Фарш с баклажанами и помидорами
Вкуснейшие запеченные баклажаны, фаршированные фаршем с помидорами, присыпанные твердым сыром. Блюдо готовится в духовке и подается к столу в горячем виде. Подойдет для легкого ужина!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 6 Штук
- Фарш говяжий 400 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Помидор 1 Штука
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Сметана 6 Ст. ложек
- Сыр твердый 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Баклажаны промойте и разрежьте пополам, мякоть удалите ножом. Присыпьте баклажаны солью и дайте им так постоять 20 минут.
Шаг 2
Мякоть порежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем переложите в отдельную емкость.
Шаг 3
Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде, добавьте фарш, измельченные помидоры и чеснок, соль и перец по вкусу. Все перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.
Шаг 4
Баклажанные лодочки промойте от соли и обсушите. Выложите на смазанный маслом противень. Запекайте 10 минут, температура 200 градусов. Затем извлекаем "лодочки" из духовки и наполняем их начинкой, смазав при этом сметаной. Присыпаем тертым сыром. Запекаем еще 10-15 минут.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Фарш с баклажанами и помидорами"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
