Торт с заварным кремом и сливами
В копилку с рецептами десертов хочу предложить вам добавить еще один замечательный вариант. Покажу, как приготовить торт с заварным кремом и сливами. Очень вкусно, аппетитно и совсем несложно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливы 13-16 Штук
-
Молоко
1 Стакан
в крем - Мука 175 Грамм
-
Мука
50 Грамм
в крем - Сливочное масло 100 Грамм
-
Яйцо
1 Штука
+ 1 желток -
Яйцо
2 Штуки
в крем -
Сливки
1 Стакан
в крем -
Повидло
4-5 Ст. ложек
по желанию - Ваниль 1 Штука
-
Ваниль
1 Штука
в крем - Сахар 75 Грамм
-
Сахар
150 Грамм
в крем -
Желтки
2 Штуки
в крем -
Кукурузный крахмал
35 Грамм
в крем -
Цедра апельсина
1 Штука
в крем
Шаг 1
![1. Для начала нужно заняться тестом. Подготовьте все необходимые ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/a6/a8/5e/d0/tort_s_zavarnim_kremom_i_slivami-444796.jpg)
1. Для начала нужно заняться тестом. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
![2. Взбейте 2 яйца и 1 желток с сахаром, добавьте ваниль и размягченное сливочное масло. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на часик.](https://img.povar.ru/mobile/e9/1a/cf/03/tort_s_zavarnim_kremom_i_slivami-444799.jpg)
2. Взбейте 2 яйца и 1 желток с сахаром, добавьте ваниль и размягченное сливочное масло. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на часик.
Шаг 3
![3. Следующим этапом будет крем.](https://img.povar.ru/mobile/51/ff/de/32/tort_s_zavarnim_kremom_i_slivami-444800.jpg)
3. Следующим этапом будет крем.
Шаг 4
![4. В кастрюльку влейте молоко и сливки. Добавьте ваниль (можно добавить и палочку, ваниль из которой использовали в тесто) и цедру апельсина. Доведите до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/b7/a7/b1/2e/tort_s_zavarnim_kremom_i_slivami-444801.jpg)
4. В кастрюльку влейте молоко и сливки. Добавьте ваниль (можно добавить и палочку, ваниль из которой использовали в тесто) и цедру апельсина. Доведите до кипения.
Шаг 5
![5. Сахар взбейте с яйцами, крахмалом и мукой. Соедините небольшими порциями с горячей молочно-сливочной смесью. Процедите через сито. Снова поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустел, снимите с огня.](https://img.povar.ru/mobile/02/5d/8c/fd/tort_s_zavarnim_kremom_i_slivami-444802.jpg)
5. Сахар взбейте с яйцами, крахмалом и мукой. Соедините небольшими порциями с горячей молочно-сливочной смесью. Процедите через сито. Снова поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустел, снимите с огня.
Шаг 6
![6. Тесто достаньте из холодильника, выложите в форму. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10-13.](https://img.povar.ru/mobile/57/e2/f5/fb/tort_s_zavarnim_kremom_i_slivami-444803.jpg)
6. Тесто достаньте из холодильника, выложите в форму. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10-13.
Шаг 7
![7. На подрумянившийся корж выложите крем.](https://img.povar.ru/mobile/bc/c1/19/03/tort_s_zavarnim_kremom_i_slivami-444804.jpg)
7. На подрумянившийся корж выложите крем.
Шаг 8
![8. Вымойте и обсушите сливы, удалите косточки. Выложите половинки на крем. Отправьте форму снова в духовку.](https://img.povar.ru/mobile/7c/02/87/30/tort_s_zavarnim_kremom_i_slivami-444805.jpg)
8. Вымойте и обсушите сливы, удалите косточки. Выложите половинки на крем. Отправьте форму снова в духовку.
Шаг 9
![9. Запекайте торт минут 35-45.](https://img.povar.ru/mobile/c3/3b/13/c4/tort_s_zavarnim_kremom_i_slivami-444806.jpg)
9. Запекайте торт минут 35-45.
Шаг 10
![10. Перед подачей можно полить джемом или повидлом (густое лучше предварительно растопить на плите). Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/32/61/04/84/tort_s_zavarnim_kremom_i_slivami-444807.jpg)
10. Перед подачей можно полить джемом или повидлом (густое лучше предварительно растопить на плите). Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Торт клубнично-банановый с нежным муссом](https://img.povar.ru/mobile/91/b1/e2/0c/tort_klubnichno-bananovii_s_nejnim_mussom-511528.jpg)
![Простой торт (на раз, два, три)](https://img.povar.ru/mobile/03/d4/e5/9b/prostoi_tort_na_raz_dva_tri-477042.jpg)
![Штурмовик со взбитыми сливками](https://img.povar.ru/mobile/20/7a/27/aa/shturmovik_so_vzbitimi_slivkami-389391.jpg)
![Торт Чудо](https://img.povar.ru/mobile/3a/f7/e6/c4/tort_chudo-360674.jpg)
![Апельсиновый торт с маком](https://img.povar.ru/mobile/7b/bc/4d/3e/apelsinovii_tort_s_makom-291649.jpg)
![Торт фруктовый со смородиной](https://img.povar.ru/mobile/33/4b/c7/b4/tort_fruktovii_so_smorodinoi-202057.jpg)