Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26976 рецептов для большой семьи)

Абрикос Вода Мед Масло сливочное Кинза Корица Имбирь сухой Миндаль измельченный Лук красный Куриные голени Черный молотый перец Кайенский перец

Рецепт блюда, как приготовить тажин с курицей, мой полный экспромт. Стоит у меня эта посудина очень давно, а готовлю в ней крайне редко. Из продуктов была курица (вместо традиционной баранины).

45 мин

1

4.5

143

Аджаб сандал с мясом

Помидор Говядина Кинза свежая Базилик Растительное масло Хмели-сунели Аджика Баклажан Картофель Перец сладкий Соль Черный молотый перец

Аджаб сандал — это блюдо кавказской кухни, которое готовится в казане способом тушения ингредиентов. Оно состоит из мяса и овощей. Обязательно должен присутствовать помидор.

2 ч. 20 мин

1

5.0

–

Оладьи из цукини

Йогурт Кинза Мука пшеничная Сок лимона Масло оливковое Чеснок Соль Кумин Паприка сладкая Перец черный Цукини Яйцо куриное

Если вы любите кабачковые оладьи, то попробуйте заменить их главный ингредиент на цукини. Тогда они получатся еще нежнее. Цвет этого овоща более насыщенный, а вкус — ярче и мягче. Вам понравится!

2 ч.

1

5.0

46

Бульон из курицы

Курица Лук Морковь Петрушка Соль, перец

Если у вас осталась курочка после запекания или просто остов из костей после разделки, не спешите их выбрасывать! Вы можете приготовить вкусный и наваристый бульон, рекомендую рецепт приготовления!

3 ч.

1

5.0

39

Творог для вареников

Творог Масло сливочное Соль Яйца

Творог для вареников используется в качестве начинки. Если его приготовить неправильно, то блюдо получится слишком сухое или пресное. Поэтому важно не только правильно замесить тесто, но и начинку.

20 мин

1

4.6

162

Торт "Пломбир"

Мороженое ванильное Мороженое шоколадное Печенье "Орео" Бисквит шоколадный Шоколад Украшения Взбитые сливки

Такого вы еще не пробовали! Рецепт приготовления торта "Пломбир" вам очень понравится! С одной стороны, готовится он гораздо легче привычных бисквитов, а с другой - выглядит еще более празднично!

2 ч.

1

5.0

–

Форшмак классический (еврейский)

Масло сливочное Молоко Хлеб белый Сельдь соленая Яблоко зеленое Яйца куриные Лук репчатый Специи, зелень

Рецепт классического форшмака наверняка известен многим. Если приготовить это блюдо правильно, подобрать качественные и свежие ингредиенты, то оно обязательно понравится всем без исключения.

1 ч.

1

4.4

–

Бездрожжевое тесто в духовке

Мука Кислое молоко, простокваша, кефир Масло растительное Сахар Сода Соль Яйца

На этот раз хочу сделать все просто и понятно. Надоели дрожжи, от них у меня изжога. Вот, как приготовить бездрожжевое тесто в духовке. Если вы тоже не любите долго возиться с тестом, то читайте!

2 ч.

1

4.6

–

Пирог "Слезы ангела"

Творог Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сметана Сахарная пудра Манка Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яйцо

Очень красивый, нежный и вкусный пирог из обычных ингредиентов. Готовится он быстро и достаточно легко, с приготовлением у вас проблем не возникнет. Этот пирог заменит собой даже праздничный торт.

1 ч. 30 мин

1

4.3

–

Рыбный салат из отварной рыбы

Треска Консервированный горошек Майонез Твёрдый сыр Луковица Маринованные огурцы Яйцо Соль и перец

Рыбный салат очень вкусный и питательный. Он отлично впишется в меню праздничного стола, а процесс готовки не займет много времени. Представляю рецепт, как приготовить рыбный салат из отварной рыбы.

3 ч.

