Азиатская кухня, азиатские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1497 рецептов азиатской кухни)

Молоко соевое Сок лимона

Уже давно хотела попробовать сделать сама сыр или творог. Моя сестра, которая живёт в Турции, часто делает нечто подобное. Я просто в восторге от домашнего вкуса таких продуктов.

1 ч. 10 мин

–

5.0

33

Курица в соусе терияки в духовке

Куриные крылышки Соус "Терияки" Растительное масло Чеснок Имбирь Кунжут Картофель Соль

Около полутора лет назад я познакомилась с прекрасным блюдом азиатской кухни. Несомненно, оно стало одним из любимых вариантов, которое подойдёт для многих случаев. Сегодня хочу поделиться им с вами.

50 мин

–

5.0

180

Стеклянная лапша со свининой

Свинина Куриный бульон Стеклянная лапша Чеснок сухой Имбирь сухой Соус чили Кунжутное масло Вино белое Соевый соус Сахар Крахмал Молотый перец Лук зеленый

Являетесь приверженцем азиатской кухни, любите интересные вкусовые сочетания или просто хотите попробовать что-то новенькое? Тогда попробуйте рецепт, как приготовить стеклянную лапшу со свининой.

40 мин

–

5.0

225

Корейская лапша с мясом

Говядина филе Крахмальная лапша Кунжутное масло Шпинат Соевый соус Рисовое вино Семена кунжута Сахар Яблочный уксус Чеснок Грибы шиитаке Яйцо Перец черный молотый

Это блюдо, без сомнения, понравится любителям азиатской кухни. В Корее оно очень популярно, и готовится на все праздники. Вкусное, сытное блюдо, а сочетание ароматов и вкусов обязательно покорит вас.

35 мин

–

5.0

313

Грибы шиитаке по-корейски

Шиитаке Масло растительное Уксус Кинза Сахар Чеснок Перец красный молотый Соль Кориандр молотый Морковь Лук репчатый Перец

Любители острых и пикантных блюд наверняка оценят шиитаке по-корейски. Грибы маринуются с морковью, луком, чесноком, свежей кинзой и специями. Получается превосходная закуска на каждый день!

4 ч.

–

4.3

123

Выпечка на фольге

Овсяные хлопья Мука Сливочное масло Сахар Фундук Разрыхлитель Банан Яйцо куриное Соль

Фанаты бананов, их уникального запаха и вкуса могут пополнить копилку вкусных рецептов еще одним. Десерт порадуется прекрасным сочетанием вкуса овсяных хлопьев и бананов.

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Фунчоза с мясом"

Свинина Фунчоза Растительное масло Зелень кинзы Соевый соус Чеснок Глутамат натрия Красный острый перец молотый Соль Морковь Лук репчатый Огурец свежий

Одно из модных и популярных блюд азиатской кухни приготовить дома не так и сложно. Сытный, острый, необычный салат из этой лапши получается очень вкусным и вполне заменит собой ужин, вам понравится!

1 ч.

–

4.9

–

Васаби из порошка

Вода Васаби

Если решили побаловать себя деликатесом и купили суши, к ним обязательно нужно подавать васаби, но в упаковке приправа зачастую в виде порошка, и не все знают, как приготовить васаби из порошка.

20 мин

–

4.1

–

Японский суп

Свинина мякоть Свиные косточки Лапша "Рамен" Соевый соус Саке Чеснок Растительное масло Сахар Репчатый лук Яйцо Имбирь корень Соль

Описанный мною рецепт заинтересует тех, кто любит супы. Если вы хотите увидеть что-то новое у себя на столе (причём из достаточно доступных ингредиентов), то внимательно изучите этот вариант!

4 ч.

–

5.0

–

Мисо суп с креветками

Вода Тофу Креветки Мисо-паста Морковь Нори Яйцо

Какими бы вкусными не были национальные блюда, но и они приедаются, и тогда хочется чего-нибудь нового и экзотичного. Именно в таких случаях выручает рецепт, как приготовить мисо суп с креветками.

2 ч.

