Рецепты блюд на 3-4 порции - рецепты с фото на Повар.ру (26302 рецепта четырех порций)

Минералка Кефир Говядина или сосиски Горошек консервированный Зеленый лук Огурец Укроп Кинза (веточки) Яйца Морковь Картофель Соль Черный молотый перец

Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку!

45 мин

–

4.0

–

Окрошка сыроедческая

Кефир, сыворотка, квас или вода Пекинская капуста Огурцы Авокадо Редиска Укроп Петрушка Кинза Морская соль

Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов!

20 мин

–

4.8

–

Окрошка с килькой в томате

Квас Майонез Зеленый горошек Банка консервов "Килька в томате" Яйца Огурец Редиска Картофель Морковь Лук зеленый Петрушка Укроп

Пожалуй, самый необычный вариант окрошки - с килькой в томате. Когда хочется чего-то быстрого и легкого, эта окрошка - неплохой вариант. Берем банку консервов, раз-два - и готово!

30 мин

–

4.2

–

Окрошка с хреном

Квас Вареная колбаса Сметана Тертый хрен Сахар Картофель Редиска (пучок) Зеленый лук Огурец Яйца Соль Черный молотый перец

Хрен - ядреный, благоухающий, лучшая приправа для любого блюда. С ним получается отличная свеженькая окрошка! Любители острых ощущений будут в восторге! Поделюсь, как его быстро приготовить.

40 мин

–

3.9

–

Окрошка на кефире со свеклой

Кефир (жирный) Вода кипяченая холодная Вареная колбаса Сметана Огурец Свекла Картофель Яйцо Укроп Зеленый лук Соль

Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита!

30 мин

–

4.6

–

Постная окрошка с грибами

Квас на хлебе Грибы Свекла Соленые огурцы Зеленый лук Хрен

В пост и для разгрузки мы с домашними едим постную окрошку с грибами. Грибочки в нее идут любые, какие есть у вас дома или которые купите. Простой вариант - с шампиньонами, королевский - с белыми.

30 мин

–

3.6

–

Окрошка на воде с уксусом

Минеральная или фильтрованная вода Колбаса Сметана Уксус Редис (пучок) Огурцы Зеленый лук Укроп Картофель Яйца Соль Перец

Что приготовить в жару? В моей семье вам бы хором ответили - окрошку! Рекомендую легкий вариант супчика, а для кислинки добавим уксуса. Готовим окрошку на воде с добавлением уксуса - вам понравится!

35 мин

–

5.0

–

Окрошка на квасе с колбасой

Квас Вареная колбаса или ветчина Редис Сметана Картофель Яйца Огурцы Лук зеленый Укроп Соль

Окрошка на квасе - классическое блюдо, которое, я думаю, должна уметь приготовить каждая хозяйка. Чаще всего окрошку я готовлю именно на своем домашнем квасе. Получатся очень вкусно!

35 мин

–

4.5

–

Окрошка на сыворотке с колбасой

Сыворотка Сметана Вареная колбаса Огурцы Яйца куриные Картофель Зеленый лук Укроп Соль

В жаркий день нет ничего лучше холодного супа. Окрошка на сыворотке улучшает пищеварение, благодаря овощам пополняет наш организм витаминами, к тому же она очень вкусна. Делюсь простым рецептом.

30 мин

–

5.0

163

Окрошка на айране

Айран Картофель Куриное филе Огурцы Редис красный Укроп Лук зеленый Горчица Яйца Соль

Окрошка на айране от обычной окрошки отличается более кислым вкусом. Приготовить ее вы сможете очень просто и быстро. Говорят (и я так считаю!), что окрошка на айране - самая вкусная! Пробуем.

1 ч.

–

4.7

58

Салат "Цезарь" с пекинской капустой

Пекинская капуста Куриная грудка Соус "Цезарь" Сыр Пармезан Сухарики Масло оливковое Чеснок

Салат "Цезарь" с пекинской капустой - по сути, тот же салат "Цезарь", только листья салата здесь заменены пекинской капустой. Вкус получается немного иной, на мой взгляд - ничуть не хуже.

40 мин

–

4.2

222

Спаржа с рисом

Рис Масло оливковое Чеснок Сахар Спаржа Соль

Спаржа с рисом - вегетарианское блюдо для легкого ужина или великолепный гарнир для праздничного стола. Если освоите простой рецепт спаржи с рисом, то сможете приятно разнообразить свою кухню.

