Биточки из трески
Одно из самых вкусных рыбных блюд, которое я когда-либо пробовала, - это биточки из трески. Они получаются очень нежными и в то же время весьма питательными, попробуйте эти биточки обязательно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе трески 500 Грамм
- Сыр твердый 100 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Сливки 35% 50 Миллилитров
- Масло растительное По вкусу
для жарки - Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Шаг 1
Итак, первым делом нам нужно разморозить филе и нарезать его на небольшие кусочки. После этого мы удаляем из рыбы косточки, промываем филе под проточной водой и выкладываем его на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем перекладываем филе в чашу блендера и измельчаем его.
Шаг 2
Добавляем к рыбной массе яйца, чеснок и сливки, опять включаем блендер, взбиваем и перемешиваем ингредиенты.
Шаг 3
Теперь рыбный фарш перекладываем в миску, добавляем к нему тертый сыр, соль и молотый перец по вкусу, тщательно все перемешиваем.
Шаг 4
Наливаем в сковороду растительное масло и ставим ее на огонь. Когда масло нагреется, мы смачиваем руки в воде, формируем из фарша биточки и выкладываем их на сковороду. Обжариваем биточки с каждой стороны до золотистой румяной корочки.
Шаг 5
Готовое блюдо подаем к столу с любимым гарниром. Приятного все аппетита!
Похожий видео рецепт "Биточки из трески"
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
