Корейская лапша с мясом

Это блюдо, без сомнения, понравится любителям азиатской кухни. В Корее оно очень популярно, и готовится на все праздники. Вкусное, сытное блюдо, а сочетание ароматов и вкусов обязательно покорит вас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крахмальная лапша 150 Грамм
Говядина филе 150-200 Грамм
Грибы шиитаке 4-5 Штук
или любые другие
Шпинат 1 Пучок
Яйцо 2 Штуки
Соевый соус 2-3 Ст. ложек
1- для маринада, 1 - для лапши
Рисовое вино 1,5 Ст. ложки
1 чайная ложка - для маринада
Яблочный уксус 1 Чайная ложка
Семена кунжута 1-2 Ст. ложек
Сахар 3-4 Чайных ложек
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
по вкусу
Кунжутное масло 4 Ст. ложки
1 чайная ложка - для маринада, 2 - для лапши, остальное для обжарки
Чеснок 1-2 Зубчиков
для маринада

Количество порций

Калорийность

313 ккал

Калорийность

10 г

Белки

22 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Варим стеклянную крахмальную лапшу по инструкции на упаковке.

Шаг 2

Промытую и отцеженную лапшу выкладываем в кастрюлю и добавляем соус: смешиваем по 2 чайных ложки соевого соуса, сахара и кунжутного масла. Перемешиваем лапшу с соусом и отставляем в сторонку.

Шаг 3

Говядину нарезаем тонкими полосками и смешаем с ингредиентами для маринада. Добавим по щепотке сахара и молотого перца. Отставляем минут на 20.

Шаг 4

Грибы шиитаке или любые другие нарезаем тонкими полосками.

Шаг 5

На большом огне нагреваем пару ложек масла и обжариваем минут 5 замаринованное мясо и грибы. Добавляем яблочный уксус, оставшееся рисовое вино и соевый соус. Готовим еще минуты 3.