Лапша с говядиной и китайской капустой

Если вам по душе азиатская кухня, обязательно попробуйте этот простой, быстрый и очень аппетитный вариант сытного основного блюда. Сочетание овощей, лапши и мяса – это классика:) Рекомендую рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Китайская листовая капуста 1 Штука
бок-чой
Пекинская капуста 1/3 Штуки
Говядина 200 Грамм
Лапша 200 Грамм
яичная или рисовая
Яйцо 2 Штуки
Чеснок 6 Зубчиков
Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Соевый соус 2 Ст. ложки
Коричневый сахар 1 Ст. ложка
Уксус 1 Ст. ложка
Рисовый или винный
Перец, зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Говядину отправьте в морозилку минут на 20, чтобы после нарезать её вот такими тонкими полосками. Отварите лапшу согласно инструкции.

Шаг 2

2. В небольшой мисочке соедините коричневый сахар, соевый соус, уксус, перец и измельченную зелень (лук в данном случае).

Шаг 3

3. Вымойте, обсушите и нашинкуйте капусту.

Шаг 4

4. В небольшой мисочке взбейте яйца. Соберите все ингредиенты рядом, на сковороде разогрейте растительное масло.

Шаг 5

5. Выложите измельченный чеснок, обжаривайте 15 секунд. Добавьте капусту, обжаривайте пару минут, а потом переложите в мисочку.

Шаг 6

6. На сковороду тем временем добавьте еще немного масла и выложите говядину. Обжарьте с двух сторон и переложите к капусте.

Шаг 7

7. Добавьте еще немного масла, выложите лапшу и яйца. Перемешайте и обжарьте с минутку.

Шаг 8

8. Добавьте капусту, мясо и соус. Перемешайте и томите еще буквально 30 секунд. После снимите с огня. Лапша с говядиной и китайской капустой готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4