Котлеты из филе хека
Рецепт посвящается любителям рыбных котлет. Такие котлетки готовятся из филе хека или минтая, получаются сочными, вкусными и очень сытными. На гарнир подойдет картофельное пюре, гречка или макароны.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Хек
1 Килограмм
филе - Молоко 150 Миллилитров
- Мука 100 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Батон 200 Грамм
- Сахар 1 Чайная ложка
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 2-3 Штук
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
174 ккал
Калорийность
4 г
Белки
9 г
Жиры
23 г
Углеводы
Шаг 1
![Предварительно замочите батон в молоке. Пропустите через мясорубку: порезанное рыбное филе, репчатый лук и замоченный батон.](https://img.povar.ru/mobile/34/94/7c/67/kotleti_iz_file_heka-220928.png)
Предварительно замочите батон в молоке. Пропустите через мясорубку: порезанное рыбное филе, репчатый лук и замоченный батон.
Шаг 2
![Вбейте в фарш яйца, также добавьте соль, сахар, перец и растительное масло. Тщательно вымешиваем фарш на протяжении 3-4 минут.](https://img.povar.ru/mobile/9a/8b/86/d3/kotleti_iz_file_heka-220929.png)
Вбейте в фарш яйца, также добавьте соль, сахар, перец и растительное масло. Тщательно вымешиваем фарш на протяжении 3-4 минут.
Шаг 3
![Мокрыми руками сформируйте котлеты, обваляйте их в муке.](https://img.povar.ru/mobile/17/4a/94/1c/kotleti_iz_file_heka-220930.png)
Мокрыми руками сформируйте котлеты, обваляйте их в муке.
Шаг 4
![Разогрейте в сковороде масло, обжарьте котлеты с двух сторон. Огонь средний, жарим до золотистой корочки по 3 минуты с каждой стороны.](https://img.povar.ru/mobile/70/00/ea/5c/kotleti_iz_file_heka-220931.png)
Разогрейте в сковороде масло, обжарьте котлеты с двух сторон. Огонь средний, жарим до золотистой корочки по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 5
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/89/41/07/b7/kotleti_iz_file_heka-220932.png)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Котлеты из филе хека"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Котлеты из филе хека](https://i.ytimg.com/vi/ERDFAPh9Pdw/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.3
21
Комментарии к рецепту
Яночка Болотова
21.07.2019 16:44
Перевод продуктов
Похожие рецепты
![Рыбные биточки](https://img.povar.ru/mobile/0c/a5/ef/0b/ribnie_bitochki-540058.jpg)
![Котлеты из хека в духовке](https://img.povar.ru/mobile/df/0f/f8/72/kotleti_iz_heka_v_duhovke-419981.jpg)
![Котлеты из отварной рыбы](https://img.povar.ru/mobile/48/ef/67/4c/kotleti_iz_otvarnoi_ribi-174832.jpg)
![Котлеты к картофельному пюре](https://img.povar.ru/mobile/c8/c8/c0/9b/kotleti_k_kartofelnomu_piure-153015.jpg)
![Рыбные котлеты из хека](https://img.povar.ru/mobile/60/62/0f/db/ribnie_kotleti_iz_heka-128348.jpg)