–

5.0

105

Суп "Кукси"

Говядина Чеснок Яйцо Кунжутное масло Рисовый уксус Соевый соус Лапша Зелень Имбирь Луковица Капуста Сельдерей Перец чили Сладкий перец Огурец Порей Морковь Специи

Азиатские супы невероятно пикантные, оригинальные и придутся по вкусу далеко не всем. Я хочу поделиться с вами простым способом, как приготовить суп "Кукси". Любителям холодных супов рекомендую!

2 ч.

–

4.0

75

Салат с копчёной курицей и корейской морковью

Морковка по-корейски Капуста молодая Окорок копченый куриный Лук крымский Специи Майонез

Перед вами рецепт приготовления салата с копчёной курицей и корейской морковью. Попробуйте, такой вкуснотищи вы давно не кушали, гарантирую! Вкусно, но при этом очень легко готовить, попробуйте сами!

30 мин

–

5.0

–

Японская лапша со свининой

Свинина Растительное масло Рисовая лапша, пачка Соевый соус Белый салатный лук Морковь Помидор Кунжут Соль

Много хозяек у себя на кухне часто готовят макаронные изделия и лапшу. Во-первых, это быстрый вариант для обеда или ужина. Во-вторых, эти продукты являются идеальной основой для различных блюд.

40 мин

–

5.0

–

Салат из курицы с корейской морковью

Опята маринованные Куриное мясо Морковь по-корейски Сыр твердый Майонез Огурец

Хочу поделится своим фирменным рецептом приготовления салата из курицы, корейской моркови, грибочков и огурца. Салат подойдет как для праздничного застолья, так и на каждый день. Очень вкусный!

40 мин

–

3.6

133

Лапша по-корейски со свининой

Свинина Стручковая фасоль Лапша удон Перец болгарский Репчатый лук Соевый соус Растительное масло Кунжут

Тенденция всеобщей глобализации очень сильно отражается в кулинарных традициях. Уже сложно представить многое меню, например, без азиатских блюд. Я их, например, готовлю довольно часто, и вам советую!

45 мин

–

4.6

127

Нудли

Нудли Масло растительное Сметана Лук зеленый Чеснок Перец чили Кунжут обжаренный Соевый соус Петрушка Сахар Специи

Расскажу, как приготовить нудли в домашних условиях. Кто не знает, нудли - это такая стеклянная азиатская лапша, которая делается из рисовой муки. Попробуйте, очень вкусно получается, рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–

Суп из лангустинов

Куриная грудка Лапша китайская Нут Мисо соус Лук зеленый Перец чили Лук-порей Лангустины Специи

Восточные супы — это нечто! Мне лично они очень импонируют: наваристые, густые, с потрясающим вкусом и отличным ароматом. Уверена, вам этот простой рецепт супа из лангустинов понравится!

40 мин

–

5.0

–

Лапша вок с креветками

Креветки Лапша Пекинская капуста Сладкий чили соус Растительное масло Имбирь Чеснок Шампиньоны Морковь Сладкий перец Порей Кабачок

Если вы смело относите себя к поклонникам азиатской кухни, тогда не проходите мимо. Сегодня я собираюсь открыть секрет, как приготовить лапшу вок с креветками и овощами в домашних условиях.

20 мин

–

4.5

–

Удон со свининой и овощами

Свинина Шампиньоны Лук репчатый Кокосовое молоко Лапша удон Масло растительное Чеснок Перец болгарский Помидор Специи

Удон со свининой и овощами более чем популярен в странах далекой Азии. Там его готовят практически в каждой кафешке или ресторанчике. Это сытное и вкусное блюдо, которое не оставит вас равнодушным.

1 ч.

–

5.0

–

Соба с морепродуктами

Соба Брокколи Кольца кальмара Щупальца осьминога Соевый соус Оливковое масло Кунжутное масло Рисовый уксус Кунжутные семечки Чеснок Перец болгарский Креветки

Простое в приготовлении, но потрясающе вкусное блюдо в азиатском стиле. Соба — это гречневая лапша, готовится она быстро, впрочем, как и морепродукты. Для обеда или ужина подходит как нельзя лучше.

