2 ч.

Мусака в мультиварке

Традиционное греческое блюдо с мясом и баклажанами теперь и на вашем столе! По рецепту мусаки в мультиварке вы приготовите его просто и быстро!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 2 штуки
Кабачки 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Молоко 200 мл
Мука 50 грамм
Сливочное масло 20 грамм
Фарш 500 грамм
Зелень 50 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Специи По вкусу
Панировочные сухари 3-4 щепоток

Калорийность

88 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Баклажаны чистим, режем полосками.

Шаг 3

Зелень рубим, кабачки режем кубиками.

Шаг 4

В режиме "Жарка" до готовности обжарьте кабачки. Отложите их в отдельную миску.

Шаг 5

Добавляем в фарш специи, тоже обжариваем в режиме "Жарка".

Шаг 6

Из помидоров делаем томатное пюре, за 7 минут до готовности фарша добавляем к мясу.

Шаг 7

Готовое мясо отложили в сторону. В чашу мультиварки налили оливкового масла, выкладываем баклажаны (может, за один раз не управитесь), сбрызгиваем маслом и выпекаем минут 20 в режиме "Выпечка".

Шаг 8

Тем временем на сковороде готовим соус: растапливаем масло, добавляем муку, вливаем молоко, постоянно помешиваем до загустения.

Шаг 9

Собираем мусаку: на дно выкладываем баклажаны, потом кабачков немного.

Шаг 10

Потом фарш и томатное пюре.

Шаг 11

Соус из молока. Снова фарш, баклажаны.

Шаг 12

Остатки кабачков должны покрыть оставшиеся баклажаны.

Шаг 13

Посыпаем все зеленью, смазываем соусом и посыпаем панировочными сухарями. Ставим режим "Выпечка" на час.

Шаг 14

Готовая мусака в мультиварке может дать много жидкости, ее лучше слить. Подаем горячей с пылу с жару! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мусака в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.3 3

Похожие рецепты

Мусака классический рецепт

Помидоры Баклажан Фарш свиной Картофель Майонез Масло растительное Соль Перец душистый молотый

3 ч.

3.8

138

Мусака по-гречески

Томатное пюре Фарш из баранины Сыр желтый Молоко Масло растительное Мука Томатная паста Масло сливочное Корица Кориандр (кинза) Тимьян (чабрец) Кайенский перец (или чили молотый) Чеснок Луковица Соль Перец черный молотый Баклажаны

Мусака – традиционная греческая запеканка из баклажанов и баранины. Из баранины нам надо будет сделать фарш. Помимо баклажанов, для приготовления мусаки понадобится лук, чеснок, помидоры, специи.

1 ч.

–

4.9

–

Мусака с индейкой

Помидоры Индейка Петрушка Томатная паста Корица Соль Мускатный орех Свежемолотый перец Желтый лук Зубчик чеснока Баклажан Яйцо Яичный белок

Рецепт приготовления запеканки с баклажанами, индейкой, помидорами, петрушкой и пармезаном.

30 мин

–

3.9

–

Мусака с фаршем и овощами

Фарш Картофель Помидоры Молоко Лук репчатый Масло растительное Мука пшеничная Яйцо Соль и перец черный и красный молотый

Рецепт приготовления национального болгарского мясного блюда с пряностями и специями.

50 мин

–

3.6

174

Мусака греческая

Говяжий фарш Баклажан Картофель Лук Помидоры Оливковое масло Соль, перец Красный перец Смесь из свежей зелени

Рецепт приготовления греческого блюда мусака - для всех любителей средиземноморской кухни. Приготовить мусаку в домашних условиях несложно - особенно с таким понятным пошаговым рецептом, как этот.

3 ч.

4.3

Домашняя Мусака

Говяжий фарш Соус "Бешамель" Сыр фета Оливковое масло Чеснок Баклажаны Помидоры Луковица Соль, перец Букет гарни

Это своего рода запеканка, сделанная со слоями баклажана, мяса с помидорами и соусом бешамель с сыром.

2 ч.

–

4.6

136

Мусака из баклажанов и помидоров

Баклажаны Фарш Молоко Картофель Тертый сыр Сыр Белое сухое вино Сливочное масло Мука Лук репчатый Помидоры Соль Перец черный молотый Яйца

Греческое традиционное блюдо, для любителей запеканок.

1 ч.

–

4.0

137

Мусака с баклажанами

Баклажаны Картофель Молоко Помидоры Говядина Свинина Вино белое сухое Оливковое масло Сливочное масло Мука пшеничная Петрушка Морская соль Корица Сахар коричневый Мускатный орех тертый Лук репчатый

Мусака с баклажанами - традиционное греческое горячее блюдо, которое сегодня популярно по всему свету, в том числе и в России.

1 ч.

–

3.8

124

Мусака из цветной капусты

Куриный фарш Бульон Оливковое масло Лимонный сок Паприка молотая Чеснок Томатная паста Перец красный сладкий Помидоры Кочан цветной капусты Луковица Соль, перец Укроп, петрушка

Мусака из цветной капусты - это турецкая вариация этого греческого блюда. Готовится не слишком быстро, но оно того стоит - блюдо получается очень сочным, нежным и сытным.

1 ч. 35 мин

–

3.8

–