Морковь с зелёным горошком
Морковь – очень полезный овощ! В ней содержится большое количество витаминов А, В, С, D и Е. Мне очень нравится сочетание моркови с зеленым горошком - рассказываю, как я его использую.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленый горошек 200 грамм замороженный
- Морковь 400 грамм
- Молоко 1 стакан
- Мука 1 ст. ложка
- Масло сливочное 50 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Морковь моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2
2. Затем разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем кубики.
Шаг 3
3. Далее добавляем к моркови зеленый горошек и обжариваем 3-4 мин.
Шаг 4
4. Пока овощи жарятся, готовим молочный соус: берем другую сковороду (а лучше сотейник), ставим на огонь, растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем на нем муку.
Шаг 5
5. Тонкой струйкой вливаем к муке теплое молоко и провариваем соус на слабом огне, помешивая. Следите за тем, чтобы не образовались комочки. Солим молочную массу по вкусу.
Шаг 6
6. Когда молоко и мука образуют однородную массу, выкладываем в соус обжаренные овощи и тщательно все перемешиваем. Затем снимаем с плиты и даем блюду остыть.
Шаг 7
7. Морковь с зеленым горошком в молочном соусе можно подавать к столу! Для красоты можете добавить мелко нарезанной зелени. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Морковь с зелёным горошком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
24
Похожие рецепты
Салат с зеленым горошком и морковью
Морковь
Горошек зеленый свежий
Яйцо куриное
Сметана
Лук зеленый
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Салат с зелёным горошком и морковью на первый взгляд покажется простым и не заслуживающим особого внимания. Но я предлагаю его приготовить и вы будете приятно удивлены.
Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком
Куриное филе
Зеленый горошек
Морковь
Йогурт
Соль
Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком получается очень сытным и красивым. Горошек и морковь прекрасно сочетаются друг с другом и дополняют вкус куриного мяса, выгодно подчеркивая его.
Овощное рагу с зеленым горошком
Замороженный зеленый горошек
Томатный соус
Луковица
Морковь
Картофель
Соль, перец, растительное масло
На обед или ужин хочу предложить несложное, яркое и очень аппетитное блюдо для взрослых и детей. Овощное рагу из картофеля, лука и моркови с зеленым горошком чудесно дополнит ежедневное меню.
Рагу с зеленым горошком
Картофель
Зеленый горошек
Стручковая фасоль
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Перец
Прекрасный вариант обеда или ужина - рагу с зеленым горошком. Непременно приготовьте такое блюдо для родных, думаю, им понравится.
Рис с морковью и горошком
Рис
Морковь
Горошек
Оливковое масло
Тмин
Соль
Лаврвый лист
Этот простой в приготовлении и очень вкусный гарнир подойдет к практически любому блюду - мясу, рыбе, птице. Рассказываю и показываю, как сделать рис с морковью и горошком.
Салат "Горошек"
Вареная колбаса
Консервированный зеленый горошек
Майонез
Картофель
Морковь
Яйца
Соленые огурцы
Соленые огурцы
Салат "Горошек" отлично подходит для рядового будничного обеда или ужина. Он сытный, не требует много времени и ингредиентов. Прост в приготовлении.
Салат "Восторг" с корейской морковкой
Ветчина
Горошек консервированный
Твёрдый сыр
Морковь по-корейски
Майонез или сметана
Яйцо отварное
Специи
Приготовление салатов — дело быстрое, но хлопотное. Важно правильно подобрать составляющие салата, угадать с заправкой. К тому же, всегда хочется сделать так, чтобы салат отличался по вкусу от других.
Салат с печенью, морковью и горошком
Печень говяжья
Зеленый горошек
Сметана
Шпинат
Зеленый лук
Масло подсолнечное
Горчица
Морковь
Яйца
Соль
Перец черный
Салат из говяжьей печени, с горошком, морковью и зеленью - очень вкусный и полезный, может быть альтернативой оливье. Подойдет как для домашнего обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте!
Салат из бараньего гороха, помидоров и моркови
Бараний горох
Помидоры черри
Огурец
Винный уксус
Петрушка
Оливковое масло
Базилик
Сушеный орегано
Чеснок
Соль
Черный перец
Морковь
Зеленый лук
Рецепт приготовления средиземноморского салата из бараньего гороха, помидоров черри, огурца, сладкого перца, моркови и зелени.
Морковь жареная
Оливковое масло
Морковь
Соль, перец
Листики мяты
Припасла для вас рецепт, который можно приготовить за 10 минут. Ароматная, вкусная, полезная и яркая морковь! Прочитайте, как приготовить морковь жаренную за 10 минут. Отличный гарнир!
Салат с зелёным горошком консервированным
Горошек консервированный
Кукуруза консервированная
Сыр твердый
Майонез
Зеленый лук
Яйца вареные
Соль
Перец черный молотый
У опытной хозяйки всегда есть в запасе баночки с консервированными овощами. И, когда нежданные гости на пороге, она всегда сможет быстро и легко приготовить вкусный салат и все будут сыты и довольны!
Стручковый горох с овощами
Стручковый горох
Тофу
Оливковое масло
Лук резанец
Листья салата
Вода
Уксус винный
Семена подсолнечника
Соевый соус
Чеснок
Горчица
Мед
Морковь
Имбирь
Черный молотый перец
Соль
Помню, что я всегда в детстве с нетерпением ждала, когда созреет зелёный горох у бабушки в саду. Если он молодой, то его можно было есть с сочной кожурой. И в этом рецепте я решила это повторить.