Свиные уши "по-корейски"
Корейские блюда уже стали своеобразным трендом. Технологии приготовления подобных рецептов во многом схожи, как правило, меняются только заправки со специями и основные ингредиенты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Перец чили По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло 50 мл
- Репчатый лук 1 штука
- Лавровый лист По вкусу
- Перец горошком По вкусу
- Уксус винный 1 ст. ложка
- Свиное ухо 1 штука
- Приправа для корейской морковки По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ухо помойте, почистите, обдайте кипятком. Поставьте его вариться на час в подсоленной воде с перцем горошком и лавровым листом. Потом остудите.
Шаг 2
Отделите тонкую часть с хрящиком. Нарежьте её тонкой соломкой.
Шаг 3
Морковь почистите, помойте, натрите на крупной тёрке. Лук почистите, мелко нашинкуйте и обжарьте в масле. Морковь залейте этим маслом. Перемешайте и оставьте на 5 минут под крышкой.
Шаг 4
Соедините морковь, лук и мясо. Заправьте их уксусом, соевым соусом, измельчённым чесноком, перцем чили и приправой для морковки. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свиные уши "по-корейски""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.6
5
Похожие рецепты
Свиные ушки по-корейски
Соевый соус
Специи для овощей по-корейски
Яблочный уксус
Чеснок
Подсолнечное масло
Сахар
Свиные уши
Острый перец
Свиные уши – это отличная холодная закуска. Их готовят разными способами. Расскажу и свой, как приготовить свиные ушки по-корейски. Блюдо пикантное и ароматное, такое часто подают к холодному пиву.
Cвиные ушки по-корейски
Соевый соус
Масло растительное
Уксус 70%
Чеснок
Корианд молотый
Сахар
Свиные ушки
Соль
Cвиные ушки по-корейски - отличная закуска на все случаи жизни: и с друзьями под пиво, и на фуршет, и просто полакомиться под фильм или передачу. Блюдо - бюджетное и вкусное. Попробуйте!
Салат с свиными ушами и огурцом
Соевый соус
Петрушка
Чеснок
Масло растительное
Огурцы свежие
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Кориандр молотый
Перец красный острый
Ухо свиное
Вкусный и аппетитный салат можно приготовить из свиных ушей и свежих огурцов, подавая его к столу к обеду или ужину. Не забывайте про соевый соус и чеснок, без которых блюдо не будет столь ароматным!
Свиные ушки запеченные
Свиные ушки
Молоко
Масло сливочное
Дижонская горчица
Мука
Лук
Соль, перец черный
Перец горошком
Свиные ушки запеченные приготовить просто. Я их обычно отвариваю, а затем запекаю в духовке под соусом. Подаю на горячее в качестве деревенского блюда. К ушкам подаю вареную или запеченную картошку.
Свинина по-корейски
Свинина
Острый соус чили
Растительное масло
Соевый соус
Сахар
Кунжут
Кунжутное масло
Чеснок
Имбирь
Паприка
Крахмал
Луковица
Если вы являетесь поклонником азиатской кухни, тогда вам обязательно стоит попробовать свинину по-корейски в домашних условиях. Это восхитительное блюдо с оригинальным соусом.
Горячее из свинины
Сыр твердый
Майонез
Горчица
Эскалопы свиные
Шампиньоны
Перец болгарский
Лук зеленый
Специи
Если вы все еще в поисках идеального горячего к вашему гарниру, советую вам этот простой рецепт горячего из свинины, - вкусные, сочные рулетики, которые придутся по вкусу всем гостям! Готовить просто!
Салат "Чим-чим" с мясом
Свинина
Соевый соус
Уксус 6%
Масло растительное
Приправа для корейской моркови
Чеснок
Огурцы
Перец болгарский
Соль
Лук репчатый
Перец
Очень вкусный, сочный, хрустящий и в меру сытный салат из мяса с овощами "Чим-Чим", приправленный соевым соусом, винным уксусом и приправами. Берите на заметку рецепт!
Хе из свиного языка
Масло растительное
Уксус 6%
Чеснок
Приправа для моркови по-корейски
Соль
Язык свиной
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Очень вкусная закуска, которую можно подать и в будни, и на праздничный стол. Готовится она из отварного свиного или говяжьего языка с добавлением моркови по-корейски и различных специй, пряностей.
Буженина по-домашнему
Свинина
Вода
Яблочный уксус
Соль
Сахар
Чеснок
Лавровый лист
Специи
Сочная и невероятно вкусная буженина – звучит очень аппетитно, у меня текут слюнки. Хотите сделать такую и вы? Тогда скорее записывайте рецепт, как приготовить буженину по-домашнему. Это вкусно!
Лапша по-корейски со свининой
Свинина
Стручковая фасоль
Перец болгарский
Соевый соус
Лапша удон
Растительное масло
Репчатый лук
Кунжут
Тенденция всеобщей глобализации очень сильно отражается в кулинарных традициях. Уже сложно представить многое меню, например, без азиатских блюд. Я их, например, готовлю довольно часто, и вам советую!
Фарш с грибами в духовке
Фарш
Грибы
Манная крупа
Растительное масло
Сметана
Мука
Яйцо
Луковица
Соль, перец, специи
Фарш с грибами в духовке - это очень простое, но очень аппетитное блюдо домашней кухни из фарша и грибов. Приготовить его не составит труда даже новичку - рецепт очень простой, понятный и подробный.