Рецепты блюд на 3-4 порции - рецепты с фото на Повар.ру (26302 рецепта четырех порций)

Фарш мясной Панировочные сухари Масло сливочное Бульон куриный Сметана Соус (брусничный) Мука Чеснок Пучок петрушки и укропа Лук Яйцо Соль, перец

Шведские фрикадельки известны многим. Фрикадельки, считается, появились именно в Швеции еще в 18 веке. Подаются они с кремовым соусом и, как правило, лепят их совсем маленькими. Приступим!

1 ч.

–

3.7

–

Печень по-английски

Печень говяжья Бекон Сливочное масло Мука Соль Перец Петрушка

Рецепт приготовления печени по-английски - это, скажу я вам, не для худеющих дам. Зато голодный мужчина от такого блюда будет в восторге. Рассказываю, как печень готовят англичане!

1 ч.

–

4.8

–

Спагетти с курицей и грибами

Спагетти Сливки Сыр желтый твердый тертый Масло сливочное Чеснок Куриная грудка Луковица Соль и черный перец Шампиньоны Брокколи отваренные на пару

Спагетти с курицей и грибами подойдут для будничного и праздничного ужина. Мне нравятся куриная грудка и шампиньоны - они доступны и быстро готовятся. Добавим в блюдо краски в виде брокколи.

40 мин

–

4.7

–

Печень с луком

Печень говяжья Масло подсолнечное Мука Лук Соль

Печень с луком готовится очень быстро. Это - полезное и богатое витаминами блюдо. Подается печень с луком с отварным картофелем. В рецепте я готовлю говяжью печень, но можно использовать любую.

30 мин

–

4.0

–

Курица по-итальянски

Паста (феттучини) Шампиньоны Сыр твердый тертый Сливки жирные Бекон измельченный и обжаренный Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Масло растительное Вино белое сухое Уксус бальзамический или винный Артишоки маринованные (головки) Соль и черный перец Брокколи Куриная грудка Луковица Петрушка

Курица по-итальянски подается с грибами, овощами и пастой. Курицу замаринуем, а потом обжарим. Овощи можно выбирать на свой вкус, у меня - артишок и брокколи. Паста - феттучини, можно и спагетти.

3 ч.

–

4.3

–

Морковь с зелёным горошком

Морковь Зеленый горошек Молоко Масло сливочное Мука Масло растительное Соль

Морковь – очень полезный овощ! В ней содержится большое количество витаминов А, В, С, D и Е. Мне очень нравится сочетание моркови с зеленым горошком - рассказываю, как я его использую.

30 мин

–

5.0

–

Капуста с болгарским перцем

Капуста Масло растительное Петрушка Укроп свежий Перец болгарский Лук красный Лимон Соль Перец душистый молотый Сахар

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления капусты с болгарским перцем - простого, полезного и очень вкусного салата. Особенно актуально летом, но вполне выполнимо в любое время года!

30 мин

–

4.4

180

Баранья нога на гриле

Винный или бальзамический уксус Чеснок Баранья нога Розмарин Перец черный свежемолотый

Баранья нога на гриле выглядит и пахнет сногсшибательно! Главное - использовать свежее мясо и свежие специи. Добавим сюда чеснок, розмарин, перец и винный или бальзамический уксус. Объедение!

3 ч.

–

4.6

–

Макароны в горшочках

Сыр твердый жирный Макароны Молоко Сливки 30% Сливочное масло Пармезан Мука Лук репчатый Соль Перец черный молотый Мускатный орех

Если вы считаете, что макароны - это пища холостяков, то вам непременно нужно узнать, как приготовить макароны в горшочках - удивительное блюдо, которое не посрамит самый изысканный праздничный стол!

1 ч.

–

4.4

–

Свинина в яблочном соусе

Свинина Яблочное пюре Мед Куриный бульон Чеснок Белое вино Перец Соль Тимьян Розмарин Корица Яблоки

Свинина в яблочном соусе - это изысканное блюдо для истинных гурманов! Мясо получается острым, благодаря чесноку, а яблочный соус придаёт ему сладость и неповторимый вкус.

2 ч.

