Ванильный торт с ягодным компоте

Любите легкие, аппетитные десерты? Взгляните на этот интересный и невероятно вкусный вариант, как приготовить ванильный торт с ягодным компоте. Потрясающая идея для взрослых и детей, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахарная пудра 1/2 Стакана
Ежевика 1 Стакан
Черника 1 Стакан
Белки 3 Штуки
Мука 370 Грамм
Сок лимона 1 Ст. ложка
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Сахар 3/4 Стакана
Цедра лимона 1 Чайная ложка
Вода 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Соедините в небольшом сотейнике треть ягод, сахарную пудру, цедру лимона. Поставьте на огонь. Разомните, проварите немного. После снимите с огня, остудите и выложите оставшиеся ягоды. Компоте отставьте пока в сторону.

Шаг 2

2. Сахар, щепотку соли и муку тщательно просейте. Белки взбейте с водой и соком лимона, добавьте ванильный экстракт. Добавьте сухие ингредиенты.

Шаг 3

3. Жаропрочную форму присыпьте мукой.

Шаг 4

4. Выложите тесто в форму и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку.

Шаг 5

5. Запекайте корж около 50 минут до румяности.

Шаг 6

6. Остудите его в форме, после аккуратно достаньте и нарежьте порционными кусочками. Дополните ягодным компоте и при желании взбитыми сливками. Приятного чаепития!

Оценить рецепт