30 мин

–

3.4

–

Суп с капустой

Капуста Картофель Оливковое масло Морковь Зелень Лук Соль

Суп с капустой - легкое вегетарианское диетическое блюдо. Оно рекомендуется для детского питания, только специи тогда не добавляйте. А так - очень легкий и вкусный супчик домашнего приготовления.

30 мин

–

4.1

109

Паста со спаржей

Спаржа Паста Сливки Ветчина Сыр Пармезан Оливковое масло Томатная паста Лук-порей Пучок свежей петрушки

Паста со спаржей - очень вкусное и красивое блюдо итальянской кухни. Я бы даже отнес это блюдо к разряду люкс! Готовить блюдо будем из пасты пенне, спаржи, ветчины и сливок в течение 20 минут.

20 мин

–

3.1

108

Капустные блины

Вода Капуста Мука пшеничная Масло подсолнечное Яйцо Соль Перец

Это самые вкусные соленые блины, которые мне доводилось пробовать. Они настолько нежные, мягкие, что сразу и не скажешь, из чего они. Подайте к блинам сметану или острый соус, кетчуп, аджику.

45 мин

–

4.5

163

Фасоль в горшочках

Вода Фасоль Растительное масло Томатное пюре Сушеная мята Сушеная паприка Луковица Морковь Болгарский перец Соль

Традиция готовить фасоль в горшочках зародилась в Болгарии. Это блюдо - очень сытное, полезное, вкусное, поэтому многими любимое. В моей семье горшочкам с фасолью особенно радуется мужская половина.

2 ч.

–

5.0

–

Капустные котлеты без яиц

Капуста Сыр твердый Молоко Черствый белый хлеб Сметана Крахмал Соль Специи

Яйца, конечно, продукт вкусный и даже полезный, но не всем их можно есть. Однако это не повод отказываться от любимых блюд! Предлагаю вам рецепт вкуснейших капустных котлет без яиц.

1 ч.

–

4.2

–

Капуста с говядиной в мультиварке

Вода Капуста белокочанная Говяжья вырезка Сметана Томатная паста Луковица Морковь Соль Перец Специи

Приготовить капусту с говядиной в мультиварке - очень просто. Блюдо каждый раз получается разным по вкусу, особенно если экспериментировать со специями. Отличное повседневное блюдо - сытное и вкусное.

1 ч.

–

4.2

95

Баклажаны в кляре

Подсолнечное масло Мука Баклажан Соль Яйцо

Классический рецепт приготовления баклажанов в кляре довольно прост и не отнимет много времени. Это вкусное лакомство - прекрасная летняя закуска, на приготовление которой вы не потратите и 20 минут.

30 мин

–

4.2

252

Салат из дыни и арбуза

Тертый имбирь Мед Мята Апельсин Лайм Арбуз Дыня мелон Дыня колхозница

Предлагаю самое летнее блюдо в мире - рецепт салата из дыни и арбуза. Очень вкусное и легкое блюдо, которое будем готовить с имбирем, медом, соком апельсина и лайма, добавив немного мяты.

20 мин

–

5.0

–

Рыба с морковью

Рыбное филе Рыбный бульон Морковь Лук Имбирь Соль, специи

Простой рецепт вкусного блюда - рыбы с морковью. Подойдет и на праздничный стол, и на каждый день. Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Мясо по-флорентийски

Телятина Оливковое масло Соль Перец черный молотый Сок лимона

Флорентийский бифштекс — это визитная карточка тосканской кухни. Попробуем приготовить мясо по-флорентийски из хорошей парной телятины отечественного производства — как в лучших домах Тосканы ;)

40 мин

–

4.5

894

Овощной салат с редиской

Стручковая фасоль зеленая Стручковая фасоль светлая Растительное масло Яблочный уксус Помидоры Редис

Потрясающе пестрый и праздничный, и по-весеннему полезный салат. Наверняка каждый из вас и сам знает, как приготовить овощной салат с редиской, но все же - поделюсь своим рецептом! ;)

20 мин

–

4.8

–

Котлеты Ежики

Мясной фарш Панировочные сухари Яйца вкрутую Сырое яйцо Зелень петрушки Соль и перец Вермишель

Эти веселые котлеты в виде ежиков непременно понравятся вашим детям. На гарнир к котлетам хорошо подавать картофель.

