!

1 ч.

–

5.0

–

Мясо "По-царски"

Говядина Грибы маринованные Сыр Растительное масло Луковица Соль, специи, майонез

Название блюда говорит само за себя, согласны? Удивительно нежное мясо с грибами и под сырно-майонезной корочкой — это обязательно должен попробовать каждый. Если вам еще не пришлось, запоминайте.

1 ч.

–

4.0

210

Мягкий кекс

Тыквенное пюре Мука Кефир Сахар Растительное масло Разрыхлитель Ванильный экстракт Корица Соль Яйцо

Если вы любите тыкву и выпечку с ней, то не проходите мимо этого рецепта. Я хочу научить вас, как приготовить мягкий кекс с тыквенным пюре. Чудесный вариант к чаю или кофе для всей семьи. Запоминайте!

1 ч. 10 мин

–

5.0

237

Паштет говяжий

Говяжья печень Бекон Молоко Чеснок Луковица Свежий розмарин Свежий тимьян Соль, перец

Давно не покупаю паштет в магазине, а готовлю самостоятельно. За годы практики готовил его из говядины, свинины, курицы, индейки. Испробовал много вариаций. Расскажу, как приготовить паштет говяжий.

9 ч.

–

5.0

256

Торт без коржей

Мука Сахар Вода Шоколадная стружка Малина Сливочное масло Какао Шоколад Сливки 30% Экстракт ванили Сода Соль Яйца

Какой же праздник без торта! Он не обязательно должен быть многослойным, есть разные вариации, например, торт-рулет или творожный торт. Расскажу, как приготовить торт без коржей, с ганашем и фруктами.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Торт "Развалина"

Мука Сметана Сливки Сахар Какао Мак Ликер Разрыхлитель Соль Яйцо Апельсин

Если вы хотите пополнить свою кулинарную копилку еще одним несложным и аппетитным рецептиком, обратите внимание на этот вариант, как приготовить торт "Развалина". Нежный, оригинальный и очень вкусный!

2 ч.

–

5.0

–

Щербет с арахисом по-домашнему

Конфеты "Коровка" Рассыпчатое печенье Жареный арахис Сгущенка Молоко Сливочное масло Ванильный сахар

Если вы еще не знаете, как приготовить щербет с арахисом по-домашнему, посмотрите этот рецепт. Лакомство с арахисовым ароматом не оставит равнодушным никого! Натуральный десерт в домашних условиях.

5 ч.

–

5.0

–

Пирожки с рисом и яйцом жареные

Мука Вода Рис Растительное масло Дрожжи Зеленый лук Сахар Соль Яйцо Соль и перец

Недорогой, сытный и вкусный вариант несладкой выпечки хочу предложить вам на заметку. Для пикника, перекуса дома или на работе такие пирожки станут отличной идеей. Если интересно, запоминайте!

2 ч.

–

4.4

–

Еда в казане

Курица Лук Помидоры Зелень Помидоры Головка чеснока Соль и специи

Любите пикники на природе? Тогда в копилку вкусных идей предлагаю добавить несложный, но очень вкусный вариант, как приготовить еду в казане для большой компании. Рекомендую рецепт на заметку!

2 ч.

–

4.8

29

Цветаевский пирог с яблоками

Яблоки Мука Сметана Сахар Сливочное масло Крахмал Сода Яйца Корица

Этот пирог назван в честь русской поэтессы Марины Цветаевой. Если хотите сделать такой же и вы, рассказываю, как приготовить «Цветаевский» пирог с яблоками. Это отличный десерт к чаю. Записывайте!

4 ч.

–

5.0

–

Лазанья овощная из лаваша

Баклажаны Помидоры Сметана Сыр твердый Масло растительное Лук Лаваш Сыр плавленый Соль Черный молотый перец

Расскажу, как приготовить лазанью овощную из лаваша — отличную альтернативу традиционному блюду, которой можно порадовать своих родных и гостей летом. Овощи, лаваш и сырный соус понравятся каждому!

1 ч.

–

4.7

155

Запеченная утка в духовке

Мед Сок апельсина Соевый соус Утка Соль Соус чили

На праздничном столе птица целиком смотрится очень аппетитно, согласны? Идея, как приготовить запеченную утку в духовке, простая и понятная даже новичку. А вот результатом вы точно будете довольны :)

4 ч.

