Рыбные биточки

2 ч.

2

Юлия Мальченко

Рыбные биточки

Эти рыбные биточки получаются удивительно вкусными, поскольку готовятся во фритюре. Фарш можно брать любой, но лучше — из морской белой рыбы. Я решила взять хека. На гарнир будет жареный картофель.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штук
Хек 1 штук
Молоко 150 грамм
Белый хлеб 80 грамм
Сухари 200 грамм
Растительное масло 400 мл
Специи и соль По вкусу

Калорийность

490 ккал

Калорийность

5 г

Белки

43 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Очень люблю готовить такие рыбные биточки, поскольку они получаются невероятно вкусными и воздушными. Секрет их нежности в том, что в фарш добавляется молоко. Для приготовления биточков нам понадобится рыбный фарш, который можно приготовить из филе белой морской рыбы (или взять уже готовый).

Шаг 2

Рыбу нам нужно хорошо почистить, после чего отделите мясо от кожицы и костей. Хлеб замочите в молоке.

Шаг 3

Пропускаем рыбу несколько раз через мясорубку. Так же пропускаем хлеб и лук.

Шаг 4

Добавляем яйцо, соль и специи, после чего перемешиваем ингредиенты до образования однородной массы.

Шаг 5

Формируем биточки, обваливаем их в муке.

Шаг 6

Обжариваем биточки с обеих сторон на растительном масле.

Шаг 7

Посыпаем свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рыбные биточки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Рыбные биточки

Оценить рецепт

3.4 5

Похожие рецепты

Биточки рыбные

Рыбное филе Белый хлеб Молоко Панировочные сухари или мука Масло для жарки Зелень Соль Перец черный молотый

Сочные и мягкие рыбные биточки нравятся и детям, и взрослым, и бабушкам и дедушкам:) Готовятся легко и быстро. Кушать их - одно удовольствие. А главное для любителей рыбных блюд - отсутствие костей.

30 мин

4.1

–

Биточки из трески

Филе трески Сыр твердый Сливки 35% Чеснок Яйцо Соль Масло растительное Перец черный молотый

Одно из самых вкусных рыбных блюд, которое я когда-либо пробовала, - это биточки из трески. Они получаются очень нежными и в то же время весьма питательными, попробуйте эти биточки обязательно.

1 ч.

4.1

142

Биточки из рубленого лосося

Филе лосося Лайм Яйца Зеленый лук Укроп Соль, перец

Биточки из рубленого лосося - это вкуснейшие и нежнейшие, просто тающие во рту рыбные биточки, которые с огромным удовольствием поедают не только взрослые, но и детишки. Рекомендую попробовать!

30 мин

4.8

192

Биточки из лосося с картофелем и зеленью

Лосось Картофель Петрушка Мука Растительное масло Сливочное масло Соль, перец Яйцо

Биточки из лосося с картофелем и зеленью - это нечто среднее между рыбными и картофельными котлетами. Отличная идея для будничного семейного ужина.

30 мин

4.8

157

Сочные рыбные котлеты

Филе рыбы Молоко Лук репчатый Морковь Яйца Хлеб

В этом рецепте я расскажу, как приготовить сочные рыбные котлеты. Я часто готовлю их на даче, где есть озеро, т.к. можно наловить много рыбы самостоятельно. Однако покупная рыба тут тоже подойдет!

1 ч.

4.4

71

Рыбные котлеты в панировке

Рыбное филе Молоко Хлеб Сухари для панировки Растительное масло Чеснок Лук Яйцо Зелень Соль Специи Перец черный молотый

Вкусный рецепт приготовления рыбных котлет в панировочных сухарях. Подавать такие котлеты можно как самостоятельно с соусами, так и с любым гарниром.

45 мин

5.0

168

Котлеты рыбные в томатном соусе

Филе рыбы Сливки Томатная паста Батон Лук Яйцо Зелень петрушки Панировочные сухари Соль, приправы

Приготовить котлеты рыбные в томатном соусе в домашних условиях просто. Главное достоинство блюда - его вкусовые и полезные качества. Убедиться в этом вы сможете сами.

2 ч.

3.6

–

Рыбные котлеты из речной рыбы

Филе речной рыбы Вода Хлеб пшеничный Масло растительное Сухари панировочные Морская соль Лук репчатый Перец черный молотый

Считается, что из речной рыбы получаются самые вкусные, сочные и ароматные котлетки, я, пожалуй, с этим полностью соглашусь. Вот вам один отличнейший рецепт рыбных котлет из речной рыбы!

1 ч. 30 мин

4.5

–

Котлеты из рыбных консервов с манкой

Консервы рыбные Крупа манная Растительное масло Яйцо Лук Соль Перец черный молотый Специи

Расскажу вам, как приготовить котлеты из рыбных консервов с манкой. Рецепт простой и быстрый, выручит когда нужно накормить семью сытно и на скорую руку.

30 мин

4.7

–

Рыбные котлеты из щуки

Щука Молоко Батон пшеничный Сливки 20% Масло растительное Масло сливочное Соль Перец белый молотый Лук репчатый Яичный белок

Щука по праву считается одной из самых вкусных рыб, но знаете ли вы как сделать рыбные котлеты из щуки из нее невероятно сочными и нежными? Если нет, то я с удовольствие раскрою вам этот секрет.

1 ч.

5.0

–

Котлеты из рыбы трески

Филе трески Хлеб Зеленый лук Петрушка Пармезан Майонез Лимонный сок Яйца Соль Красный перец Кайенский перец

Откажитесь от привычных котлет, а лучше сделайте их по-новому. Это блюдо получается красочное, выглядит ну уж очень аппетитно. Их съедят даже дети. Рассказываю, как приготовить котлеты из рыбы трески.

30 мин

3.0

–

Рыбные котлеты без яиц

Минтай Вода Панировочные сухари Масло растительное Репчатый лук Картофель Соль Перец

Хочу предложить вам очень вкусные рыбные котлеты, для которых отлично подойдет минтай, хек, или любая другая рыба без костей. Котлеты сочные, мягкие, с нежной корочкой.

30 мин

4.2

131

×