Американская кухня, американские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2135 рецептов американской кухни)

Картофель Бекон Сыр Масло растительное Перец Соль

Сегодня немного окунемся в американскую кухню — готовим хашбраун с беконом и сыром. Румяная картофельная лепешка отлично сочетается по вкусу с такой начинкой. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

219

Американский пирог "Крейзи кейк"

Мука пшеничная Сахар Холодная вода Какао-порошок Подсолнечное масло Молоко Сливочное масло Сода

Американский пирог "Крейзи кейк" или "Сумасшедший пирог" — это необыкновенно нежный, супер шоколадный и вкусный десерт. Готовится буквально из ничего, при этом достоин любого праздничного стола.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Хашбраун без яиц

Растительное масло Мука Соль Картофель Черный молотый перец

20 мин

–

5.0

–

Булочки "Даллас"

Мука пшеничная Молоко Творог 9% Джем Сахар Масло сливочное Вода Крахмал Дрожжи Корица Соль Яичный желток

По одной из версии булочки "Даллас" были придуманы эмигрантом из Америки, который проживал в Финляндии. Они были названы в честь города, где родился кондитер. Вкус у них потрясающий. Делюсь рецептом!

2 ч. 20 мин

–

5.0

301

Пельмени по-американски

Бульон мясной Пельмени Лук порей Шпинат Масло растительное Морковь Помидор Соль Перец черный Сметана

Вам надоели обычные пельмени? Тогда приготовьте пельмени по-американски. Это скорее первое блюдо, ведь пельмени варятся в бульоне с овощами и шпинатом. Если заинтриговала, тогда готовьте!

30 мин

–

5.0

156

Печенье с белым шоколадом и клюквой

Мука Масло сливочное Сахар Белый шоколад Клюква сушеная Сироп Разрыхлитель

Рецепт американского песочного печенья с белым шоколадом и клюквой. Оно получается нежным, рассыпчатым и тает во рту! Невероятно вкусное сочетание сладкого белого шоколад и кислой клюквы!

1 ч.

–

5.0

463

Чаудер с курицей

Вода Курица Сливки Кукуруза Масло сливочное Мука цельнозерновая Чеснок Лук Морковь Картофель Перец болгарский Стебель сельдерея Перец острый Соль Лавровый лист

Американский суп насыщен разнообразием вкусов. Рецептов приготовления множество. Чаудер готовят с морепродуктами, разными видами мяса, с копченостями или птицей. Сегодня приготовим чаудер с курицей.

1 ч.

–

5.0

128

Бургер "Цезарь"

Филе куриной грудки Масло оливковое Бекон Масло сливочное Пармезан Сок лимона Горчица Булочки Помидор Салат листовой Желток куриный Анчоус Специи Соль

Что может быть лучше бургера? Конечно, домашний бургер! Готовится он весьма просто, а получается не менее вкусным и эффектным, чем в Макдональдсе. К тому же, вы на 100% уверены в свежести продуктов.

1 ч.

–

5.0

245

Сырный бургер

Говяжий фарш Сыр Растительное масло Бальзамический винный уксус Булочка для бургера Листовой салат Огурец Груша Соль Черный молотый перец

Рецептов бургеров существует огромное количество, в том числе и сырных. Предлагаю свой рецепт бургера с интересным градиентом вкуса от кислинки огурчика до сладкой груши.

20 мин

–

5.0

–

Яблочный пирожок как в Макдональдсе

Слоеное тесто Масло растительное Сахар Мука Сок лимона Вода Крахмал Корица Яблоки

Если вы любите яблочные пироги, к тому же если вам нравятся яблочные пирожки из Макдональдса, то это рецепт определенно для вас. Расскажу как просто и быстро их приготовить!

40 мин

–

5.0

–

Американский бисквит

Сахар Мука Молоко Масло сливочное Разрыхлитель теста Яйцо Соль Ванилин

Этот бисквит смело можно назвать идеальным. Нежный, воздушный, чуть влажный, он непременно придется вам по вкусу.

1 ч.

–

5.0

–

Яблочные фриттеры

Мука Яблочный сок Масло растительное Разрыхлитель Корица Яблоки

Фриттеры — это что-то вроде оладушек с начинкой, где больше начинки, чем теста. Сегодня предлагаю приготовить яблочные фриттеры. Они идеально подходят для воскресного завтрака.

20 мин

–

5.0

–

Сэндвич с арахисовым маслом и джемом

Арахисовое масло Джем Хлеб тостовый

Сэндвич с арахисовым маслом и джемом — традиционный американский сэндвич. Особенно он понравится детям. Вкусный, сладкий и питательный. Подойдет в качестве завтрака или обеденного перекуса.

