Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27009 рецептов для большой семьи)

Сахар Мука Яйца Ванильный сахар

Очень удачный рецепт приготовления бисквитных коржей, которые идеально подходят для торта. Выпечка получается очень пышной, особенно хорошо сочетается с белковым кремом. Готовятся коржи очень просто.

50 мин

1

4.0

–

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Молоко Тыква Рис Сахар Ванилин

Очень вкусная и нежная рисовая каша с тыквой. Благодаря мультиварке, она у вас не подгорит и не "сбежит"! Отличный вариант завтрака для всей семьи!

1 ч.

1

5.0

–

Капкейки с кремом внутри

Сахар Мука Йогурт Масло сливочное Разрыхлитель Яйца Лимон Лимонный курд Крем для украшения

Капкейки пользуются огромной популярностью, и в этом нет ничего странного, ведь данный десерт относительно просто готовится и получается очень легким и нежным.

1 ч.

1

4.7

–

Буузы

Баранина Вода Растительное масло Соль Яйцо Мука Луковица Перец Соль Чеснок Вода

Это не большие пельмени и даже не манты. Перед вами фирменное блюдо бурятской кухни. Предлагаю вам приготовить сытные, ароматные и очень вкусные буузы в домашних условиях.

1 ч.

1

4.4

–

Суп гороховый с гренками

Вода Горох сушеный Батон Растительное масло Морковь Репчатый лук Картофель Копченый окорочок

Практически ни один человек не может жить без первых блюд. Мы так привыкли к их ежедневному присутствию в нашем рационе, что без супа иногда и еда не еда.

1 ч.

1

5.0

–

Куриное филе под соусом

Куриное филе Растительное масло Лук репчатый Плавленый сырок Специи, соль

Мясо — оно и в Африке мясо. Но каждый раз его хочется приготовить как-то по особенному. Методом экспериментов возник такой рецепт.

1 ч.

1

5.0

146

Бородинский хлеб на закваске

Мука ржаная Закваска вечная Вода Ржаные отруби Солод Мед Масло растительное Соль

Бородинский хлеб готовится в хлебопечке на основе так званой "вечной закваски" из воды и ржаной муки. Выпечка получается мягкой, ароматной и очень вкусной. Попробуйте и Вы, думаю придется по вкусу.

4 ч.

1

5.0

–

Рулька в мультиварке Редмонд

Квас Соевый соус Чеснок Соль Мед Рулька свиная Лавровый лист Перец Гвоздика

Если вы уже успели завестись кухонной помощницей, тогда этот простой рецепт рульки в мультиварке Редмонд, возможно, вам очень пригодится. Попробуйте повторить его дома!

3 ч.

1

3.8

99

Живой квас

Вода кипяченая Сахар Изюм Дрожжи сухие Хлеб ржаной

Расскажу, как сделать живой квас. В домашних условиях это сделать довольно просто, квас получается ничуть не хуже магазинного. Так что все любители такого напитка оценят его знакомый вкус!

2 дн. 9 ч.

1

5.0

372

Постные ленивые голубцы

Капуста Рис Грибы белые сушеные Лук зеленый Морковь Лук Специи

Расскажу, как сделать постные ленивые голубцы в домашних условиях. Блюдо получается отменное: сытное и ароматное. Обязательно в период поста попробуйте, вам понравится этот вкус и аромат!

40 мин

1

5.0

–

Борщ настоящий

Вода Мясо птицы (с ноги) Капуста Томатный сок Растительное масло Уксус Лук репчатый Морковь Свекла Болгарский перец Соль, сахар, специи

У каждой хозяйки в запасе есть свой рецепт борща. Мне мой достался от бабушки. Она готовила борщ необычным образом. От того ли борщ имеет такой вкус или нет - не знаю, но он потрясающий.

1 ч.

1

5.0

–

Хлеб из ржаной муки без дрожжей

Кефир Мука ржаная Мука пшеничная Геркулес Масло сливочное Соль Сода

Хлеб из ржаной муки без дрожжей готовится очень просто, буквально за 1 час. Иногда, такой вид хлеба величают "Ирландским", возможно это как-то связано с тем, что в местной кухне популярна ржаная мука.

1 ч.

1

3.4

215

Курица кусочками в рукаве

Курица Чеснок Специи

Делюсь своим классическим рецептом курицы кусочками в рукаве! Блюдо быстро готовится, не требует много усилий и финансовых затрат, а уж каким оно получается вкусным и сочным — не передать!

1 ч.

1

4.5

227

Грибы под соусом

Шампиньоны Молоко Растительное масло Репчатый лук Плавленый сыр Соль, специи

Обычно грибы просто готовят в сметане. Я предлагаю сделать соус из плавленого сырка. Сырок полностью растапливается в соусе, а когда блюдо слегка остывает — помогает сделать соус более густым.