20 мин

–

5.0

–

Говядина в воке

Говядина Хлопья перца чили Чили паста Рисовое вино Соевый соус Сычуаньский перец Крахмал картофельный Соль Зеленый перец Репчатый лук Красный перец Яйцо

Всё-таки я купила себе вок! И несказанно этому рада. Теперь часто изучаю азиатскую кухню. Тем более, что с таким приспособлением получается всё гораздо проще и ближе к оригинальному варианту.

50 мин

–

5.0

–

Суши вегетарианские

Рис Рисовый уксус Сахар Соль Огурец Перец болгарский Авокадо Нори Морковь

Хочу поделиться с вами очень интересной, недорогой и полезной идеей, как приготовить суши вегетарианские. Нежная овощная начинка в сочетании с рисом — это всегда вкусно! Попробуйте приготовить!

35 мин

–

4.5

–

Хе из карася

Карась Растительное масло Уксус Соль Паприка Красный молотый перец Душистый перец Репчатый лук Морковь

Когда твой муж рыбак, то ты просто обязана любить рыбу и знать много рецептов с её участием. Я отношусь именно к таким жёнам. И часто ищу новые рецепты, где её можно использовать.

9 ч.

–

4.0

–

Яичная лапша с овощами

Лапша Вода Капуста белокочанная Морковь Соевые проростки Шпинат Соус устричный Яйца куриные Креветки

В этом рецепте я открою секрет, как приготовить яичную лапшу с овощами. Я решила разнообразить данное блюдо добавлением креветок. Получилась настоящая экзотика! Пальчики оближешь!

30 мин

–

5.0

–

Фруктовые роллы

Творог Шоколад Кунжут Сметана Сахарная пудра Фруктоза Банан Киви Орехи

Отличная вегетарианская вариация на тему японской кухни. Интересный и оригинальный рецепт. Такие роллы удачно впишутся даже на праздничный стол. Смотрите, как приготовить фруктовые роллы и пробуйте.

45 мин

–

5.0

232

Кальмары по-корейски

Кальмары Морковь Лук Болгарский перец Соль, сахар, уксус и соевый соус

Нежнейшие кальмары по-корейски с притушенными овощами - отличный вариант закуски по случаю, либо просто так. Особенно для тех, кто следит за фигурой, такие кальмары по-корейски будут актуальны.

1 ч.

–

5.0

55

Салат из портулака

Портулак Китайский уксус Дикий чеснок Соевый соус Кунжут Чеснок Сычуаньский перец Сушеный перец чили Имбирь Соль

В азиатских странах портулак очень часто используют для приготовления разнообразных блюд: его кладут внутрь мяса, жарят, сушат и маринуют. Есть интересный рецепт, как приготовить салат из портулака.

25 мин

–

5.0

–

Гамадари

Кунжут Японский майонез Чеснок Сахар Соевый соус Уксус Саке Имбирь Кунжутное масло

Поклонники азиатской кухни наверняка хотя бы раз пробовали этот потрясающий японский соус. Если он вам пришелся по вкусу, то наверняка вы не откажетесь повторить его дома. Предлагаю рецепт!

10 мин

–

4.5

–

Китайская лапша с креветками

Креветки Китайская яичная лапша Капуста Соевый соус Растительное масло Куриный бульон Соус терияки Сахар Чеснок Лук репчатый Морковь Яйцо

Довольно простое, но вкусное и ароматное блюдо, которое готовится сравнительно быстро. Китайская лапша с креветками и с добавлением овощей — это отличное блюдо для любителей морепродуктов к обеду.

25 мин

–

4.1

–

Курица терияки с рисом

Курица Рис Соевый соус Мирин Сахар Рисовый уксус Чеснок Имбирь Кунжутное масло Перец чили

Если вам по вкусу азиатская кухни или вы только решили открыть для себя ее блюда, советую обратить внимание на этот достаточно простой вариант, как приготовить курицу терияки с рисом.

4 ч.

–

4.0

–

Роллы с тунцом консервированным

Рис Тунец Дайкон Соевый соус Масло кунжутное Кунжут Морковь Листья салата Чеснок Нори Огурец Перец черный Соль

Если вы хотите удивить своих домочадцев, то попробуйте приготовить на ужин вкусные роллы с тунцом консервированным, для этого вам не потребуется много времени, а результат станет для вас наградой.