10 мин

–

5.0

606

Наггетсы из индейки

Филе грудки индейки Панировочные сухари Масло растительное Мука Твёрдый сыр Паприка Яйцо Соль Черный молотый перец

Наггетсы — это закуска из филе птицы в хрустящей панировке, обжаренной в масле, которая появилась в Америке в 1850-х годах во время золотой лихорадки и символизировала золотой слиток.

20 мин

–

5.0

262

Стейк "Нью-Йорк"

Говяжий стейк Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Розмарин Крупная морская соль Острый перец Черный молотый перец

Стейк «Нью-Йорк», который еще называют "стриплойн" - один из самых популярных рецептов стейка, который отличает ярко выраженный вкус говядины. Предлагаю один из способов приготовления.

20 мин

–

5.0

217

Сэндвичи с яичным салатом

Укроп Хлеб Творог Майонез Яйцо куриное Соль Перец болгарский Соленые огурцы

Быстрое блюдо для перекуса можно приготовить из отварных куриных яиц, например - сэндвичи с яичным салатом. Они получатся сытными, вкусными и красочными.

10 мин

–

5.0

–

Печенье "Сникердудль"

Мука Сахар Орехи Масло сливочное Молоко Разрыхлитель для теста Корица Яйца

Печенье "Сникердудль" имеет американские корни. Обычно его готовят на Рождество, но оно настолько доступное, что можно приготовить и без повода.

50 мин

–

5.0

–

Оладьи из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья Молоко Мука Масло растительное Яйцо Сахар Соль

Оладьи из овсяных хлопьев – это вкусные и полезные оладьи, которые можно подавать к завтраку или использовать на перекус. Оладьи можно сделать сладкими или добавить укроп, чеснок, сыр.

30 мин

–

4.4

–

Бостонский кремовый пирог

Молоко Сахар Мука Сметана Масло сливочное Кукурузный крахмал Какао Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца Яичный желток

Бостонский кремовый торт - очень вкусный десерт. Нежные бисквитные коржи с не менее нежным заварным кремом, обязательно понравятся даже строгим ценителям выпечки.

1 ч. 30 мин

–

5.0

287

Протеиновые панкейки

Миндальное молоко Мука Масло кокосовое Сироп топинамбура Протеин Разрыхлитель Ванильный сироп Соль

Панкейки — это американские блинчики, которые традиционно подают на завтрак. Сегодня я предлагаю приготовить не простые панкейки, а обогащённые протеином.

35 мин

–

5.0

200

Фриттеры

Брокколи Мука Панировочные сухари Сыр Соль Черный перец Итальянские травы

Фриттеры — американские оладьи с начинкой, обжаренные до хрустящей корочки. Есть множество вариантов начинки, от кукурузы до цукини, я предлагаю свой — из брокколи и сыра.

30 мин

–

5.0

154

"Сумасшедший" пирог

Мука Вода Сахар Растительное масло Какао Ванильный сахар Сода

Всем поклонникам простой домашней выпечки хочу предложить запомнить и повторить этот классный вариант, как приготовить "Сумасшедший" пирог. Минимум ингредиентов, простой процесс и потрясающий итог!

1 ч.

–

5.0

–

Каша гритс

Соевое молоко Кукурузная крупа Темпе Сыр Соевый соус Растительный спред Помидоры черри Петрушка Соль Черный перец Овощной бульонный кубик

Каша гритс — блюдо южноамериканской кухни из кукурузной крупы. Традиционно кукурузную кашу подают на завтрак вместе с разными добавками. По консистенции каша получается мягкой, нежной и текучей.

40 мин

–

5.0

–

Картофельные шкурки

Веганский сыр Соевый соус Соевый фарш Постный майонез Томатная паста Картофель Грибная приправа Растительное масло

Картофельные шкурки — традиционная американская закуска. Это хрустящие картофельные лодочки с начинкой. Сытно, калорийно и до неприличия вкусно! Берите мой рецепт на заметку!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Касэрол

Молоко Брокколи Сливочное масло Мука пшеничная Сыр с голубой плесенью Сыр твердый Тимьян Соль Перец молотый Мускатный орех Яйца куриные

Касэрол, а иначе запеканка - это традиционное американское блюдо. С начинкой для запеканки можно смело экспериментировать, но я очень рекомендую попробовать касэрол именно с брокколи. Легко и полезно!

1 ч.

–

5.0

150

Чаудер с кукурузой

Соевое молоко Кукуруза Фасоль стручковая Сыр веганский Итальянские травы Картошка Болгарский перец Лук Соль Черный перец

Чаудер — наваристый американский суп на скорую руку. Традиционный вариант готовят на морепродуктах или рыбе, но не менее популярен вариант и с кукурузой. Предлагаю сегодня его и приготовить!

40 мин

–

5.0

–

Фишболы

Горбуша Масло растительное Сухари панировочные Укроп Манная крупа Чеснок Лук Яйцо куриное

Фишболы - это вкуснейшие рыбные шарики или миниатюрные котлетки с аппетитной хрустящей корочкой. Готовятся просто и быстро! Такой деликатес украсит праздничный стол и поможет разнообразить меню.

