Ванильный торт с ягодным компоте
Любите легкие, аппетитные десерты? Взгляните на этот интересный и невероятно вкусный вариант, как приготовить ванильный торт с ягодным компоте. Потрясающая идея для взрослых и детей, попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахарная пудра 1/2 Стакана
- Ежевика 1 Стакан
- Черника 1 Стакан
- Белки 3 Штуки
- Мука 370 Грамм
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Сахар 3/4 Стакана
- Цедра лимона 1 Чайная ложка
- Вода 1 Ст. ложка
Шаг 1
1. Соедините в небольшом сотейнике треть ягод, сахарную пудру, цедру лимона. Поставьте на огонь. Разомните, проварите немного. После снимите с огня, остудите и выложите оставшиеся ягоды. Компоте отставьте пока в сторону.
Шаг 2
2. Сахар, щепотку соли и муку тщательно просейте. Белки взбейте с водой и соком лимона, добавьте ванильный экстракт. Добавьте сухие ингредиенты.
Шаг 3
3. Жаропрочную форму присыпьте мукой.
Шаг 4
4. Выложите тесто в форму и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку.
Шаг 5
5. Запекайте корж около 50 минут до румяности.
Шаг 6
6. Остудите его в форме, после аккуратно достаньте и нарежьте порционными кусочками. Дополните ягодным компоте и при желании взбитыми сливками. Приятного чаепития!
