Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27016 рецептов для большой семьи)

Вода Свекла Сахар Ржаные сухарики

Квас из красной свеклы не просто вкусный, но и невероятно полезный. Кроме того, что в нем содержится масса витаминов и минералов, квас из свеклы способен понижать давление и показан гипертоникам.

3 дн. 23 ч.

1

4.1

400

Воздушная яблочная шарлотка

Яблоки Мука Сахар Молоко Яйца

Все мы любим шарлотку. Это ароматный и сочный яблочный пирог, и каждая хозяйка готовит ее по-своему. Сегодня я расскажу вам, как приготовить воздушную яблочную шарлотку по своему любимому рецепту.

1 ч.

1

4.4

165

Творожный торт в мультиварке (и без неё)

Творог Печенье Сахарная пудра Масло Мука Сметана Яйца Банан Апельсин

Не нужно никому рассказывать о пользе творога. В рецепте, как приготовить творожный торт, также используются фрукты. Структура теста напоминает чизкейк, очень нежный и мягкий. Попробуйте сами!

2 ч.

1

5.0

215

Пышный бисквит

Мука Сахар Яйца

Бисквитное тесто пользуется огромной популярностью, но, к сожалению, не у всех получается приготовить по-настоящему пышный и красивый бисквит. Хочу поделится замечательным рецептом отменного бисквита!

50 мин

1

5.0

–

Грибная икра из замороженных грибов

Замороженные грибы Растительное масло Сметана Репчатый лук Соль

Я люблю овощную икру. Хорошо, когда в холодильнике есть её запас. Получается, что всегда под рукой будет заправка для горячих блюд или же просто закуска, которую можно намазать на хлеб.

40 мин

1

4.9

116

Пицца в духовке (тесто на майонезе)

Сыр твердый Мука Майонез Масло растительное Яйцо Лук репчатый Кетчуп острый Корнишоны Колбаса Помидоры Специи

Каждые выходные я готовлю дома пиццу для друзей. Основой пиццы конечно же является тесто, которое я предпочитаю делать на майонезе. В итоге получается очень достойная выпечка. Мягкая и очень вкусная!

1 ч.

1

4.5

181

Коржи для торта на кефире

Кефир Мука Сахар Какао Сода Ванилин Яйца

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления коржей для торта на кефире. Лично мне такой вариант коржей очень нравится, можно их сделать как простыми, так и шоколадными. Попробуйте: вкусно и быстро!

1 ч.

1

4.0

–

Салат с грибами

Горошек консервированный Сметана Растительное масло Лук Морковь Шампиньоны Соль

Такой салат немного напоминает всеми любимый и давно знакомый салат "Оливье", однако есть и существенная разница. С радостью поделюсь классным рецептом, как приготовить салат с грибами.

1 ч.

1

4.5

69

Тесто на чуду

Мука Кефир Сода Соль

Национальное блюдо, которое готовят в Дагестане, это чуду. Это своего рода лепешка, которая готовится с начинкой (фарш, картофель, овощи, творог, картофель с зеленью и т. д.). Готовится тесто легко.

1 ч.

1

5.0

–

Манник с сухофруктами

Кефир Крупа манная Сахарный песок Мука Масло сливочное Курага Изюм Яйцо куриное Ванильный сахар

Хочу рассказать, как приготовить манник с сухофруктами. Я очень люблю этот рецепт. Выпечка получается нежной и сочной. Вся семья очень любит этот пирог. Он отлично подходит для завтрака и полдника.

1 ч. 20 мин

1

4.3

–

Шоколадно-банановый рулет

Сгущенка Шоколад Сливочное масло Мука Лимонный сок Сода Уксус Банан Яйцо

Такой рулет – один из самых любимых моих десертов. Все дело в нежнейшем креме, который очень хорошо пропитывает бисквитный корж. Записывайте рецепт, как приготовить шоколадно-банановый рулет.

2 ч.

1

5.0

321

Цеппелины

Картофель Рубленое мясо или фарш Картофель вареный Репчатый лук Бекон Сметана Приправа для мяса Соль Черный молотый перец

Цеппелины — это знакомые нам клёцки или зразы, только большого размера. В классическом рецепте они делаются из картофельных лепёшек, а внутри у них обязательно должна быть начинка из фарша или мяса.

1 ч. 30 мин

1

4.5

–

Горчица с зернами

Уксус фруктовый или винный Растительное масло Горчичный порошок Горчичное семя Сахар Соль Перец молотый

Горчичный соус, приготовленный по этому рецепту, обладает приятной кислинкой и текстурой, а также насыщенной остротой. Ниже — простое описание того, как приготовить горчицу с зернами.

9 ч.

1

5.0

–

Тесто для пирогов с сухими дрожжами

Мука Молоко Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Тесто для пирогов с сухими дрожжами пользуется полярностью у хозяек. Готовится оно очень легко, подходить ему долго не надо. Если использовать быстродействующие дрожжи, то можно готовить сразу же.

