Рататуй с фаршем
Рататуй с фаршем - отличная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Благодаря мясному фаршу блюдо станет еще сытнее и вкуснее.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш мясной 500 грамм
- Сыр 100 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Баклажан 3 штуки
- Помидор 3 штуки
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
110 ккал
Калорийность
6 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Баклажаны порежьте кружочками и слегка обжарьте на сковороде без масла.
Шаг 2
Фарш смешайте с измельченными луком и чесноком, посолите, поперчите и нанесите на теплые баклажаны.
Шаг 3
Порежьте помидоры кружками.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите баклажаны и помидоры как на фото. Сверху посыпьте кусочками сливочного масла.
Шаг 5
Сыр потрите и обильно посыпьте блюдо. Запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 45 минут, а затем подайте на стол.
Видео рецепт "Рататуй с фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
8
Похожие рецепты
Рататуй с мясом в духовке
Баклажан
Куриный фарш
Помидор
Сыр
Сливочное масло
Соль, специи
Много овощей – это не только вкусно, но и очень полезно. К тому же, в духовке все блюда сохраняют максимум вкуса и аромата. А мясо делает рататуй еще вкуснее и сытнее.
Рататуй с мясом и картошкой
Вода
Телятина
Сыр
Томатная паста
Оливковое масло
Прованские травы
Помидоры
Шампиньоны
Болгарский перец
Картофель
Морковь
Лук
Баклажан
Цукини
Соль, перец
Помните мультфильм о крысе, который мечтал стать поваром? Его звали Рататуй. И назвали его так в честь этого замечательного блюда, которое я вам предлагаю приготовить.
Рататуй (классический рецепт)
Помидор
Баклажан
Кабачок
Оливковое масло
Чеснок
Прованские травы
Лук
Болгарский перец
Соль
Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт!
Рататуй с мясом в мультиварке
Свинина
Сыр
Масло растительное
Баклажан
Кабачок
Помидор
Пучок петрушки
Соль, специи
Мало кто останется равнодушен к овощной запеканке с мясом. В мультиварке такой рататуй приготовится очень быстро и просто. Более того, можно выставить режим "Подогрев" и не спешить!
Рататуй в микроволновке
Масло растительное
Кабачок
Баклажан
Помидор
Лук репчатый
Соль
Базилик сушеный
Сахар
Красочный рататуй в микроволновке можно приготовить за 10 минут при наличии необходимых овощей, особенно в летний-осенний сезон, когда они поспевают. По желанию блюдо можно присыпать тертым сыром.
Рататуй (простой рецепт)
Бульон или вода
Сыр Пармезан
Зелень
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Кабачок
Баклажан
Помидоры
Лук
Рататуй - изысканное блюдо французской кухни. Простой рецепт полностью раскрывает основную линию всемирно известной кухни Прованса. Легкое, ароматное, овощное блюдо - это любовь с первой ложки!
Домашний рататуй
Оливковое масло
Чеснок
Помидоры
Баклажан
Кабачок
Перец сладкий
Лук
Укроп
Соль
Прованские травы
Рататуй - традиционное прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков, перца и помидор. Давайте же и мы сегодня попробуем повторить этот вкуснейший французский рецепт, но на домашний манер.
Рататуй как в мультфильме
Протертые томаты
Масло оливковое
Чеснок
Цукини
Баклажан
Помидоры
Лук репчатый
Перец болгарский красный
Тимьян свежий
Соль
Перец черный молотый
Рататуй — это овощное блюдо из прованской кухни. Готовится оно на основе цукини, сладкого перца и баклажана. Берите на заметку рецепт!
Рататуй классический в духовке
Помидоры
Баклажан
Перец сладкий
Кабачок
Лук репчатый
Масло оливковое
Соль
Чеснок
Черный перец молотый
Я хочу показать как приготовить рататуй классический в духовке - красивое и сытное овощное блюдо. Это вегетарианское горячее блюдо французской кухни для обычного ужина или праздничного стола.
Рататуй на сковороде
Вино красное сухое
Растительное масло
Кетчуп "Махеевъ" шашлычный
Чеснок
Луковица
Баклажан
Кабачок
Перец сладкий красный
Помидор
Соль, перец
Рататуй на сковороде - достаточно простое в приготовлении прованское блюдо, которое оптимально подходит для легкого обеда или ужина. Подавать можно и горячим, и холодным - как вам больше нравится.
"Рататуй" от "минишефа" Реми
Белое сухое вино
Сельдерей
Масло оливковое
Томатная паста
Смесь прованских трав
Чеснок
Бальзамический уксус
Цукини
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Рататуй (фр. ratatouille) — овощное рагу родом из Прованса.
Я хочу предложить Вам рататуй от "мини шефа" Реми из мультфильма "Рататуй".
Изначально овощи нарезались и тушились. И только, когда блюдо попало на ресторанную кухню, появилась нарезка тонкими кружками, овощи стали выкладываться слоями, а тушить все стали на подушке из овощного соуса. Именно такой вариант показан в мультфильме.
Конечно повторить точь в точь по мультфильму блюдо, естественно. не возможно, но попробуем приготовить близко к оригиналу.
Овощное рагу "Рататуй"
Помидоpы
Кабачки
Баклажаны
Болгарский перец
Репчатый лук
Растительное масло
Чеснок
Петрушка
Прованские травы
Соль
Черный молотый перец
Простой способ сочетать кабачки с баклажанами, помидорами и сладким перцем. Рагу "Рататуй" получается ярким и аппетитным. Берите на заметку рецепт!