Сэндвичи с яичным салатом
Быстрое блюдо для перекуса можно приготовить из отварных куриных яиц, например - сэндвичи с яичным салатом. Они получатся сытными, вкусными и красочными.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 3 штуки
- Хлеб 4 ломтика
- Творог 50 грамм любой жирности
- Майонез 2 ст. ложки
- Укроп 3 пучка
- Соль 3 щепотки
- Перец болгарский 1 штука
- Соленые огурцы По вкусу для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Лучше всего использовать куриные яйца с фермы. Отварите их заранее и остудите в холодной воде.
Шаг 2
Счистите скорлупу с отварных куриных яиц, промойте их в воде. Натрите на терке в глубокую емкость. Всыпьте туда же творог любой жирности. Промойте зелень укропа, измельчите и добавьте в емкость, оставив одну веточку для украшения. Всыпьте соль и выложите майонез любой жирности. Аккуратно перемешайте яичный салат.
Шаг 3
Разрежьте ломтики хлеба по диагонали, чтобы получились треугольники. Обмажьте их яичным салатом, выкладывая на каждый хлебный треугольник около 1,5 ст.л. яичной массы.
Шаг 4
Промойте в воде болгарский перец, очистите его от семян и нарежьте мелкими кубиками или полосками - по желанию. Выложите на яичный слой. Можно вместо перца использовать помидор.
Шаг 5
Накройте сверху вторым ломтиком хлеба и таким же образом создайте остальные сэндвичи. Украсьте их ломтиками соленого огурца и укропом. Подайте к столу.
Видео рецепт "Сэндвичи с яичным салатом"
