1 ч. 10 мин

Соевый творог тофу

Уже давно хотела попробовать сделать сама сыр или творог. Моя сестра, которая живёт в Турции, часто делает нечто подобное. Я просто в восторге от домашнего вкуса таких продуктов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко соевое 1 литр
Сок лимона 2 ст. ложки

Калорийность

33 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Молоко нагрейте до 80-85 градусов.

Шаг 2

Сок разведите в небольшом количестве тёплой воды. Влейте его в молоко, размешайте.

Шаг 3

Оставьте жидкость под крышкой на 20 минут, чтобы полностью прошла реакция.

Шаг 4

Приготовьте пластиковую форму для тофу и хлопковое чистое полотно. Уложите его на дно формы, чтобы оно торчало по бокам.

Шаг 5

Переложите свернувшееся молоко в форму.

Шаг 6

Края заверните в середину. Сверху поставьте груз, например стакан с водой.

Шаг 7

Через 30 минут творог готов! Приятной дегустации!

Оценить рецепт

5.0 8

Похожие рецепты

Тофу по-китайски

Тофу Вода Морковь Перец болгарский Лук репчатый Соевый соус Крахмал Кунжут Перец молотый чили

В азиатских странах тофу входит в набор базовых продуктов, поэтому там его умеют готовить вкуснее всего. Делюсь рецептом приготовления тофу с овощами в китайском стиле.

30 мин

–

4.4

–

Хрустящий тофу в кунжуте

Тофу Кунжут Молоко растительное Мука пшеничная Паприка копченая Соль Черный молотый перец Острый молотый перец чили

Хочу поделиться замечательным способом приготовления соевого сыра тофу. Он запекается в духовке в панировке из кунжута. Тофу получается хрустящим и очень вкусным!

35 мин

–

5.0

–

Тофу на пару

Тофу Огурец Соевый соус Кунжутное масло Кунжут обжаренный Лук зеленый Красный молотый перец

Предлагаю рецепт тофу на пару. Это блюдо в корейском стиле. Вкус тофу после паровой обработки не меняется, но текстура становится мягче и более воздушной.

15 мин

–

5.0

102

Тофу-терияки

Тофу Соус терияки Масло растительное Кунжут Лук зеленый

Делюсь рецептом жареного тофу в соусе теремки. Это классическое сочетание, которое можно встретить в азиатской кухне. Я рекомендую попробовать этот способ приготовления тем, кто знакомится с тофу.

15 мин

–

4.4

147

Жареный тофу

Тофу Кайенский соус Оливковое масло Вода Куриная приправа Красный перец Чесночный порошок Листья кориандра Манговый порошок

Рецепт приготовления простого вегетарианского блюда. Тофу является прекрасным источником белка для вегетарианцев. Он также богат кальцием и железом.

40 мин

–

4.5

–

Сыр тофу в домашних условиях

Соевые бобы Уксус

Невероятно полезный, довольно универсально применяемый в кулинарии и несложный в изготовлении - все это сыр тофу в домашних условиях. Хотите попробовать? Вперед на кухню.

1 дн. 14 ч.

4.3

–

Глазированные тофу и морковь

Морковь Тофу Соевый соус Растительное масло Рисовый уксус Кунжутное масло Зеленый лук Соль

Рецепт приготовления жаркого из тофу, моркови и лука в глазури из соевого соуса.

45 мин

–

4.7

105

Гречка с тофу

Вода Гречка Тофу Масло растительное Лук зеленый Паприка копченая Приправа для курицы Черный молотый перец Соль Лук репчатый

Тофу — это соевый творог, который особенно популярен в растительной кухне. Он богат белком, содержит немного калорий и отлично сочетается почти с чем угодно.

35 мин

–

5.0

–

Маринованный тофу

Тофу Вода Уксус яблочный Сахар Соль Масло растительное Чеснок Итальянские травы Перец душистый

Я люблю тофу за его универсальность. Сам по себе он безвкусный, но из него можно приготовить сотню совершено разных блюд. В этом рецепте я расскажу, как приготовить маринованный тофу.

9 ч.

–

4.3

–

Тофу с овощами

Смесь овощей Кунжутное масло Тайская красная паста карри Тофу Соль Стручки зеленого лука Лук-шалот и листья тайского базилика

Рецепт тофу с овощами по-тайски - простое приготовление вегетарианского блюда из тофу и овощей в тайском стиле.

40 мин

–

3.4

–

Рис с тофу и овощами

Тофу Рис Кукуруза Стручковая фасоль Горошек Соевый соус Чеснок сушеный Паприка копченая Базилик сушеный Морковь Болгарский перец Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом одного из своих любимых вариантов для веганского ужина. Это улучшенная версия риса с гавайской смесью. Тофу, как источник белка, добавляет блюду сытность и делает его сбалансированным.

45 мин

–

4.3

103

Агэ Тофу

Сыр тофу Вода Растительное масло Крахмал Соевый соус Рисовый уксус

Агэ Тофу - блюдо японской кухни, представляет собой обжаренный во фритюре сыр тофу, с золотистой хрустящей корочкой снаружи и нежной пышной серединкой. Необычно, но очень вкусно. Попробуйте!

15 мин

–

3.5

–

Найти идеальный рецепт

Соевый творог тофу

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Калорийность

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Похожие рецепты