Котлеты из фарша трески

1 ч. 20 мин

6

Котлеты из фарша трески

Рыба – очень полезный для организма продукт, и диетологи советуют употреблять его как можно чаще. Благо, рыбных блюд довольно много, так что есть из чего выбрать. Вот, например, котлеты из трески!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Треска 600 грамм
Молоко 50 мл
Мука 0,5 стакана для панировки
Яйцо 1 штука
Белый хлеб 2 ломтика
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Белый хлеб ломаем на кусочки и кладем в молоко, разминаем вилкой. Оставляем на 10 минут, чтобы хлеб размок.

1. Белый хлеб ломаем на кусочки и кладем в молоко, разминаем вилкой. Оставляем на 10 минут, чтобы хлеб размок.

Шаг 2

2. Тушку трески тщательно промываем, очищаем и измельчаем в блендере.

2. Тушку трески тщательно промываем, очищаем и измельчаем в блендере.

Шаг 3

3. Луковицу тоже измельчаем в блендере либо мелко нарезаем.

3. Луковицу тоже измельчаем в блендере либо мелко нарезаем.

Шаг 4

4. Измельчаем зелень.

4. Измельчаем зелень.

Шаг 5

5. Когда хлеб размокнет, слегка отжимаем его и добавляем в фарш трески. Вбиваем яйцо, добавляем лук и зелень. Солим и перчим. Можно также добавить другие специи на Ваше усмотрение, например, пол чайной ложки молотого имбиря, 1 чайную ложку сушеного базилика и т.д. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Отправляем готовый фарш в холодильник на 1 час.

5. Когда хлеб размокнет, слегка отжимаем его и добавляем в фарш трески. Вбиваем яйцо, добавляем лук и зелень. Солим и перчим. Можно также добавить другие специи на Ваше усмотрение, например, пол чайной ложки молотого имбиря, 1 чайную ложку сушеного базилика и т.д. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Отправляем готовый фарш в холодильник на 1 час.

Шаг 6

6. По истечении часа сливаем лишнюю жидкость и формируем из фарша котлетки.

6. По истечении часа сливаем лишнюю жидкость и формируем из фарша котлетки.

Шаг 7

7. Панируем котлеты в муке и обжариваем на растительном масле на сильном огне. На каждую сторону уйдет по 3-5 минут.

7. Панируем котлеты в муке и обжариваем на растительном масле на сильном огне. На каждую сторону уйдет по 3-5 минут.

Шаг 8

8. Котлеты из трески готовы, можно подавать к столу! Приятного аппетита!

8. Котлеты из трески готовы, можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Котлеты из фарша трески"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Котлеты из фарша трески

Оценить рецепт

4.1 41

Похожие рецепты

Рыбные котлеты из трески от Юлии Высоцкой

Филе трески Лук Яйца Белый хлеб без корки Сливочное масло Чеснок Укроп Молоко Соль Черный перец

Если вы решили порадовать своих домочадцев рыбными котлетами, то присмотритесь повнимательнее к этому рецепту рыбных котлет из трески от Юлии Высоцкой. Они невероятно вкусные и аппетитные.

45 мин

3.9

–

Рыбные котлеты из трески в духовке

Филе трески Сыр Сметана Морковь Лук Яйцо Соль, перец

Если вы на диете или хотите приготовить полезное и легкое, но вкусное блюдо, тогда берите рыбку и смело готовьте котлетки! Рекомендую рецепт приготовления аппетитных рыбных котлет из трески в духовке!

45 мин

4.2

102

Котлеты из трески на пару

Треска Отруби Сок лимона Лук Яйцо Специи

Рецепт котлет из трески на пару предельно прост, его освоит каждый, даже начинающий кулинар. Однако котлеты получаются изумительно вкусные, нежные, диетические - не устоит никто!

50 мин

3.9

99

Котлеты из рыбного фарша

Филе рыбы Молоко Хлеб белый Укроп свежий Масло сливочное Чеснок Яйца Лук репчатый Соль Перец черный молотый Сухари панировочные

Если вам уже немного поднадоели мясные котлеты, тогда этот рецепт специально для вас. Сегодня я расскажу вам, как сделать ароматные и нежные котлеты из рыбного фарша так, чтобы они таяли во рту.

1 ч.

4.4

–

Котлеты из путассу с костями

Подмороженная путассу Мякиш белого хлеба Панировочные сухари или мука Масло растительное Репчатый лук

Рыбные котлеты — это вкусное и полезное блюдо. Но приготовление фарша – процесс долгий и хлопотный. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить котлеты из путассу с костями легко и быстро.

1 ч.

3.7

–

Классический рецепт рыбных котлет

Филе белой рыбы Сухари панировочные Чеснок Яйцо Соль, специи, зелень Растительное масло

Несложный, аппетитный и удачный классический рецепт рыбных котлет хочу предложить вашему вниманию. Чудесная альтернатива привычным мясным, на мой взгляд, на обед или ужин для всей семьи. Попробуйте!

40 мин

4.5

–

Котлеты из фарша минтая

Рыбный фарш Панировочные сухари Мука Сливочное масло Хлеб Картофель Яйцо Соль Луковица Перец

Очень нежные, сочные и невероятно вкусные котлеты из фарша минтая в домашних условиях - это классный вариант основного блюда для всей семьи на обед или ужин.

1 ч.

4.1

–

Кнели рыбные

Рыба Хлеб Сливки Яйцо Зелень Соль, перец, специи

Когда я впервые услышала слово кнели, ассоциативно связала это с кнелей. Но оказалось, что это всего лишь жидкие котлеты (или клецки) из фарша. Вот, как приготовить рыбные кнели.

1 ч.

4.7

–

Рыбные котлеты рубленые

Рыбное филе Майонез Мука пшеничная Яйцо Петрушка Соль Перец черный молотый

Невероятно нежные котлетки, от которых просто невозможно отказаться! Поверьте мне, рыбные котлеты рубленые станут вашим самым любимым блюдом, если вы приготовите их хотя бы раз.

50 мин

4.3

181

Рыбные котлеты как в детском саду

Минтай Вода Сухари панировочные Растительное масло Белый хлеб Сливочное масло Яйца куриные Лук репчатый Соль

Рыбные котлеты как в детском саду - это классическое блюдо, которое знакомо каждому. Кто забыл рецепт - воспользуйтесь нашими советами.

25 мин

4.6

–

Рыбные котлеты по ГОСТу

Рыбное филе Хлеб белый Панировочные сухари Масло растительное Молоко Масло сливочное Лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Рыбные котлеты по ГОСТу "родом" из советского прошлого, но при этом вспоминаем и готовим мы это блюдо всегда с большим удовольствием, потому что это вкусно и достаточно бюджетно.

40 мин

4.8

213

Биточки рыбные

Рыбное филе Белый хлеб Молоко Панировочные сухари или мука Масло для жарки Зелень Соль Перец черный молотый

Сочные и мягкие рыбные биточки нравятся и детям, и взрослым, и бабушкам и дедушкам:) Готовятся легко и быстро. Кушать их - одно удовольствие. А главное для любителей рыбных блюд - отсутствие костей.

30 мин

4.1

–

×