–

4.9

–

Салат из спаржи и курицы

Спаржа Сливки Клубника Масло сливочное Мука Куриная грудка Стебель сельдерея Груша Соль Белый перец Мускатный орех

Изысканный салат из спаржи и курицы с фруктами - идеальный выбор для романтического ужина вдвоем или фуршета. Готовится просто. Сочетание ингредиентов необычное - стоит попробовать хоть разок :)

2 ч.

–

3.5

–

Картофель под соусом

Йогурт натуральный Растительное масло Картофель Яйца Лимон Пучок зеленого лука Соль Перец душистый молотый

Так готовят картошку в нашей семье уже много лет - получается вкусная и очень красивая горячая закуска. Надеюсь, рецепт приготовления картофеля под соусом придется по вкусу и вам!

1 ч.

–

4.2

–

Картофель в сливках в мультиварке

Картофель Сливки Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Соль Перец душистый молотый Мускатный орех

Не стоит ломать голову над тем, как приготовить картофель в сливках в мультиварке, ведь это очень просто! Делюсь рецептом, который поможет вам справиться с задачей на пять с плюсом.

50 мин

–

4.2

–

Банановое суфле

Молоко Мука Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Бананы Яйца

Банановое суфле - нежный, воздушный и очень вкусный десерт, придуманный французами. Особенно хорошо расходится на детском столе - проверено опытным путем :)

55 мин

–

3.8

–

Соус из моркови

Вода Морковь Сливки Масло сливочное Сахар Соль

Соус из моркови – это не только отличное дополнение к блюду, но и полезный продукт, наделенный витаминами и микроэлементами, заложенными в главном ингредиенте – моркови.

1 ч.

–

5.0

162

Курица с грибами в горшочке

Куриное филе Тесто для крышек Сливки Грибы сушеные Лук репчатый Картофель Соль Перец

Классический рецепт курицы с грибами в горшочке можно разнообразить, накрыв аппетитное содержимое горшочков съедобными крышками из теста. Такую красоту и на праздничный стол не грех поставить! :)

2 ч.

–

4.4

–

Cалат с макаронами "Бантики"

Макароны Фарфалле Сыр фета Пармезан Орегано Чеснок Лимон Красный болгарский перец Оливки или маслины Pepperoncinis Соль, перец

Салаты с макаронами становятся все более популярны. Ведь это прекрасная закуска, праздничное блюдо и подходящий гарнир. Рассказываю, как приготовить салат с макаронами "бантики"!

40 мин

–

4.5

–

Картофельный салат американский

Сельдерей Горчица Яблочный уксус Картофель Луковица Майонез Укроп Соль, перец

В Америке ни один пикник не обходится без такого картофельного салата. Мне он пришелся по душе. Надеюсь, рецепт американского картофельного салата понравится и вам ;)

40 мин

–

4.2

–

Паста с помидорами и чесноком

Спагетти Чеснок Помидоры Оливковое масло Молотый красный перец Морская соль Красный болгарский перец Пармезан

Паста с помидорами и чесноком — настоящий хит итальянской кухни! Эта легкая, безумно вкусная и красивая паста уже покорила тысячи сердец во всех странах мира :) Предлагаю приготовить и вам!

40 мин

–

4.7

100

Бифштекс из говядины

Говядина Мука Масло канолы Вода Молотый тмин Черный молотый перец Молотый кориандр Яйца

Вообще, бифштекс достаточно прост в приготовлении, а его рецепты есть чуть ли не в каждой стране Европы. Я пробовала много вариантов этого блюда, один из которых - этот рецепт бифштекса из говядины.

50 мин

–

5.0

–

Цветная капуста с яйцом

Масло растительное Цветная капуста Яйца Соль Перец черный

Простая в исполнении и вкусная закуска получается из цветной капусты с яйцом. Готовится она быстро, прекрасно подходит для "транспортирования" (в мешочке - на работу), отлично хранится несколько дней.

30 мин

–

4.0

–

Дождевики со сметаной

Дождевики Сметана Масло растительное Картошка Соль Перец черный молотый Луковица

Дождевики со сметаной и картошкой - просто объедение! Собирайте беленькие молодые дождевики, которые на срезе похожи на плотный творожный сыр. А вот пожелтевшие дождевики в пищу не годятся!

1 ч.

