Баклажаны в кляре
Классический рецепт приготовления баклажанов в кляре довольно прост и не отнимет много времени. Это вкусное лакомство - прекрасная летняя закуска, на приготовление которой вы не потратите и 20 минут.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 2 штуки
- Соль 1 по вкусу Солим баклажаны, солим кляр
- Мука 6 ст. ложек
- Яйцо 2 штуки
- Подсолнечное масло 250 грамм
Калорийность
252 ккал
Калорийность
3 г
Белки
22 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нарезать баклажаны кольцами, замочить на 10 минут, обсушить
Шаг 2
Обжарит баклажаны до готовности, посолить, поперчить.
Шаг 3
Приготовить кляр: взбить 2 яйца, добавить 50 мл воды, соль по вкусу, муку добавлять постепенно, добиваясь нужной густоты.
Шаг 4
Обжарить кусочки баклажан в кляре с двух сторон. подавать можно с разными соусами. Приятного аппетита.
Оценить рецепт
4.2
66
Похожие рецепты
Баклажаны в кляре с помидорами
Баклажан
Помидор
Яйцо
Майонез
Мука
Вода
Чеснок
Масло для жарки
Соль, специи
Баклажаны в кляре попробовала совсем недавно, наткнулась на интересный рецепт. Никогда раньше я не добавляла в соус помидоры, обычно их укладывают сверху на готовый баклажан. Вот рецепт!
Баклажаны в кляре с сыром
Сухари
Пармезан
Мука
Томатный соус
Сыр "Моцарелла" тертый
Жгучий красный перец
Баклажан
Яйцо
Базилик
Соль
Масло растительное
Баклажаны в кляре с сыром - прекрасная закуска, она обычно нравится всем. Готовятся баклажаны очень быстро, особенно если у вас есть хорошая посуда для фритюра, в котором нужно жарить баклажаны.
Баклажаны по-китайски в кляре
Цукини
Брюссельская капуста (маленькая)
Сахар
Крахмал
Чеснок
Баклажан
Морковь
Соевый соус
Рисовый уксус
Горчичное масло
Лук репчатый
Яйцо
Рецепт баклажанов по-китайски в кляре - для всех любителей китайской кухни. Довольно простой способ из тривиальных баклажанов приготовить очень необычную и оригинальную вещь.
Баклажаны жареные в кляре
Газированная вода
Мука
Дрожжи
Баклажан
Соль
Делюсь оригинальным рецептом жареных в кляре баклажанов. Кляр готовится на газированной воде и дрожжах. Получается очень вкусная закуска!
Баклажаны с мясом в кляре
Фарш
Мука
Баклажаны
Яйца
Молоко
Лук
Растительное масло
Соль
Перец
Приготовить баклажаны с мясом в кляре, можно в качестве горячей закуски или подать как самостоятельное блюдо со свежими овощами и различными соусами.
Баклажаны с фаршем в кляре
Мясной фарш
Крахмал
Вода
Соевый соус
Чеснок
Баклажан
Яйцо
Имбирь
Масло для жарки
Баклажаны с фаршем в кляре - очень вкусное блюдо! Я познакомилась с ним на Кавказе и сразу записала рецепт. Попробуйте и вы приготовить баклажаны с фаршем в кляре и, я думаю, похвала вам обеспечена!
Баклажаны "Ароматные"
Панировочные сухари
Белый кунжут
Майоран сушеный
Базилик сушеный
Баклажан
Яйца
Соль, перец
Масло растительное
Зелень
Помидоры черри
Есть много вариантов вкусно приготовить баклажаны. Но один из них мне особенно понравился – баклажаны в панировке из ароматных специй. Рекомендую.
Баклажаны с грецкими орехами
Грецкие орехи
Растительное масло
Чеснок
Виноградный уксус
Хмели-сунели
Соль
Баклажаны
Лук репчатый
Кинза
Сельдерей (веточки)
Гранат
Шпинат
Баклажаны с грецкими орехами - это очень вкусная закуска к любому столу! Традиционное блюдо грузинской кухни.
Венецианские баклажаны
Панировка
Сыр Моцарелла
Вареная ветчина
Баклажаны
Яйца
Соль
Рецепт приготовления итальянской закуски из баклажанов.
Фаршированные баклажаны
Баклажаны
Фарш
Помидоры
Лук
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец
Очень ароматные и сочные баклажаны с вкусной начинкой из помидоров, лука и чеснока. Готовятся в духовке, запекаясь под хрустящей сырной корочкой. Идеально подойдут для обеда или легкого ужина.