Рецепты блюд на 3-4 порции - рецепты с фото на Повар.ру (26304 рецепта четырех порций)

Донер кебаб

Фарш баранины Оливковое масло Панировочные сухари Соль Чеснок Чеснок Тмин Корица Белый винный уксус Сушеный кориандр Овощи Репчатый лук Яичный желток Перец

Впервые я попробовал донер кебаб в ресторане и сразу же заинтересовался этим необычным восточным блюдом. Оказалось, сделать донер кебаб дома очень просто! Делюсь рецептом!

2 ч.

–

4.2

–

Рис с финиками

Куриный бульон Рис Вино белое сухое Финики сушеные Вишня сушеная Миндальные хлопья Масло оливковое Лук репчатый

Ароматный и сочный рис с финиками отлично подойдет для завтрака или ужина (вегетарианского в том числе). В этот простой, но изысканный рецепт входит также сушеная вишня, вино и миндаль. Объедение!

45 мин

–

4.0

–

Салат "Цезарь" слоеный

Масло оливковое Салат листовой Пармезан Горчица сладкая Чеснок Сахар Батон Яйца Лимон Соль Перец черный молотый Другие ингредиенты

Традиционное приготовление этого блюда предполагает перемешивание всех ингредиентов в салатнике, но я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Цезарь" слоеный - очень красивое и праздничное блюдо!

1 ч.

–

4.3

–

Салат "Цезарь" с черри

Помидоры черри Масло оливковое Салат листовой Пармезан Горчица сладкая Чеснок Лимон Батон пшеничный Яйца Соль Перец

Если вы не знаете, как приготовить салат "Цезарь" с черри - я вам расскажу. Эти маленькие помидорчики черри просто созданы для салатов, и рецепт "Цезаря" от их присутствия только выигрывает.

1 ч.

–

4.2

–

Картофель с петрушкой

Картофель Сливочное масло Панировочные сухари Пучок петрушки Соль Перец

Традиционный гарнир большинства семей - картофель :) В любом виде! Я предлагаю вам рецепт картофеля с петрушкой, приготовленного в топлёном масле.

1 ч.

–

5.0

224

Овощной салат с тыквенными семечками

Тыквенные семечки Сметана Майонез Винный уксус Семена кунжута Молоко Семена сельдерея Сахар Соль Перец Краснокочанная капуста Белокочанная капуста Морковь Красный лук Зеленый лук Свежевыжатый лимонный сок

Сытный овощной салат с тыквенными семечками - для тех, кто любит разнообразие. :) Очень вкусный, а главное, полезный овощной салат! Тыквенный семечки и кунжут придают салату потрясающий вкус.

20 мин

–

4.3

–

Компот из хурмы

Вода Сахар Хурма

Компот из хурмы - оригинальный напиток, который обязательно придётся по вкусу Вашим родным. Этот ароматный, вкусный, освежающий напиток прекрасно удаляет жажду и, кроме того, очень просто готовится.

30 мин

–

5.0

–

Баклажаны по-сингапурски

Баклажаны Масло растительное Куриный бульон Имбирь измельченный Уксус Соль Чеснок Сахар Мука Кунжутное масло Соевый соус Лук зеленый Чили

Баклажаны по-сингапурски можно готовить по-разному. Мне нравится рецепт баклажанов по-сингапурски со вкусом рыбы. Хотя ничего "рыбного" в рецепте нет, но вкус получается очень насыщенный и интересный.

30 мин

–

4.6

184

Равиоли с мясом

Томатный соус Говяжий фарш Тесто для лазаньи Густые сливки Сливочное масло Свежая петрушка Сыр Пармезан Чеснок Оливковое масло Соль Перец Мускатный орех молотый Лук

Равиоли с мясом я делаю с говяжьим фаршем. Конечно, вы можете выбрать фарш по вкусу. Ещё мои равиоли жарятся, а не варятся. И тушатся в специальном томатном соусе. Попробуйте!

40 мин

–

4.0

–

Тефтели в микроволновке

Фарш говяжий Хлеб белый Горчица Чеснок Яйцо Лук Соль Перец

Вы сторонник вкусной, но полезной еды, или на диете перед отпуском? - этот простой рецепт тефтелей в микроволновке вам понравится :) Кстати, в качестве быстрой закуски к любому гарниру тоже подходит!

