Лодочки из баклажанов с фаршем
Вкуснейшие лодочки из баклажанов - одно из моих самых любимых блюд! В нашей семье все любят баклажаны, поэтому готовим их постоянно. В этом рецепте баклажаны готовятся с начинкой из фарша.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 500 Грамм
- Помидоры 250 Грамм
- Чеснок 3 Зубчика
- Сыр твердый 100 Грамм
- Фарш 300 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 150 Грамм
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Баклажаны моем и разрезаем пополам, мякоть удаляем. Половинки солим и оставляем на 30 минут, затем промываем холодной водой.](https://img.povar.ru/mobile/91/48/9c/08/lodochki_iz_baklajanov_s_farshem-122653.jpg)
Баклажаны моем и разрезаем пополам, мякоть удаляем. Половинки солим и оставляем на 30 минут, затем промываем холодной водой.
Шаг 2
![Лук и чеснок мелко режем.](https://img.povar.ru/mobile/13/8e/2e/3d/lodochki_iz_baklajanov_s_farshem-122654.jpg)
Лук и чеснок мелко режем.
Шаг 3
![Мякоть баклажана мелко нарезаем.](https://img.povar.ru/mobile/1f/ca/62/9a/lodochki_iz_baklajanov_s_farshem-122655.jpg)
Мякоть баклажана мелко нарезаем.
Шаг 4
![Помидоры режем небольшими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/d4/76/bd/1f/lodochki_iz_baklajanov_s_farshem-122656.jpg)
Помидоры режем небольшими кубиками.
Шаг 5
![Лук и чеснок обжарьте на растительном масле.](https://img.povar.ru/mobile/ce/df/87/77/lodochki_iz_baklajanov_s_farshem-122657.jpg)
Лук и чеснок обжарьте на растительном масле.
Шаг 6
![Добавьте фарш и жарьте еще 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/a3/c7/7e/37/lodochki_iz_baklajanov_s_farshem-122658.jpg)
Добавьте фарш и жарьте еще 10 минут.
Шаг 7
![Затем кладем помидоры и мякоть баклажанов, соль и перец по вкусу. Все жарим 7-8 минут.](https://img.povar.ru/mobile/6a/a5/13/be/lodochki_iz_baklajanov_s_farshem-122659.jpg)
Затем кладем помидоры и мякоть баклажанов, соль и перец по вкусу. Все жарим 7-8 минут.
Шаг 8
![Половинки баклажанов наполните обжаренным фаршем.](https://img.povar.ru/mobile/a2/9d/62/e8/lodochki_iz_baklajanov_s_farshem-122660.jpg)
Половинки баклажанов наполните обжаренным фаршем.
Шаг 9
![Кладем половинки в форму для запекания.](https://img.povar.ru/mobile/3a/f4/8a/d9/lodochki_iz_baklajanov_s_farshem-122661.jpg)
Кладем половинки в форму для запекания.
Шаг 10
![Сверху присыпаем сыром. Запекать 35 минут, температура 180 градусов. Готовое блюдо присыпьте зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ff/20/91/28/lodochki_iz_baklajanov_s_farshem-122662.jpg)
Сверху присыпаем сыром. Запекать 35 минут, температура 180 градусов. Готовое блюдо присыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Лодочки из баклажанов с фаршем"
![Видео рецепт Лодочки из баклажанов с фаршем](https://i.ytimg.com/vi/glOR6rLCJfw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)