Баклажаны с фаршем в кляре
Баклажаны с фаршем в кляре - очень вкусное блюдо! Я познакомилась с ним на Кавказе и сразу записала рецепт. Попробуйте и вы приготовить баклажаны с фаршем в кляре и, я думаю, похвала вам обеспечена!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 штука
- Мясной фарш 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Крахмал 4-5 ст. ложек
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь 1 щепотка тертый
- Масло для жарки По вкусу
- Вода 2 ст. ложки кляр
Калорийность
112 ккал
Калорийность
5 г
Белки
4 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовить продукты.
Шаг 2
Баклажаны порезать на кружочки 1,5 см, каждый разрезать вдоль не до конца.
Шаг 3
Из крахмала, воды, яйца и соли приготовить кляр консистенции сметаны.
Шаг 4
Фарш посолите и начините каждый кусочек баклажана 1 ч.л. фарша.
Шаг 5
Кружочки баклажана опустите в кляр и жарьте на разогретом масле до золотистого цвета.
Шаг 6
Приготовьте соус из 1 ст.л. крахмала, 150 мл воды, 1 ст.л. соевого соуса, тертого чеснока и имбиря. Соус хорошо размешайте, вылейте на сковороду, когда соус закипит опустите в него баклажаны и тушите три минуты.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Баклажаны с фаршем в кляре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
12
Похожие рецепты
Баклажаны с фаршем
Баклажан
Фарш
Лук
Растительное масло
Имбирь
Соль
Чеснок
Перец острый молотый
Специи
Очень люблю готовить из баклажанов. Вот самое быстрое блюдо из них, которое нашла в своей кулинарной книжке - баклажаны с фаршем. Минимум хлопот и стараний, но результат - поразительно вкусный!
Баклажаны по-китайски в кляре
Цукини
Брюссельская капуста (маленькая)
Крахмал
Сахар
Чеснок
Баклажан
Морковь
Лук репчатый
Яйцо
Соевый соус
Рисовый уксус
Горчичное масло
Рецепт баклажанов по-китайски в кляре - для всех любителей китайской кухни. Довольно простой способ из тривиальных баклажанов приготовить очень необычную и оригинальную вещь.
Баклажаны с фаршем в мультиварке
Фарш
Майонез
Сметана
Баклажан
Помидор
Лук
Соль, перец, чеснок
Лето закончилось, а это значит, что пришло время запасаться витаминами. Сегодня мы приготовим очень полезное и вкусное блюдо. Приготовил недавно впервые - всем домашним понравилось. Делюсь рецептом.
Баклажаны с мясом в кляре
Фарш
Мука
Баклажаны
Яйца
Молоко
Лук
Растительное масло
Соль
Перец
Приготовить баклажаны с мясом в кляре, можно в качестве горячей закуски или подать как самостоятельное блюдо со свежими овощами и различными соусами.
Баклажаны, фаршированные фаршем
Фарш
Твёрдый сыр
Свежий укроп измельченный
Чеснок
Баклажан
Лук
Помидор
Специи для фарша
Первый раз решила попробовать запечь баклажан. Люблю блюда 2 в 1, и на этот раз решила начинку сделать из фарша, чередуя с тертым сыром. Получилось вкусно :)
Баклажаны, фаршированные фаршем и грибами
Фарш говяжий
Шампиньоны
Масло оливковое
Чеснок
Базилик сушеный
Петрушка сушеная
Соль
Перец черный молотый
Баклажан
Яйцо
Лук репчатый
Фаршировать баклажаны можно разной начинкой, но самая вкусная из них - это, конечно же, фарш и грибы. Такое блюдо можно и на праздничный стол поставить, и к ужину приготовить, оно понравится всем.
Баклажаны, фаршированные фаршем, в духовке
Фарш мясной
Орехи кедровые
Томатная паста
Петрушка свежая измельченная
Сок лимона
Корица молотая
Тмин молотый
Паприка сладкая
Сахар
Тамаринд концентрированный
Баклажаны
Лук репчатый
Масло оливковое
Перец черный молотый
Соль
Мне кажется, каждая хозяйка должна уметь приготовить это потрясающее блюдо, ведь его можно сделать и к празднику, и на обед, такие баклажаны получаются очень вкусными, а выглядят они просто супер.
Тушеные баклажаны с фаршем
Свиной фарш
Растительное масло
Томатная паста
Баклажаны
Лук репчатый
Соль, сахар, перец
Баклажан - замечательный овощ, полезный и вкусный. В умелых руках повара он превращается в шедевр кулинарии. Этот рецепт выигрышный во всех отношениях. Смотрим!
Баклажаны по-турецки с фаршем
Фарш
Вода
Стручковая фасоль или зеленый горошек
Масло растительное
Миндаль (очищенный, нарезанный пластинками)
Томатная паста
Чеснок
Зира
Куркума
Помидоры
Паприка красная
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Картошка
Луковица
Баклажаны
Баклажаны по-турецки с фаршем готовят по-разному. Баклажаны с фаршем жарят, запекают в духовке, тушат... Я же нафарширую их фаршем и овощами и зажарю на сковороде. Всю эту красоту украшу миндалем!