1

4.5

206

Шашлык с барбарисом

Баранина Томатная паста Кимьон Чеснок Лук репчатый Помидор Барбарис сушеный Перец черный Соль

Сезон шашлыков на природе закончился, но что же делать, если очень хочется его отведать? Давайте я вас научу, как приготовить шашлык с барбарисом в домашних условиях. Ароматный, сытный, красивый!

3 ч.

1

5.0

–

Сельдь пряного посола

Соль Сахар Специи для засолки Селедка

В нашей семье очень любят селедку, поэтому делаю ее часто, в разных вариантах. Одним из любимых является рецепт, как приготовить сельдь пряного посола. Рыбка получается необычайно вкусной и ароматной.

3 дн. 23 ч.

1

4.5

156

Салат из рыбных консервов с рисом

Консервированная рыба Майонез Рис Зелень Яйцо Морковь Соль Перец

Идеальное сочетание в блюдах — это простота и отличный вкус. Примером такого рецепта можно смело считать предложенный мною салатик. Доступные ингредиенты, несложный процесс и потрясающий результат!

1 ч.

1

4.5

–

Бабушкин пирог

Мука Капуста молодая Сметана Молоко Масло сливочное Укроп Масло оливковое Лук зеленый Яйца Специи

Перед вами рецепт приготовления бабушкиного пирога. По крайней мере, моя бабуля именно такой и готовила, и это был единственный способ заставить меня есть капусту! Ведь это же вкусно, сытно и просто!

1 ч.

1

3.7

238

Селедка слабосоленая

Вода Морская соль Сахар Уксус 6% Семена кориандра Селедка Перец горошком Лавровый лист

Поверьте мне: если вы узнаете, как приготовить селедку слабосоленую в домашних условиях, то уже не захотите покупать магазинный продукт. Она имеет потрясающий вкус, и вы точно уверены в её качестве.

1 дн. 1 ч.

1

5.0

76

Конфеты с белым шоколадом

Белый шоколад Миндаль Вишневые цукаты

Конфеты с белым шоколадом, приготовленные дома, всегда вкуснее тех, что мы приносим из магазина и этот рецепт тому подтверждение.

2 ч.

1

5.0

–

Кондитерская колбаса

Печенье Масло сливочное Сахар Грецкий орех Молоко Какао Изюм

Здесь я расскажу, как приготовить кондитерскую колбасу, десерт, который многим знаком с детства, А если вы его не знаете, то обязательно попробуйте приготовить. Это очень вкусно и необычно.

3 ч.

1

4.6

–

Детский торт с мастикой

Сахарная пудра Масло сливочное Маршмеллоу Готовый бисквит Вареная сгущенка

Чтобы устроить своему ребенку настоящий праздник нужно приготовить что-нибудь особенное. Ну вот, к примеру, торт с мастикой. Детям 100 % понравится яркий десерт покрытый сладким слоем мастики.

1 ч.

1

3.8

–

Ленивый пирог на кефире

Сыр твердый Кефир Мука пшеничная Сосиска Сода Соль Яйцо куриное Зелень

Что может быть лучше сытного пирога? Это отличный ужин или завтрак. Его можно взять на пикник. Но не у всех есть время, чтобы готовить сложное тесто и начинку для пирога. В этом рецепте все просто.

1 ч.

1

5.0

–

Закуски на чипсах

Крабовые палочки Сыр твердый Майонез Чеснок Чипсы широкие Яйца

Даже не знаю, что может быть проще, чем приготовить такую закуску. Всего 7-8 минут — и все готово! Вы можете готовить закуски на чипсах хоть каждый день, хотя я предпочитаю их на праздничном столе.

20 мин

1

4.3

–

Борщ без томатной пасты

Мясо на кости Фасоль Растительное масло Луковица Морковь Свекла Помидоры Картофель Сладкий перец Капуста Соль Перец

Вариантов этого блюда существует бесчисленное множество. Каждая хозяйка готовит его по-своему, используя свой личный секрет идеального борща. Хочу поделиться с вами несложным и вкусным рецептом.