30 мин

1

4.4

–

Манник "Сербский Кох"

Мука Кефир Манка Сахар Сода Ванилин Яйцо

Обычно у простых блюд есть много вариантов создания несмотря на то, что основные ингредиенты сохраняются. Всегда есть возможность как-то по-новому увидеть привычное блюдо. Смотрите мой рецепт!

45 мин

1

4.2

–

Пирожки в духовке с мясом и другой начинкой

Мука Свинина Говядина Вода Сахар Сливочное масло Живые дрожжи Растительное масло Соль Яйца Желток Лук

Все помнят, что у бабушки были самые вкусные пирожки. И как ей только удавалось сделать так много, да еще и разнообразные? Рассказываю, как приготовить пирожки в духовке с мясом и другой начинкой.

3 ч.

1

4.0

–

"Хрустальный" холодец из домашнего петуха

Филе индейки Чеснок Часть домашнего петуха Свиная рулька Соль и специи Лук Морковь

Намедни семейный праздник или другое торжество? Тогда "хрустальный" холодец из домашнего петуха должен стать главным блюдом на столе! Из домашнего петуха, свиной рульки и говядины получится ассорти.

19 ч.

1

5.0

–

Очень вкусный шоколадный пирог

Молоко Сахар Мука Растительное масло Какао Разрыхлитель Яйца Соль Сливочное масло Сахарная пудра

Думаете, сделать вкусный десерт под силу только опытным кондитерам? Спешу вас переубедить, делюсь рецептом, как приготовить очень вкусный шоколадный пирог, который вот уже столько лет готовлю сама.

8 ч.

1

5.0

337

Мандарины в пряном сиропе

Вода Сахар Мандарины (маленькие) Палочки корицы Звездочки бадьяна

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить мандарины в пряном сиропе. Это отличный зимний десерт, аромат которого просто восхищает и поднимает настроение даже в самый серый день. Попробуйте!

3 ч.

1

5.0

–

Каша из ячменя

Вода горячая Крупа ячменная Масло растительное Соль

Каша из ячменя очень полезна для здоровья. Ее можно кушать утром на завтрак, она зарядит вас необходимой энергией на весь день. А можно подавать кашу в качестве гарнира на обед или ужин.

1 ч.

1

5.0

–

Торт "Медовик" (Рыжик)

Мука Сметана Сахар Сливочное масло Сахарная пудра Мед Сода Лимонный сок Яйца Ваниль Загуститель сметаны

Вкус медовика – вкус детства, мама часто готовила такой, поэтому я его так люблю. Есть много рецептов, но у меня есть свой, которым охотно делюсь. Смотрите, как приготовить торт «Медовик» (Рыжик).

8 ч.

1

4.0

–

Суп гороховый классический

Вода Свиные ребра Горох Растительное масло Картофель Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец Сахар Укроп

В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трёх дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса.

10 ч.

1

4.2

–

Штрудель яблочный из готового слоеного теста

Слоеное тесто Орехи рубленые Сахар Сливочное масло Сахар коричневый Сухари молотые Мука пшеничная Корица молотая Яблоки Желток

Если у вас нет времени приготовить настоящий австрийский штрудель из вытяжного теста, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте "ленивый", но не менее вкусный штрудель из готового слоеного теста.

1 ч. 20 мин

1

4.6

–

Домашняя ветчина

Свиная мякоть Вода Соль Чеснок Нитритная соль Смесь перцев молотая Лавровый лист

Если вы не очень доверяете современным производителям мясной продукции, этот рецепт вас заинтересует. Ведь нежную и сочную ветчину для своей семьи к празднику приготовить не так и сложно, поверьте.

1 дн. 3 ч.

1

5.0

7

Кексы творожные в формочках

Мука Творог Сахарный песок Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо

Моя мама делала кексы в железных формочках, приходилось потрудиться, чтобы выпечка не пригорала. Предлагаю опробовать новые силиконовые формы, расскажу, как приготовить кексы творожные в формочках.

45 мин

1

5.0

–

Грудинка свиная соленая

Свиная грудинка Соль Чеснок Паприка Красный перец Чаман

Соленая свиная грудинка — отличная закуска на все случаи жизни. Ароматная и вкусная, она пригодится и когда гости на пороге, и на природу можно взять или на приготовление быстрого завтрака с яичницей.

1 дн. 14 ч.

1

4.4

–

Карп жареный

Масло растительное Мука пшеничная Соль Карп Перец черный молотый

Кто из нас не любит ароматную жареную рыбку с красивой хрустящей корочкой? Чтобы приготовить такое блюдо, можно взять любой вид рыбки. Очень хорошо для жарки подходит и карп.

3 ч.

1

4.4

665

Крабовый салат

Пекинская капуста Кукуруза консервированная Крабовые палочки Майонез Зеленый лук Укроп Яйцо Огурец Соль

Классика жанра — сделать на праздничный стол салат с крабовыми палочками. Это почти всегда выигрышный вариант, ведь многие из нас очень любят это блюдо. И я не исключение. Читайте мой рецепт.

