1 ч. 30 мин

Ванильный торт с ягодным компоте

Любите легкие, аппетитные десерты? Взгляните на этот интересный и невероятно вкусный вариант, как приготовить ванильный торт с ягодным компоте. Потрясающая идея для взрослых и детей, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ежевика 1 стакан
Черника 1 стакан
Мука 370 грамм
Сахар 3/4 стакана
Сахарная пудра 1/2 стакана
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Белки 3 штуки
Вода 1 ст. ложка
Сок лимона 1 ст. ложка
Цедра лимона 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Соедините в небольшом сотейнике треть ягод, сахарную пудру, цедру лимона. Поставьте на огонь. Разомните, проварите немного. После снимите с огня, остудите и выложите оставшиеся ягоды. Компоте отставьте пока в сторону.

Шаг 2

2. Сахар, щепотку соли и муку тщательно просейте. Белки взбейте с водой и соком лимона, добавьте ванильный экстракт. Добавьте сухие ингредиенты.

Шаг 3

3. Жаропрочную форму присыпьте мукой.

Шаг 4

4. Выложите тесто в форму и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку.

Шаг 5

5. Запекайте корж около 50 минут до румяности.

Шаг 6

6. Остудите его в форме, после аккуратно достаньте и нарежьте порционными кусочками. Дополните ягодным компоте и при желании взбитыми сливками. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Фруктово-ягодный тарт

Молоко пополам со сливками Желтки Охлажденное сливочное масло Кукурузный крахмал Сливки 33% Яичный желток Ваниль Ваниль Соль Соль Яблочное желе Ассорти из ягод и фруктов

Рецепт приготовления тарта со сливочным кремом, ассорти из ягод и фруктов и яблочным желе.

2 ч.

–

4.5

–

Компоте из черной смородины для торта

Черная смородина Вода горячая Сахар Агар-агар

Компоте — ягодная или фруктовая прослойка для торта. Отличается она от конфи и кули тем, что ягоды не пюрируют — в компоте должны оставаться части ягод и фруктов. В целом технология одинаковая.

1 ч.

4.8

126

Ванильный бисквит для торта

Сахар Мука Масло растительное Кипяток Разрыхлитель Яйца Ваниль

Основа торта - хороший и вкусный бисквит! Ванильный бисквит готовлю часто и должен признаться, что ничего лучше него, пока-что не придумал! Идеально подходит для тортов с большим количеством фруктов!

1 ч.

4.6

–

Вишневое компоте для торта

Вода горячая Вишня замороженная Сахар Желатин

Все любят сочные, пропитанные торты с различными начинками. Именно такой можно сделать, если заранее приготовить для него вишневое компоте с целыми ягодами без косточек. Компоте застывает за 2 часа.

2 ч.

–

4.8

Муссовый торт для начинающих

Сливки Молоко Малина Сахарная пудра Шоколад Вода Крахмал Сахар Сливочное масло Желатин Бисквит

Для начинающего кондитера хочу предложить муссовый торт с минимальным составом — бисквит, ягодное конфи, мусс и заливка шоколадом. Опираясь на такую базу можно уже пробовать добавлять что-то своё.

1 дн. 14 ч.

5.0

171

Нежный торт "Мечта"

Клубничное пюре Сливки 33% Сахар Клубника Вода Мука пшеничная Масло сливочное Желатин Кукурузный крахмал Ванильный сахар Сок лимона Разрыхлитель Соль Сода

Торты с ягодами всегда выглядят потрясающе, а если еще и приготовить желейный и бисквитный слои, такую выпечку можно подавать хоть на праздничный стол. Расскажу, как приготовить нежный торт "Мечта".

8 ч.

–

5.0

221