30 мин

–

5.0

209

Каша в хлебопечке

Вода Крупа кукурузная Масло сливочное Сахар Соль Специи и пряности

Этот рецепт адресован счастливым обладательницам хлебопечек, оснащенных режимом «Варенье» или «Джем»: теперь вам не обязательно стоять у плиты, чтобы приготовить вкусную и полезную кашу — ваша хлебопечка все сделает за вас!

2 ч.

–

4.0

–

Картошка с фаршем в духовке

Фарш Сметана Растительное масло Сыр Чеснок Картофель Морковь Лук Укроп, соль, перец

Картофель - частый гость на любом столе. Так почему бы не проявить немного фантазии? Я расскажу вам, как приготовить новое оригинальное блюдо - картофель с фаршем в духовке.

1 ч.

–

4.3

168

Баклажаны в микроволновке

Баклажаны Томатная паста Оливковое масло Чеснок Морковь Лук

Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке - получится вкусно!

20 мин

–

5.0

98

Кисель из чернослива

Вода Чернослив без косточек Крахмал Сахар

Если вы приготовили очень сладкую выпечку, ее отлично дополнит такой кисель из чернослива в домашних условиях, - его тонкий вкус и запах дополнит вкус и уменьшит излишнюю сладость вашего десерта ;)

30 мин

–

5.0

341

Кисель фруктовый

Вода Сироп малиновый Крахмал Чай фруктовый в пакетиках

Что делать, если киселя страсть как хочется, а на улице - зима? Нет ничего невозможного! Если у вас дома завалялась баночка любого варенья, то я научу, как приготовить кисель фруктовый ;)

20 мин

–

4.5

–

Картошка, запеченная с фаршем

Картофель Фарш Сметана Масло растительное Лук

Что может быть лучше кулинарной классики? ;) Картошка, запеченная с фаршем, - это самая что ни на есть классика. О сытности, вкусе и аромате этого блюда уже давно ходят легенды, поэтому - готовим!

1 ч.

–

4.1

277

Батон в хлебопечке

Мука пшеничная Вода Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи сухие Растительное масло Желток

Владельцам такого полезного и удобного кухонного агрегата, как хлебопечка, наверняка пригодится этот простой рецепт батона, благодаря которому семейный завтрак превратится в настоящее удовольствие!

4 ч.

–

4.0

283

Суфле из фарша

Фарш Сметана Молоко Яйца

Остается лишний фарш, а банальные котлеты уже в печенках сидят? :) Тогда предлагаю вам способ, как приготовить суфле из фарша в духовке - нежное и изысканное блюдо. Для ужина на двоих - самое то :)

40 мин

–

3.8

234

Шампиньоны с картошкой в сметане

Картофель Шампиньоны Сметана Лук Оливковое масло Мука Соль, специи

Представляю вам самое вкусное и самое ленивое блюдо - шампиньоны с картошкой в сметане. Самое настоящее запеченное удовольствие. Читайте рецепт шампиньонов с картошкой в сметане с фото и запоминайте!

1 ч.

–

4.2

150

Спагетти с шампиньонами

Шампиньоны Спагетти Сливки Соевый соус Чеснок Соль, специи, зелень

Что-то давненько мы не готовили пасту! Как насчет спагетти с нежным сливочным соусом из шампиньонов? Одевайте фартуки и вперед, готовить спагетти с шампиньонами - легкое и вкусное итальянское блюдо!

25 мин

–

4.6

140

Куриные крылышки в микроволновке

Херес Соевый соус Имбирь молотый Чесночный порошок Луковый порошок Куриные крылышки

Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке - с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.

30 мин

–

4.2

–

Котлеты из домашнего фарша

Фарш Белый хлеб Молоко Мука Масло сливочное Масло растительное Лук Яйцо

Каждая хозяйка знает, что умение приготовить котлеты из домашнего фарша - это обязательная программа :) Но вот рецепты часто отличаются, ведь у каждой - свои секреты приготовления. Делюсь своим!

40 мин

–

4.1

274

Суп из белых грибов

Грибы белые сушеные Крупа гречневая Масло растительное Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный молотый Кориандр Соль Зелень петрушки Чеснок измельченный Сметана

Суп из белых грибов — прекрасное первое блюдо для Вербного Воскресенья, да и для любого будничного дня это - отличный суп, простой в приготовлении, но очень вкусный.

2 ч.

–

5.0

188