–

5.0

–

Торт "Степка-растепка"

Сгущенка Мука Маргарин Сметана Масло сливочное Смородиновое варенье Яйцо

Расскажу, как приготовить торт "Степка-растепка" — очень вкусный слоеный торт из 12 коржей, масляного крема и слегка кислого ягодного джема. Такой торт станет украшением праздничного стола!

19 ч.

–

4.3

421

Именинный пирог

Яблоки Мука Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Добавки в начинку

Именинный пирог не обязательно должен быть сложным в приготовлении. Вы можете сделать его на основе песочного теста, дополнив ароматной и сочной начинкой из яблок. Это очень вкусно, попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Русская уха

Линь Картофель Пшено Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль, зелень

Издавна известно, что на Руси любили и почитали рыбный суп. Его готовили моряки, а сейчас он очень популярен во многих семьях. Вы также можете попробовать приготовить уху, используя мультиварку.

1 ч.

–

2.9

75

Татарские сладости

Мука пшеничная Мед Сахарный песок Яйца Соль Подсолнечное масло

Восточные сладости хорошо известны и популярны по всему миру. Если еще вам не приходилось пробовать их, то расскажу об одном из многочисленных рецептов, как приготовить татарские сладости.

35 мин

–

5.0

–

Творожная запеканка простая без манки

Творог Сахарный песок Мука Сливочное масло Соль Яйца Ваниль

Нежный, легкий и воздушный десерт для тех, кто любит сладкое, но не любит возиться с готовкой. Такую можно дать даже детям. Расскажу, как приготовить творожную запеканку простую без манки.

1 ч. 20 мин

–

5.0

202

Сдобное тесто для пирогов

Мука Молоко Сахарный песок Сливочное масло Сухие дрожжи Ванильный сахар Яйца

Этот рецепт, как приготовить сдобное тесто для пирогов, подходит для любой выпечки: пирожки, коржики, булки, ватрушки и прочие виды выпечки. Его можно сделать вручную или с помощью хлебопечки.

2 ч. 30 мин

–

5.0

281

Мусс из ягод

Клубника Сливки Сахар Белки Сок лимона

Если вы смело назовете себя любителем нежных и воздушных десертов, тогда обязательно обратите внимание на этот классный рецепт. Сочетание ягод и сливок — это невероятно вкусно и аппетитно. Попробуйте!

20 мин

–

3.0

101

Ткемали из сливы

Сливы Вода Петрушка Сок граната Укроп Чеснок Кориандр Хмели-сунели Соль Тархун Сахар Перец Перец чили Оливковое масло

Конечно, практически любой соус сейчас можно купить в магазине, однако гораздо вкуснее он получится, если сделать его самостоятельно. Хотите сравнить? Попробуйте повторить в домашних условиях рецепт.

1 ч.

–

5.0

–

Макрель в духовке

Макрель Масло оливковое Соль Специи Перец чили Паприка Лук Лимон Помидор

Макрель - это разновидность семейства скумбриевых рыб. Поэтому готовить ее не нужно бояться. Мясо имеет специфический запах, как и скумбрия. Прочитайте, как приготовить макрель в духовке.

1 ч.

–

5.0

97

Горячий шоколад (напиток)

Сахарная пудра Сухое молоко Кипяток Какао

На улице похолодало и хочется согреваться чем-нибудь вкусненьким? Попробуйте этот чудесный вариант, как приготовить горячий шоколад (напиток). Насыщенный вкус и аромат не оставит равнодушных!

5 мин

–

3.7

–

Быстрое тесто на пирожки

Мука Вода Молоко Сметана Сливочное масло Дрожжи сухие Сахар Соль Яйцо

Если вы решили пожарить в домашних условиях пирожки, не проходите мимо этого классного рецепта. Простой, довольно быстрый и удобный вариант наверняка придется вам по вкусу:) Запоминайте и повторите.

1 ч.

–

4.7

–

Классический рецепт рыбных котлет

Филе белой рыбы Сухари панировочные Чеснок Яйцо Соль, специи, зелень Растительное масло

Несложный, аппетитный и удачный классический рецепт рыбных котлет хочу предложить вашему вниманию. Чудесная альтернатива привычным мясным, на мой взгляд, на обед или ужин для всей семьи. Попробуйте!

40 мин

–

4.5

–