2 ч.

Пирог с перцем и капустой

Поверьте, хоть иногда, но дом должен пахнуть пирогами. Сладкий аромат сдобы, тягуче расплывающийся по комнатам, затекающий в уголки, убегающий за соседями - это поэма!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 2 штуки
Молоко 150 мл
Мука 500 грамм
Яйцо 5 штук 1 яйцо для теста и 4 — для заливки.
Капуста белокочанная 200 грамм
Соль 1,5 ч. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Растительное масло 150 мл
Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч. ложки
Вода 280 мл

Калорийность

190 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Капусту белокочанную нашинкуйте тонко.

Шаг 2

На растительном масле обжарьте капусту до готовности. В конце обжарки добавьте немного соли. Можно положить специи по вкусу. Я не клала.

Шаг 3

В теплой воде растворите дрожжи. Добавьте соль и сахар. Дайте постоять 20 минут. Дрожжи "проснутся". Теперь просейте муку. Влейте воду, вбейте 1 яйцо. Замесите тесто (время вымешивания руками — 10-15 минут). В процессе вымешивания (замеса) влейте в тесто 3 ст. ложки растительного масла. Затяните миску пленкой, и поставьте на 1 час подходить тесто. Тесто поднимется. Тесто следует обмять.

Шаг 4

Раскатайте тесто в пласт. Выложите в форму для запекания.

Шаг 5

Выложите остывшую начинку на пирог. Разровняйте.

Шаг 6

Взбейте яйца с молоком. Добавьте немного соли. Яичной массой залейте капусту в пироге. Теперь нарежьте болгарский перец, уложите по своему вкусу поверх капусты.

Шаг 7

Запекайте пирог в духовке до румяности (40 минут) при температуре 200 градусов. Подайте к столу, нарезав на кусочки.

Видео рецепт "Пирог с перцем и капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 6

Margo1

19.11.2017 04:40

Вкусный пирог, благодаря заливке хорошо держит форму начинка. Спасибо!

Похожие рецепты

Капустный пирог, который тает во рту

Капуста Кефир Мука Яйцо Лук зеленый Растительное масло Сода Соль Перец черный молотый Кунжут

Простой, быстрый и безумно вкусный пирог со свежей капустой. Подать выпечку можно как к семейному ужину, так и в качестве перекуса в течение дня.

45 мин

–

5.0

135

Пирог с капустой (мастер-класс)

Капуста Дрожжевое тесто Растительное масло Лук Морковь Болгарский перец Яйцо Соль, перец, прованские травы

Сегодня у меня дрожжевой пирог с капустой. В рецепте я расскажу, как приготовить дрожжевое тесто, которое отлично хранится в холодильнике 1-2 дня, оно не перекисает и не портится. Смотрим!

1 ч.

4.8

–

Пирог с тушеной капустой

Капуста Мука пшеничная Вода холодная Масло растительное Соль Сода Уксус 9% Морковь Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Порадуйте своих родных вкусной выпечкой, испеките к чаю пирог с тушеной капустой. Рецепт довольно простой и легкий, с приготовлением справится каждая хозяйка, а пирог получится очень вкусным.

1 ч. 40 мин

–

4.7

–

Капустник-пирог

Капуста белокочанная Тесто песочное Сыр твердый Масло оливковое Чеснок Яйца Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Орех мускатный молотый

Капустник-пирог – это традиционная выпечка в русской кухне. Разнообразных рецептов действительно очень много, на любой вкус. Расскажу, как приготовить капустный пирог с сыром. Смотрите, это просто!

1 ч.

–

4.3

259

Ленивый пирог с капустой

Капуста молодая Мука пшеничная высшего сорта Кефир густой и жирный Зелень Масло растительное Кунжут Разрыхлитель Соль Лук Яйцо

Очень люблю такую выпечку не только кушать, но и готовить. Процесс крайне прост, а результат шикарен. Пирог получается сочным, влажным, просто объеденье! Смотрите, как приготовить ленивый пирог!

1 ч.

4.4

–

Пирог с капустой и кабачками

Кефир Мука Капуста Кабачок Растительное масло Томатная паста Сода Кунжут Соль Яйцо Перец черный молотый

Очень вкусная выпечка на скорую руку. Обязательно приготовьте пирог с капустой и кабачками по этому рецепту. Пирог быстрый, сытный и очень аппетитный!

1 ч.

–

5.0

136

Пирог на ряженке с капустой

Ряженка Капуста Мука Сахар Разрыхлитель Яйцо Лук Зелень Соль Перец

Пирог на ряженке с капустой – вкусное и очень легкое в приготовлении повседневное блюдо. Попробуйте приготовить этот мягкий и нежный пирог, например, на обед, и ваши родные его обязательно оценят!

1 ч. 45 мин

–

4.5

–

Пирог с капустой и овощами

Тесто дрожжевое Твёрдый сыр Растительное масло Помидор Яйцо Лук порей Соль, перец, специи Капуста белокочанная Сосиски подкопченные

А я все пирогами балуюсь. Вот и сейчас решила приготовить вкусный пирог с большим количеством овощей.

1 ч.

4.0

–

Осетинский пирог с капустой

Мука Капуста Кефир Вода Масло растительное Масло сливочное Дрожжи Сахар Орехи грецкие измельченные Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусный и нежный пирог с тонким слоем теста и толстым слоем начинки. Приготовить такие пироги очень просто, стоит только захотеть.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Кабускаджин

Мука Брынза Вода Дрожжи Капуста Морковь

Еще не знаете, что такое кабускаджин в домашних условиях? - Надо срочно исправлять! Это такой осетинский пирог с капустой и сыром, - экономно, просто, и при этом очень-очень вкусно. Попробуйте и вы!

2 ч.

4.4

–

Простой и быстрый пирог с капустой

Капуста Мука пшеничная Йогурт Сметана 30% Укроп Зеленый лук Растительное рафинированное масло Сыр твердый Соль Разрыхлитель Яйца отварные Перец черный молотый

Пирог из данного рецепта можно приготовить всего за 40 минут, что делает его отличным вариантом выпечки на скорую руку. Здесь вы узнаете, как приготовить простой и быстрый пирог с капустой.

40 мин

–

4.6

191

Пирог со свежей капустой

Капуста Мука Молоко Сливочное масло Сахар Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые Морковь Яйцо Соль Лук репчатый Перец молотый

Пирог с капустой - достаточно универсальное блюдо, которым с легкостью можно накормить всю семью. Пополните свою кулинарную коллекцию рецептом этого пирога.

3 ч.

–

4.3

158