–

4.6

–

Карри из бобов

Вода кипяченая Масло растительное Чеснок Имбирь Кумин или зира (семена) Гарам масала Куркума (порошок) Бобы красные консервированные (банки) Лук Помидоры Чили Соль

Карри из бобов - острое индийское блюдо. Его можно подавать к овощам, мясу, птице, рыбе. Настоящее карри готовится с обязательными специями, их можно купить. Карри я готовлю с консервированными бобами

30 мин

–

5.0

–

Яблочные чипсы

Яблоки Корица

Яблочные чипсы можно делать из любого сорта яблок, и каждый раз они получаются очень вкусными и полезными. Я предлагаю приготовить яблочные чипсы, которые идеально заменят вредные картофельные.

1 ч.

–

4.3

47

Свинина с абрикосом по-азиатски

Макароны Зеленая фасоль Соус терияки Горчица Растительное масло Поджаренный кунжут Молотый имбирь Соль Черный перец Свиные отбивные Зеленый лук

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.

25 мин

–

3.9

–

Лапша с шиитаке

Лапша Шиитаке свежие Кунжутное масло Кукурузное или растительное масло Имбирь Соевый соус Рисовый уксус Сладкий соус чили Чеснок Перчик чили Кориандр свежий (пучок)

Лапша с шиитаке хороша на закуску, гарнир или легкий обед. К такой лапше можно добавить морепродукты, курицу или другое мясо. Готовится блюдо из свежей азиатской лапши, грибов шиитаке и специй.

15 мин

–

5.0

–

Груша с корицей

Сахар Вода Ванильный сахар Груши Лимон Корица Гвоздика Анис (бадьян)

Изысканный вкус и аромат этого блюда привнесет праздничные ноты даже в повседневное семейное застолье. А для романтического ужина вдвоем груши с корицей подходят просто идеально!

1 ч.

–

5.0

–

Волнушки со сметаной

Волнушки Сметана Масло сливочное Чеснок Луковица Морковь Петрушка Соль Перец черный молотый

Жареные волнушки со сметаной - просто объедение! Обожаю эти грибы. Я их отвариваю, а потом обжариваю с луком и морковью. Некоторые грибы жарят сразу, но я всегда предварительно варю, побаиваюсь.

40 мин

–

5.0

–

Закрытый пирог с курицей

Готовое слоеное тесто Куриная грудка Куриный бульон Горошек мороженый Сливочное масло Мука Картошка Морковь Луковица Стебель сельдереяъ Шалфей (пучок) Соль Перец черный молотый

Закрытый пирог с курицей порадует на обед, ужин, полдник или быстрый перекус. Можно его подать как холодным, так горячим. Сочный, сытный, ароматный - подойдет он и для праздника. Готовится просто!

1 ч.

–

5.0

–

Суп из сушеных подосиновиков

Масло подсолнечное Подосиновики сушеные Крупа перловая Картошка Луковица Морковь Соль

Суп из сушеных подосиновиков можно приготовить в любое время года. Особенно он хорош в пост; суп получается наваристый, вкусный и сытный. Единственное - сушеные подосиновики надо замочить на ночь.

1 ч.

–

4.0

133

Курица в духовке с лимоном

Оливковое масло Чеснок Курица Лимоны Свежий базилик (пучок) Картошка Соль Перец черный молотый

Курица в духовке с лимоном получается сочной, с характерной лимону кислинкой и запекшейся корочкой. Для того, чтобы использовать жар духовки и оставшееся место в форме с курицей, добавляю картошечку.

2 ч.

–

4.6

–

Моховики с картошкой

Моховики Сливочное масло Масло растительное Картошка Зеленый лук Соль

В лесу собрала почти лукошко моховиков. Несколько повесила сушить, а остальные поджарила с картошечкой. Моховики с картошкой вышли знатные! Подала со сметаной и жареным лучком. Пальчики оближешь!

30 мин

–

5.0

–

Суп из волнушек

Говяжий или овощной бульон Волнушки Молоко Масло сливочное Сметана Паприка сушеная Мука Чеснок Соль Соевый соус Перец черный молотый Луковица Укроп Пучок петрушки

Суп из волнушек варю по рецепту венгерского грибного супа. От обычного грибного супа он отличается тем, что в его состав входит паприка и молоко. Суп из волнушек выходит очень вкусный и сытный.

40 мин

–

5.0

–