20 мин

–

4.6

–

Салат по-строгановски

Говядина или телятина отварная Сметана Горчица или хрен Лук красный Огурцы маринованные Перец болгарский Пучок зеленого лука Соль Перец черный молотый

Бефстроганов вы наверняка когда-нибудь ели, а вот известен ли вам рецепт приготовления салата по-строгановски? Если нет, это непременно нужно исправить!

1 ч.

–

4.0

–

Салат по-норвежски

Каперсы Масло растительное Уксус винный Сельдь соленая Свекла Яблоко кисло-сладкое Лук репчатый красный Пучок зеленого лука

Вашему вниманию - простой рецепт салата по-норвежски. Совершенно точно знаю, что в Норвегии такой салат пользуется большим спросом. Рассказываю, как его приготовить!

2 ч.

–

4.1

–

Салат "Цезарь" с лососем

Лосось слабосоленый Масло оливковое Салат листовой Пармезан Горчица сладкая Чеснок Батон Яйца Лимон Соль Перец черный молотый

Если вы не знаете, чем еще разнообразить рецепт салата "Цезарь", добавьте слабосоленого лосося - и вы получите совершенно новое, вкусное блюдо.

1 ч.

–

4.1

–

Палтус с овощами в духовке

Консервированные бобы Песто Лимонный сок Перец Лимон Лист фольги Помидор Кусок филе палтуса

Рыба палтус полна витаминов! Я часто готовлю её с бобовыми и помидорами в духовке - получается и вкусно, и полезно. Итак, рецепт палтуса с овощами в духовке - вашему вниманию.

40 мин

–

4.3

–

Карамелизованный лук

Оливковое масло Сливочное масло Репчатый лук

Даже лук, от которого столько слёз, может стать сладким. Причём сам по себе. Не верите? Тогда рецепт карамелизованного лука - вашему вниманию. Готовьте и наслаждайтесь!

2 ч.

–

4.3

86

Запеченное филе лосося

Лосось Оливковое масло Цедра лимона Укроп Петрушка Лук Черный молотый перец

Рецепт запеченного филе лосося особенно актуален современным горожанам, у которых есть деньги, но нет времени. Купил филе лосося, 10-20 минут - и запеченное филе лосося можно подавать к столу.

40 мин

–

5.0

209

Паста с помидорами и сыром

Помидоры черри Макароны Свежий базилик Бальзамический уксус Лимонный сок Тертый сыр пармезан Чеснок

Чтобы приблизиться к Италии в наше время нужно всего лишь приготовить что-нибудь итальянское. Но если у вас немного времени, а в Италию очень хочется, советую вам рецепт пасты с помидорами и сыром.

1 дн. 6 ч.

–

5.0

134

Салат "Цезарь" с курицей копченой

Копченая курица Помидоры Масло оливковое Салат листовой Пармезан Горчица сладкая Чеснок Батон Яйца Лимон Соль Перец черный молотый

Пикантная вариация повсеместно любимого блюда. Изысканный, но несложный рецепт салата "Цезарь" с копченой курицей прекрасно подойдет как для сытного полдника на работе, так и для романтического ужина вдвоем!

1 ч.

–

4.0

–

Мясо по-шведски

Говядина Говяжий бульон Сливочное масло Чеснок Петрушка Молотый душистый перец Соль Перец Лук Лавровый лист Морковь Картофель

Мясо по-шведски - блюдо отличное. Готовится с овощами, получается не жирным, сытным и под него подходит любой гарнир. Рассказываю, как приготовить мясо по-шведски - как в лучших домах Стокгольма! :)

2 ч.

–

4.8

–

Курица по-неаполитански

Сухое белое вино Каперсы Сливочное масло Красный винный уксус Чеснок Оливковое масло Мед Сушеный орегано (душица) Соль Перец Лавровый лист Куриные бедра Зеленые оливки Чернослив Куриные ножки Лук Свежая петрушка

Курица по-неаполитански сначала маринуется, а потом запекается в духовке. Уже исходя из этого вы можете представить себе какой сочной и вкусной она получается. Подаётся с любым гарниром.

4 ч.

–

3.8

–

Курица по-японски

Филе куриной грудки Вода Рис Соус барбекю Кокосовое молоко Соевый соус Оливковое масло Мед Семена кунжута Красный молотый перец Молотый черный перец Пучок зеленого лука Горький перец Красный лук

Обратите внимание на ингредиенты - это не простая острая курочка, это курица по-японски в необычном соусе с кокосовым молоком! Готовится это экзотическое блюдо легко и недолго.