20 мин

1

3.8

109

Борщ куриный

Вода Курица (мясо) Картофель Свекла Морковь Капуста белокочанная Лук репчатый Соль, специи, сахар Томатный сок или свежие помидоры

Борщ у каждой хозяйки свой. Вот и мой не исключение: необычный, вкусный и ароматный. Попробуйте! У моего борща есть необычный и интересный вкус, который пленит всех и каждого!

1 ч.

1

5.0

–

Аджика из красного перца

Болгарский красный перец Помидоры Масло растительное Сахар Соль Сухая специя для аджики Чеснок

Предлагаю вам еще один вид вкусной домашней сырой аджики. Он прост тем, что готовится мгновенно. У меня электромясорубка, но даже на обычной (ручной) приготовить такую аджику не составит труда.

20 мин

1

5.0

–

Цветик-Семецветик

Грудка куриная Морковь корейская Фасоль Чипсы Зелень Майонез Лук

Рецепт был известен с 2000 года. Такой салатик нравится всем без исключения до сих пор! Рецепт лёгкий, обязательно попробуйте приготовить!

40 мин

1

3.9

–

Хлеб на квасе без дрожжей

Мука Отруби Квас Кефир Масло растительное Сода Соль

Делюсь интересным и простым рецептом хлеба на квасе без дрожжей. Выпечка получается пышная и аппетитная. Все, как и полагается для домашнего хлеба! Вкусно и нежно, рекомендую попробовать!

40 мин

1

4.1

–

Рулетики из творожного теста

Творог Мука Сливочное масло Сахар Соль Разрыхлитель Желток

Решили побаловать семью сладеньким и не знаете, что приготовить? Предлагаю вам отличный рецепт, как сделать рулетики из творожного теста с любой фруктовой или ягодной начинкой.

1 ч. 20 мин

1

3.9

341

Маринованные огурцы с морковкой и луком

Вода Огурцы Морковь Уксус Чеснок Сахар Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком Укроп

Заготовки на зиму - вещь необходимая и всегда актуальная! Предлагаю простой способ маринования огурцы с морковью и луком. Консервация долго хранится и получается невероятно вкусной и очень хрустящей!

1 ч.

1

5.0

20

Брусничный морс с медом

Брусника Мед

Вкусный брусничный морс с медом можно готовить из свежих и замороженных ягод. Брусника известна своими полезными свойствами для мочевыводящей системы. Употребляется напиток в холодном и горячем виде.

1 ч.

1

5.0

124

Рулет из слоеного теста с яблоками

Тесто слоеное Яблоки Панировочные сухари Корица Сахар Грецкие орехи Яйцо

На десерт к чаю или даже на праздничный стол приготовьте очень красивый, хрустящий и аппетитный рулет из слоеного теста с яблоками в домашних условиях.

1 ч.

1

4.3

270

Бисквит на сметане

Сметана Белый шоколад Сахар Мука Сливочное масло Желток Соль

Для тех, кто не представляет своей жизни без домашней выпечки, предлагаю очень простой рецепт бисквита на сметане с нежным белым шоколадом. Это невероятно вкусно и очень красиво.

1 ч.

1

4.6

465

Борщ с пампушками

Мясо Тесто для пампушек Фасоль Томатная паста Чеснок Морковь Луковица Картофель Свекла Сладкий перец Капуста Соль Перец Зелень

Это знаменитое блюдо украинской кухни, от которого без ума и взрослые, и дети. Среди множества различных вариантов предлагаю один довольно простой рецепт борща с пампушками.

2 ч.

1

4.5

–

Пирожное картошка из панировочных сухарей

Сухари панировочные Сахар Молоко Масло сливочное Сахарная пудра Какао Грецкие орехи

Пирожное "Картошка", как правило, готовят из сгущенки и печенья. В данном случае пирожное готовится из панировочных сухарей и сливочного масла. Получается очень вкусный и простой десерт.

30 мин

1

4.1

–

Салат из ананасов и кукурузы

Ветчина или курица Кукуруза, консервированная в банках Ананасы, консервированные в банках Майонез

Я очень люблю такие салаты. Их вкус на гране сладкого и соленого. Сочетание мне очень нравится. Надеюсь, вы тоже оцените его по достоинству.

20 мин

1

4.6

–

Аджика из перца и чеснока на зиму

Перец сладкий красный Чеснок Сахар Уксус яблочный Соль Перец жгучий

Отличный рецепт приготовления аджики из сладкого болгарского и жгучего перцев и чеснока. В целом блюдо готовится достаточно просто. Вкуснейшая закуска прекрасно хранится в банках всю зиму.

1 ч.

1

5.0

185

Самогон из пшеницы

Вода Сахар Пшено Ряженка Дрожжи сухие

Для приготовления самогона в домашних условиях используют разные виды зерновых: пшеницу, ячмень, овес и т.д. Пшеничный самогон получается самым мягким, обладает слегка сладковатым привкусом.