30 мин

1

4.3

108

Пряники

Мука Сахар Маргарин Сметана Кефир Сода Яйцо Яичный белок

С детства у меня пряники ассоциировались с не очень-то вкусными изделиями. Мама их покупала в магазине, когда не было времени готовить что-то к чаю. Но всё изменилось, когда я решила сделать их сама.

1 ч.

1

4.3

–

Картошка с ребрышками в духовке

Масло растительное Свиные ребрышки Картофель Лук репчатый Специи Соль и перец

Если нужно быстро придумать что-нибудь на ужин, могу посоветовать, как приготовить картошку с ребрышками в духовке. Свиные ребра запекаются с картофелем и специями. Это очень аппетитно!

1 ч.

1

3.1

89

Шоколадный торт на кипятке

Сахар Мука Кипяток Какао Масло растительное Сметана Молоко Уксус яблочный Сода Ванильная эссенция Арахис

Перед вами рецепт приготовления шоколадного торта на кипятке. Обещаю, будет невероятно вкусно и очень аппетитно. Все ваш гости будут в восторге. Рецепт довольно бюджетный, так что готовим!

1 ч.

1

5.0

–

Хлеб чиабатта в хлебопечке

Мука пшеничная Вода Мука ржаная Соль Сухие быстродействующие дрожжи Оливковое масло

Чиабатта – это итальянский хлеб, который готовится без добавления масла. По структуре у него крупные отверстия, а также хрустящая корочка. Рассказываю, как приготовить хлеб чиабатта в хлебопечке.

5 ч.

1

5.0

192

Пирожное с заварным кремом

Молоко Вода Мука Сливки Сливочное масло Черный шоколад Сахарная пудра Сахар Соль Яйцо Ваниль Желток

Очень люблю домашнюю выпечку, часто готовлю ее самостоятельно, вместо покупной. Если вы также любите выпечку, предлагаю пополнить копилку рецептом, как приготовить пирожное с заварным кремом.

1 ч. 30 мин

1

5.0

248

Пельменное тесто

Мука Молоко Вода холодная Соль Яйцо куриное

Хочу поделиться простым рецептом и показать, как приготовить пельменное тесто. Это самый простой и быстрый вариант для того, чтобы вы смогли без проблем приготовить вкусные пельмени с любой начинкой.

50 мин

1

3.8

–

Торт на сметане "Черный принц"

Сметана Сахар Мука Варенье без ягод Молоко Сливочное масло Какао Сода Яйцо

Привычные нам ингредиенты подарили так много прекрасных блюд. В первую очередь это можно заметить по выпечке. Всё та же мука, сметана, яйца и сахар просто незаменимы для неё. А если добавить сметану?

2 ч.

1

4.5

–

Тортик простой

Сахарный песок Мука Сметана Разрыхлитель Яйцо Ваниль Сливочное масло

Хотите знать, как приготовить тортик простой? Для него не нужно использовать дорогостоящие продукты, долго замешивать тесто или подолгу настаивать кремы. Все делается невероятно просто и легко.

2 ч.

1

5.0

–

Запеченная утка с гречкой

Утка Гречка Масло растительное Горчица в зернах Итальянские травы Имбирь Перец Кориандр Лимонный сок Соль Лавровый лист

Утка в духовке с гречкой – это не просто блюдо, а пиршество для званых гостей, которые пришли к вам на праздник. Мясо получается нежным, сочным, не жирным за счет выпекания его в рукаве. Попробуйте!

5 ч.

1

5.0

–

Очень быстрый и вкусный торт

Сметана 20% Мука Сахар Кефир Варенье Сахарная пудра Масло сливочное Сода Яйца Орехи

Это торт-мечта: всё смешал — и готово! Обязательно советую рецепт, как приготовить очень быстрый и вкусный торт, если вдруг захотелось сладенького, сочного, сметанного. Попробуйте, не пожалеете :)

1 ч.

1

4.5

–

Вафли с кремом

Мука Маргарин Сахар Яйца

Вкусное лакомство для всей семьи и гостей — вафли с кремом по классическому рецепту. Готовятся они при помощи специальной вафельницы, а наполняются белковым кремом.

1 ч.

1

5.0

–

Очень простые шоколадные слойки

Слоеное бездрожжевое тесто Шоколад (плитка) Яйцо Орехи

Сегодня хочу с вами поделиться рецептом, который мне рассказала моя подруга. Поэтому я вам расскажу, как приготовить очень простые шоколадные слойки. Такую вкуснятину вы еще не пробовали!

40 мин

1

5.0

–

Домашний тёртый пирог с черникой

Мука Сахар Черника Масло Разрыхлитель Яйца

Это лучший домашний пирог из нежного теста с начинкой из черничного варенья. С удовольствием поделюсь с вами рецептом, как приготовить домашний тёртый пирог с черникой, чтобы вы тоже им насладились!

1 ч.

1

2.8

–

Трюфели из "Малютки"

Смесь "Малютка" Сливочное масло Сахар Молоко Какао

Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Именно такой весьма удачный вариант я хочу предложить на заметку молодым мамам. Кстати, такие конфетки с удовольствием едят даже взрослые!

2 ч.

1

3.9

–