Баклажаны с фаршем в мультиварке

Лето закончилось, а это значит, что пришло время запасаться витаминами. Сегодня мы приготовим очень полезное и вкусное блюдо. Приготовил недавно впервые - всем домашним понравилось. Делюсь рецептом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 2 Штуки
Помидор 1 Штука
Фарш 300 Грамм
Лук 1 Штука
Майонез 2 Ст. ложки
Сметана 2 Ст. ложки
Соль, перец, чеснок По вкусу

Шаг 1

Баклажаны вымойте, разрежьте вдоль, удалите сердцевину. Подготовленные таким образом баклажаны посолите и немного поколите ножом, чтобы они пустили сок.

Шаг 2

В фарш добавьте мелко нарезанную луковицу, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Готовым фаршем фаршируйте баклажаны.

Шаг 4

Сметану и майонез смешайте, при желании можно добавить мелко нарезанный чеснок. Получившимся соусом смажьте баклажаны. Украсьте порезанным кружочками помидором.