5 дн. 13 ч.

1

3.9

–

Пшенная каша с тыквой в горшочке

Молоко Пшено Тыква Соль Сахар Сливочное масло

Любителям блюд "без особых хлопот" предлагаю обратить внимание на этот вариант, как приготовить пшенную кашу с тыквой в горшочке. Ароматная и рассыпчатая каша - это просто объедение!

1 ч. 15 мин

1

5.0

210

Сладкий ролл с фруктами

Молоко Творог Сахар Мука Какао Ванильный сахар Яйца Апельсин

Вкусный домашний сладкий ролл с фруктами готовится очень быстро. Начинка в данном рецепте - творог с фруктами. Особенно такие сладкие роллы популярны летом (в сезон фруктов и ягод).

1 ч.

1

5.0

–

Засолка огурцов горячим способом

Огурцы Вода Соль Чеснок Перец горошком Лавровый лист Укроп Листья хрена Листья вишни

1 ч.

1

3.0

43

Капуста маринованная с яблоками

Капуста Вода Сахар Уксус Растительное масло Соль Чеснок Морковь Яблоко

Отличная закуска для ежедневного стола: простая, полезная и очень вкусная. Капуста, маринованная с яблоками в домашних условиях, дополнит любое блюдо.

19 ч.

1

4.7

188

Пирог с перцем и капустой

Мука Вода Капуста белокочанная Растительное масло Молоко Сахар Соль Дрожжи сухие быстродействующие Яйцо Болгарский перец

Поверьте, хоть иногда, но дом должен пахнуть пирогами. Сладкий аромат сдобы, тягуче расплывающийся по комнатам, затекающий в уголки, убегающий за соседями - это поэма!

2 ч.

1

3.8

190

Маффины из кабачков

Кабачки Кефир Овсянка Мука Растительное масло Сахар Разрыхлитель Сода Корица Соль Яйца Сок лимона Банан

Очень простые, но полезные маффины из кабачков придутся по вкусу любителям здорового питания. Попробуйте сами приготовить эти вкусные кабачковые маффины с овсянкой! Смотрим рецепт.

1 ч. 20 мин

1

3.7

–

Овсяное печенье с клюквой

Хлопья овсяные Мука Сахар Клюква сушеная Масло сливочное Шоколадные капли Сода Ванильный сахар Корица Мускатный орех Яйца

Это печенье с клюквой в домашних условиях готовится очень просто. Его можно назвать &quot;контрастным&quot;: мягкое внутри и хрустящее снаружи, с кислой клюквой и сладкими шоколадными каплями.

30 мин

1

5.0

–

Острые маринованные огурчики на зиму

Огурец Зелень Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец горький Вода Лавровый лист

Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими.

30 мин

1

5.0

28

Мясо с рисом

Мясо индейки (мясо с ноги) Рис длиннозернистый Растительное масло Специи Соль Репчатый лук Морковь Болгарский перец

Не могу назвать это пловом. На вкус — совершенно другое блюдо. Получилось очень сочно и ароматно. Для приготовления использую мясо индейки. Оно более полезное, чем курица.

50 мин

1

4.2

–

Огурчики с луком на зиму

Огурцы свежие Лук репчатый Уксус 9% Сахар Масло рафинированное Соль Перец черный молотый

Очень вкусные огурчики получаются. Открываешь баночку — и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации.

3 ч.

1

5.0

–

Манник в микроволновке

Масло сливочное Манка Кефир Сахар Мука Разрыхлитель Яйцо

Хочу поделиться очень нежным десертом для тех, кто сидит на диете или старается питаться правильно. Этот манник в микроволновке в домашних условиях - то, что вам нужно! Вкусно, быстро и диетично!

40 мин

1

4.4

–

Балык из курицы

Куриное филе Соль Чеснок Сахар Виски или бренди Паприка молотая Острый красный перец

Балык – изысканное вяленое мясо без тепловой обработки. На продуктовом рынке оно стоит просто сумасшедших денег! Тем не менее каждый из нас может запросто его приготовить.

5 дн. 13 ч.

1

4.4

–

Борщ из утки

Утка (часть тушки) Капуста Картофель Томатный сок Растительное масло Лук Морковь Свекла Перец болгарский Соль, перец молотый черный Зелень Сметана

Очень вкусный сытный получается борщик из утки. Подается горячим со сметаной, зеленью и свежий хлебом.

2 ч.

1

5.0

–

Засолка пекинской капусты по-корейски

Пекинская капуста Чеснок Соль Сахар Красный жгучий перец молотый

Говорят, что такая капуста является отличным средством для профилактики вирусных заболеваний. Корейцы регулярно её употребляют. Давайте попробуем приготовить вместе!

11 ч.

1

5.0

–