1 ч.

–

5.0

349

Соевые наггетсы

Тофу Панировочные сухари Соевое молоко без сахара Мука Крахмал Пищевые дрожжи Соль Перец

Предлагаю попробовать соевые наггетсы без мяса, которые по вкусу не уступают обычным. Готовить их будем на основе соевого сыра тофу. Рецепт не требует сложных манипуляций, но получается очень вкусно!

45 мин

–

4.3

–

Гранола из зеленой гречки

Зеленая гречка Сироп топинамбура Семечки подсолнечника Курага Яблоко

Гранола - американский снэк, который используют для завтраков. Она хорошо сочетается с йогуртом, молоком и фруктами. Гранола получается хрустящей, вкусной и очень питательной.

4 ч.

–

4.1

253

Панкейки с кокосовой мукой

Молоко Мука кокосовая Сахар Дрожжи сухие Яйцо куриное Чай Масло растительное

Панкейки - американские блинчики. А кокосовая мука обладает низким гликемическим индексом, поэтому подходит и для диабетиков. Готовятся традиционным способом, но получаются очень ароматными.

30 мин

–

5.0

146

Веганский чизкейк

Тофу шелковый Печенье Маргарин Сахар Крахмал Растительное молоко Лимон

Чизкейк - это открытый пирог из мягкого творога и песочного печенья. Есть много рецептов, как приготовить веганский чизкейк без яиц и молочных продуктов. Я предлагаю попробовать классический чизкейк на основе шелкового тофу. У него лёгкая текстура, которая напоминает пудинг, поэтому и чизкейк получается очень нежным на вкус.

4 ч.

–

5.0

–

Бургеры с говядиной и сыром

Говядина Сыр Растительное масло Булочки с кунжутом Помидор Салат листовой Огурец Лук Кетчуп Соль Перец

Такими бургерами можно полноценно наесться, а котлета из говядины сделает вашу трапезу еще и полезной. Возможно они и уступят по вкусу фаст-фуду, но вы будете уверенны в качестве и свежести продуктов.

30 мин

–

5.0

–

Панкейки из цельнозерновой муки

Кефир Мука цельнозерновая Сахар Сода Соль Масло растительное

Панкейки - американские оладьи. Вкусные, ароматные и простые в приготовлении. Если заменить пшеничную муку на цельнозерновую, то получатся еще и очень полезные. Отличная идея для семейного завтрака!

30 мин

–

5.0

133

Хрустящий цыпленок

Растительное масло Мука Молоко Панировочные сухари Лимонный сок Перец чили Паприка Соль Сушеный чеснок Цыпленок Яйца

Что может быть лучше жареного цыпленка? Только если это хрустящий жареный цыпленок, такой же, но только еще лучше, чем в известной сети ресторанов KFC, что означает "жареный цыпленок из Кентукки".

40 мин

–

5.0

–

Панкейки без глютена

Мука рисовая Вода Сахар Мука соевая Растительное масло Льняные семечки Какао

Безглютеновая выпечка очень капризна, но эти панкейки получаются всегда. Секрет прост - спелые бананы и ложечка перемолотого льна. Готовые панкейки получаются пышными, мягкими и очень вкусными.

1 ч.

–

4.2

–

Десерт "Сандей"

Мороженое Клубника Сливки Карамель Орехи Сахар Сахарная пудра

Сандей - это десерт из мороженого. Приготовить его можно с любыми добавками: с ягодами, фруктами, сиропом, топпингом или орехами. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

189

Морковные пирожные

Сахарный песок Мука пшеничная Крем-чиз Масло растительное Морковь тертая Ядра грецких орехов Масло сливочное Сливки для взбивания 32-33% Ванильный сахар Соль Разрыхлитель для теста Сода Корица Мускатный орех Лимон

Эти морковные пирожные являются вариацией "морковного торта" или "сarrot cake", который подается в известной сети кофеен "Старбакс". Очень вкусно, к тому же готовить их очень просто!

2 ч.

–

5.0

–

Домашние картофельные чипсы

Растительное масло Картофель Соль Перец черный молотый Паприка молотая

Хочу поделиться самым простым рецептом приготовления домашних картофельных чипсов в духовке. Из специй я добавила только черный перец и соль, в конце немного молотой паприки.

20 мин

–

5.0

187

Торт на девичник

Сыр Маскарпоне Сахар Сливки для взбивания Сливки жирные Вода Мука Каппучино, порошок Какао Каппучино, напиток Шоколад белый Желатин Ванильный экстракт Яйцо Пищевой краситель, розовый

Традиция проведения девичника перед свадьбой становится почти обязательной. Девушки собираются вместе и по-настоящему веселятся, заказывая праздничную программу и сладкое угощение.

10 ч.

–

5.0

–