30 мин

–

5.0

235

Чимча

Вода Пекинская капуста Соль Дайкон Зеленый лук Имбирь свежий Чеснок Кориандр молотый Сахар Рыбный соус Болгарский перец Острый перец

Эта острая закуска из квашеной пекинской капусты очень популярна в Корее, Китае. Любители острых блюд наверняка оценят вкус этого блюда. Рецептов приготовления множество, представляю один из них.

5 дн. 13 ч.

–

4.6

–

Тайские блины с бананом

Мука Молоко Растительное масло Яйцо Банан Сахарная пудра

В Таиланде во многих местах общественного питания готовят чудный десерт. Мне его удалось попробовать несколько раз, и должна признаться, что очень понравилось. Поэтому, вернувшись, нашла рецепт.

45 мин

–

5.0

–

Пекинская капуста жареная

Пекинская капуста Соус соевый Масло растительное Чеснок Сахар Лук репчатый Помидоры

Пекинская капуста жареная может послужить отличным гарниром к мясу или рыбе, а также заменить привычный овощной салат. Это блюдо восточной кухни, поэтому оно отличается особой пикантностью.

20 мин

–

4.5

–

Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски

Соевый соус Томатная паста Сахар Чеснок Баклажаны Перец болгарский Луковица Имбирь Перец чили Крахмал Яйцо Соль Подсолнечное масло Кунжутное масло

В китайской кухне преобладают интересные сочетания, которые преображают вкус самых обычных овощей, например, баклажанов. Посмотрите, как приготовить баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски.

35 мин

–

2.6

47

Хе из рыбы по-корейски с морковью

Судак Растительное масло Уксусная эссенция 70% Репчатый лук Морковь Соль Черный молотый перец Красный молотый перец

Очень я люблю корейские салаты. Пытаюсь не покупать их в готовом виде, а лучше делать самостоятельно дома. Если вам тоже нравятся такие закуски-салаты, то мой рецепт придётся вам по душе.

1 ч.

–

4.3

135

Японский омлет

Растительное масло Соевый соус Уксус рисовый Яйцо

Эксперименты с едой на завтрак — это про меня. Не люблю готовить одно и то же каждый день. Всегда имею в запасе массу интересных и простых рецептов. Вот ещё один из таких, делюсь им с вами.

30 мин

–

5.0

275

Роллы с лососем

Рис Лосось Авокадо Вода Перец болгарский Уксус (рисовый) Сахар Нори Васаби, имбирь

Роллы с лососем — это просто неземное кулинарное удовольствие. Скорее всего, лосось является самым популярным ингредиентом в подобных блюдах. Они имеют большой успех в Японии и по всему миру.

1 ч.

–

3.1

–

Рисовые биточки сладкие

Рисовая каша Крупа манная Сахар Яйца куриные Масло растительное

Как приготовить рисовые биточки сладкие, поможет вам разобраться этот рецепт, благодаря которому очень быстро, без особых хлопот вы сделаете прекрасное блюдо к завтраку – вкусно и сытно.

40 мин

–

5.0

–

Салат японский

Капуста морская Соевый соус Сок лимона Масло оливковое Яблоко Морковь Лук репчатый Огурец (маринованный) Соль, сахар, уксус (6%), зелень

Салат японский придется по вкусу тем, кто любит необычные сочетания продуктов в одной тарелке. Это просто настоящая витаминная бомба. Каждый ингредиент очень полезен для здоровья и богат витаминами.

35 мин

–

5.0

–

Салат с чукой

Водоросли чука Ореховый соус Семечки кунжутные Огурец свежий Перец салатный

Очень необычное блюдо, которое принадлежит к истокам японской кухни. Те, кто любит пробовать все необычное, оценят рецепт, как приготовить салат с чукой. Он вкусный, легкий и интересный.

15 мин

–

4.3

–

Свиные уши "по-корейски"

Растительное масло Уксус винный Соевый соус Чеснок Свиное ухо Морковь Репчатый лук Соль Перец горошком Лавровый лист Перец чили Приправа для корейской морковки

Корейские блюда уже стали своеобразным трендом. Технологии приготовления подобных рецептов во многом схожи, как правило, меняются только заправки со специями и основные ингредиенты.

4 ч.

–

3.6

–