2 ч.

1

3.9

–

Армянская хашлама

Свинина Картошка Красный перец Баклажан Томаты Морковь Луковица Пиво Чеснок Лимон Хмели-сунели Соль Подсолнечное масло

Практически все восточные страны спорят о том, кто первым придумал такой рецепт приготовления. Я пробовал разные варианты, но больше мне понравился один из них — как приготовить армянскую хашламу.

3 ч. 20 мин

1

5.0

–

Cтудень из говядины

Говяжья голяшка Морковь Чеснок Репчатый лук Лавровый лист Душистый перец горошком Перец горошком Соль

Правильно сделать холодец — это целая наука. Не каждый кулинар осмелится взяться за это сложное блюдо. Но если вы его любите, то всё-таки стоит научиться этому делу. Выручит и в будни, и в праздники.

10 ч.

1

4.0

–

Пирог с капустой и мясом

Мука Молоко Говядина Капуста квашеная Сливочное масло Разрыхлитель Луковица Яйцо

Делаю такой пирог, когда гости на пороге и их нужно чем-то угощать. Рецепт, как приготовить пирог с капустой и мясом, достаточно простой и быстрый. Пирог сытный: им можно накормить большую компанию.

1 ч. 15 мин

1

5.0

–

Творожник классический

Творог Сметана Сахар Манная крупа Сухари панировочные Яйцо куриное Соль Масло сливочное

Приготовленный по данному рецепту творожник будет хорошим началом трудового для или пригодится в качестве десерта при вечернем чаепитии. Готовится блюдо очень быстро и легко. Рекомендую.

1 ч.

1

4.5

243

Торт "Собачка" из крема

Масло сливочное Шоколад черный Бисквит Сгущенка

Отличный вариант украшения торта к детскому празднику. Приготовить его не так уж и сложно, процесс довольно увлекательный. А ваши дети будут рады такому тортику. Мама или бабушка будут счастливы.

2 ч.

1

4.3

713

Оладьи на дрожжах и кефире

Мука пшеничная Кефир Подсолнечное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Если готовлю оладушки, то обязательно делаю их пышным и воздушными, а в этом мне помогает рецепт моей бабушки, как приготовить оладьи на дрожжах и кефире. Выпечка получается очень вкусной.

1 ч. 15 мин

1

2.3

–

Клюквенный морс из замороженной клюквы

Вода Клюква Сахар

Натуральные напитки, сделанные в домашних условиях, — это не только невероятно вкусно, но и очень полезно. Спешу поделиться с вами классным рецептиком, который рекомендую взять на заметку.

1 ч.

1

4.4

–

Скумбрия горячего копчения

Щепа Сахар Скумбрия Соль Лавровый лист Перец горошком

Вашему вниманию — рецепт приготовления скумбрии горячего копчения. Вкусная и сочная будет рыбка, которая ничем не уступает магазинным аналогам. С радостью расскажу, как я это делаю. Это просто!

1 ч.

1

3.0

–

Булка с изюмом

Мука Молоко Изюм Сахар Дрожжи Яйцо

У каждого кулинара есть свои секреты выпечки. Существуют основные простые рецепты, которые наиболее часто приходится делать. Я постоянно пополняю список таких вариантов. Вот рецепт простых булочек.

2 ч.

1

4.1

–

Шахматный торт

Сгущенное молоко Сливочное масло Сахар Мука Растительное масло Шоколад черный Какао Разрыхлитель Яйцо

В праздничной выпечке важен не только вкус, но и внешний вид. Согласитесь, что вам наверняка всегда приятно увидеть красивый торт на столе. А ещё лучше, если его будет несложно и быстро готовить.

2 ч.

