35 мин

Корейская лапша с мясом

Это блюдо, без сомнения, понравится любителям азиатской кухни. В Корее оно очень популярно, и готовится на все праздники. Вкусное, сытное блюдо, а сочетание ароматов и вкусов обязательно покорит вас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1-2 зубчиков для маринада
Шпинат 1 пучок
Яйцо 2 штуки
Соевый соус 2-3 ст. ложек 1- для маринада, 1 - для лапши
Грибы шиитаке 4-5 штук или любые другие
Сахар 3-4 ч. ложек
Перец черный молотый 1-2 щепоток по вкусу
Семена кунжута 1-2 ст. ложек
Яблочный уксус 1 ч. ложка
Кунжутное масло 4 ст. ложки 1 чайная ложка - для маринада, 2 - для лапши, остальное для обжарки
Рисовое вино 1,5 ст. ложки 1 чайная ложка - для маринада
Говядина филе 150-200 грамм
Крахмальная лапша 150 грамм

Калорийность

313 ккал

Калорийность

10 г

Белки

22 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Варим стеклянную крахмальную лапшу по инструкции на упаковке.

Шаг 2

Промытую и отцеженную лапшу выкладываем в кастрюлю и добавляем соус: смешиваем по 2 чайных ложки соевого соуса, сахара и кунжутного масла. Перемешиваем лапшу с соусом и отставляем в сторонку.

Шаг 3

Говядину нарезаем тонкими полосками и смешаем с ингредиентами для маринада. Добавим по щепотке сахара и молотого перца. Отставляем минут на 20.

Шаг 4

Грибы шиитаке или любые другие нарезаем тонкими полосками.

Шаг 5

На большом огне нагреваем пару ложек масла и обжариваем минут 5 замаринованное мясо и грибы. Добавляем яблочный уксус, оставшееся рисовое вино и соевый соус. Готовим еще минуты 3.

Шаг 6

Добавляем к мясу и грибам лапшу, перемешиваем.

Шаг 7

Листья шпината лучше брать маленькие. Помоем и обсушим. Добавим на сковороду к лапше с мясом.

Шаг 8

Теперь можно добавить сахар, молотый перец и соль по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и готовим минут 4-5. Убираем с плиты.

Шаг 9

Еще нам понадобится омлет. Его можно сделать как обычно или только из желтков. Взбиваем яйца и на небольшом огне жарим омлет. Затем порежем его .

Шаг 10

Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде.

Шаг 11

Выкладываем лапшу с мясом на тарелку, посыпаем кунжутом и сверху выложим кусочки нарезанного омлета.

Видео рецепт "Корейская лапша с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Лапша по-корейски со свининой

Свинина Стручковая фасоль Перец болгарский Репчатый лук Лапша удон Соевый соус Растительное масло Кунжут

Тенденция всеобщей глобализации очень сильно отражается в кулинарных традициях. Уже сложно представить многое меню, например, без азиатских блюд. Я их, например, готовлю довольно часто, и вам советую!

45 мин

–

4.6

127

Лапша по-корейски с курицей

Куриное бедро Соба Соевый соус Морковь Лук репчатый Масло растительное Соус устричный Чеснок Перец болгарский Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Если вы любите азиатскую кухню, тогда этот рецепт для вас! Готовится все просто и достаточно быстро, а блюдо получается сытным и очень вкусным.

30 мин

–

4.6

–

Чапче

Говядина Стеклянная лапша Соевый соус Сахар Херес Корень имбиря Кунжутное масло Чеснок Коричневый сахар Морковь Болгарский перец Яблоко Пучок зеленого лука Растительное масло Репчатый лук Молотый белый перец

Традиционное чапче готовят со стеклянной лапшой и говядиной. В переводе "чапче" означает "королевское рагу". Готовится для семейных торжеств. Попробуйте это уникальное корейское блюдо!

1 ч.

–

3.3

203

Фунчоза с мясом

Фунчоза Говяжий фарш Растительное масло Соевый соус Лимонный уксус Кориандр Чеснок Лук Морковь Огурец Болгарский перец Помидоры Перец чили

Прозрачная китайская лапша с овощами и мясом — это и горячий салат, и легкий, но питательный ужин. Рекомендую на заметку всем любителям пикантной азиатской кухни рецепт фунчозы с мясом.

35 мин

4.6

–

Лапша с говядиной и китайской капустой

Говядина Лапша Растительное масло Соевый соус Чеснок Коричневый сахар Уксус Китайская листовая капуста Пекинская капуста Яйцо Перец, зелень

Если вам по душе азиатская кухня, обязательно попробуйте этот простой, быстрый и очень аппетитный вариант сытного основного блюда. Сочетание овощей, лапши и мяса – это классика:) Рекомендую рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Лапша с говядиной по-китайски

Говядина Брокколи Лапша Бульон Соевый соус Белое вино Соус Сахар Крахмал Чеснок Кунжутное масло

Лапша с говядиной по-китайски у вас закончится мгновенно, так что делайте большие порции, чтоб раздавать добавки. Это вкусное блюдо я готовлю на дружеское или семейное застолье. И все очень рады!

40 мин

–

3.0

–

Лапша удон с индейкой

Филе индейки Морковь Перец болгарский Лапша Соус терияки Соевый соус Масло оливковое Зеленый лук Перец чили молотый Чеснок сухой в гранулах Паприка молотая Семена кунжута Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Лапша удон с индейкой и овощами по классическому рецепту — очень вкусное блюдо, причем не только в горячем, но и холодном виде. Готовится лапша довольно просто из доступных продуктов.

30 мин

–

5.0

105

Лапша удон с говядиной

Говядина Соевый соус Шампиньоны Лапша удон Лук Морковь Имбирь Перец чили Зелень Капуста пекинская Соль

Хочу вас ознакомить с классическим рецептом лапши удон с говядиной. Получается очень красивое и оригинальное блюдо восточной кухни. А уж какое вкусное и ароматное...Советую приготовить и всех удивить!

40 мин

–

4.8

146

Лапша с мясом и брокколи

Лапша Говядина Брокколи Вода Соевый соус Кунжутное масло Вустерский соус Чеснок Соевый соус Кукурузный крахмал Растительное масло Соль, перец, сахар Соль и растительное масло Сахар и перец

Простое, быстрое, вкусное полноценное блюдо для обеда или ужина хочу вам предложить. Я покажу, как приготовить лапшу с мясом и брокколи в азиатском стиле. Хотите попробовать? Тогда запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

244