1

4.0

424

Маринованная скумбрия

Скумбрия Вода Репчатый лук Соль Сахар Уксус 9% Растительное масло Перец душистый Перец горошком Гвоздика

Домашняя кухня для меня всегда будет на первом месте. Каждый раз пытаюсь сделать всё сама. В этот раз пошла на эксперимент, но результат более чем понравился всем, кто его попробовал. Советую!

2 дн. 9 ч.

1

5.0

–

Блинчики без яиц на молоке

Молоко Мука Вода Подсолнечное масло Сахар Сода Соль

Очень люблю готовить блинчики. Однажды, не найдя в холодильнике яиц, решил, что и без них они получатся вкусными, и не прогадал! Поэтому расскажу о том, как приготовить блинчики без яиц на молоке.

30 мин

1

5.0

–

Хачапури с творогом и зеленью

Тесто слоеное Творог Сметана Зелень Яйца Специи

Перед вами рецепт приготовления хачапури с творогом и зеленью, и уверена, вам такая вариация на тему классического рецепта придется по душе. Вкусно, сытно и ароматно! Попробуйте, восторг обеспечен!

45 мин

1

3.9

227

Маринованные грибочки

Боровик Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Перец горошком Лавровый лист Гвоздика Укроп

Честно признаюсь, что я не люблю делать заготовки на зиму. Поскольку над большинством из них приходится долго стоять. Но всегда есть приятные исключения. Эта заготовка грибочков — одна из них!

40 мин

1

4.6

–

Солянка из сосисок

Томатная паста Оливки Картофель Морковь Лук репчатый Сосиски Огурцы соленые Специи Лимон

Оказывается, что можно сварить вкусный суп, даже если под рукой нет мяса. Ну вот, к примеру, могу показать, как приготовить солянку из сосисок — простое, бюджетное блюдо. Вам обязательно понравится!

1 ч.

1

5.0

105

Суп из лапши с курицей

Лапша Зелень Подсолнечное масло Курица Картошка Луковица Соль и специи Корень пастернака

Разные супы – обязательное блюдо ежедневного рациона. В сумасшедшем ритме жизни времени всегда не хватает, но готовить что-нибудь нужно. Тогда я вспоминаю, как приготовить суп из лапши с курицей.

1 ч. 10 мин

1

4.4

137

"Петушок" под шубой из селедки

Майонез Сельдь слабосоленая Лук Свекла Картофель Морковь Соль Перец черный молотый

Предлагаю всеми любимый салатик адаптировать к новогоднему столу в виде петушка! Ингредиенты оставить те же, а вот с украшением можно экспериментировать. Смотрите мой вариант!

2 ч.

1

5.0

117

Блинчики на сыворотке

Сыворотка Мука Сахар Масло растительное Масло сливочное Яйца Соль Сметана

Молочная сыворотка — хорошая основа для блинчиков. Они получаются очень нежными, такими же, как если бы готовили на молоке. К тому же, сыворотка считается очень полезным кисломолочным продуктом.

1 ч.

1

5.0

–

Печенье "Крошка с вареньем"

Мука Маргарин Кисель сухой Варенье Сахар Разрыхлитель Чернослив Яйцо

Вашему вниманию — рецепт приготовления печенья "Крошка с вареньем". Здесь есть песочное тесто, нежное варенье, а еще немного киселя и чернослива. Заинтригованы? Делюсь рецептом.

1 ч.

1

3.7

–

Торт "Поленница" из заварного теста

Сливки Вода Мука Сливочное масло Шоколад Соль Яйцо Сахарная пудра

Домашняя выпечка всегда вкусна, а у креативных хозяек еще и разнообразная. Если вы давно не готовили ничего новенького к чаю, тогда советую присмотреться к данному довольно простому рецепту.

2 ч.

1

4.5

–

Ржаные гренки с чесноком

Подсолнечное масло Хлеб ржаной Чеснок

Незачем покупать в магазине сухарики сомнительного качества себе или своим детям. Очень просто и быстро можно сделать вкусную закуску по рецепту, как приготовить ржаные гренки с чесноком.

30 мин

1

4.3

899