30 мин

–

3.4

–

Курица по-мексикански

Филе куриной грудки Куриный бульон Вареный рис Оливковое масло Петрушка Мука Порошок перца чили Чесночный порошок Молотый тмин Молотый черный перец Сушеный орегано Соль Лук Лайм

Курица по-мексикански - отличное блюдо для любителей острого! Подавать её лучше всего с рисом. Готовится она не сложно. Ингредиенты в ней не простые, поэтому вкус получается необычным. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Курица по-гавайски

Курица Винный уксус Соевый соус Аджика Чеснок Кабачок

Курица по-гавайски - традиционное блюдо ресторанов, специализирующихся на экзотической кухне. Впрочем, приготовить курицу по-гавайски не очень сложно - рассказываю, как.

40 мин

–

4.0

116

Салат "Цезарь" с куриной грудкой

Масло оливковое Салат листовой Пармезан Горчица сладкая Чеснок Куриная грудка Батон Яйца Лимон Соль Перец черный молотый

Многие считают, что куриная грудка слишком суха, чтобы добавлять ее в "Цезарь". А я - наоборот. Хочу рассказать, как приготовить салат "Цезарь" с куриной грудкой - это очень вкусно! :)

2 ч.

–

5.0

–

Салат с арахисом

Арахис Арахисовое масло Рисовый уксус Мед Сахар Соевый соус Кунжутное масло Белокочанная капуста Краснокочанная капуста Зеленый лук Пучок кинзы Огурец Авокадо

Лёгкий салат с арахисом содержит множество других ингредиентов, от чего получается очень вкусным и необычным. Впрочем, при желании состав ингредиентов вы можете изменять по своему усмотрению.

30 мин

–

4.5

–

Крабовое суфле

Молоко Крабовые палочки Твёрдый сыр Укроп Сухари Сливочное масло Мука Красный перец чили Яйцо Щепотка острого перца Соль Перец

Крабовое суфле может послужить как закуской, так и основным блюдом. Я подаю его с салатом, вы при желании можете придумать свой собственный гарнир. Итак, сегодня мы готовим крабовое суфле!

50 мин

–

3.7

–

Жареная брюссельская капуста

Брюссельская капуста Масло оливковое Чеснок Лимон Соль Перец черный молотый

Жареная брюссельская капуста - это удачное дополнение или гарнир к любому второму блюду. Можно такой капустой и славно перекусить. Приготовим жареную брюссельскую капусту с лимонной цедрой и маслом.

20 мин

–

4.7

134

Куриный рулет с сыром

Куриные бедра (без костей и кожицы) Фарш из куриного филе Сыр легкоплавкий Майонез Чеснок сушеный (порошок) Лук сушеный (порошок) Яйца Соль Перец черный молотый

Куриный рулет, приготовленный по этому рецепту, украсит любой праздничный стол. Приготовить его можно накануне или даже за два дня до праздника. Готовить его будем с легкоплавким сыром (Моцарелла).

2 ч.

–

4.6

–

Паста с брюссельской капустой и беконом

Паста (спагетти) Каштаны вареные Сыр пармезан тертый Бекон Сливочный сыр Масло оливковое Брюссельская капуста Шампиньоны Лук-шалот

Паста с брюссельской капустой - очень яркое и насыщенное по вкусу блюдо, к тому же полезной и быстрое в приготовлении. Подается с сыром "Пармезан". В блюдо добавим сливочный сыр, орехи (или каштаны).

30 мин

–

4.5

–

Хлеб Фугас

Пшеничная мука Маслины Оливки Оливковое масло Свежая петрушка Свежий тимьян Свежий розмарин Сухие дрожжи Сахар Соль Кукурузная мука Морская соль и молотый черный перец

Рецепт приготовления французского хлеба Фугас с маслинами, оливками, петрушкой, тимьяном и розмарином.

1 ч.

–

5.0

–

Овощное рагу с брокколи

Овощной бульон Брокколи Масло оливковое Лимонный сок Чеснок Помидоры Баклажаны Болгарский перец Лук репчатый Морковь Соль Перец Зелень

Брокколи - один из наиболее полезных овощей! Употребляя его в пищу, Вы снабжаете организм богатым ассортиментом витаминов и микроэлементов. Готовьте блюда из брокколи как можно чаще и будьте здоровы!

50 мин

–

3.8

39

Салат "Цезарь" с курицей

Масло оливковое Салат ромэн Помидоры черри Пармезан Вустерский соус Горчица сладкая Чеснок Батон Грудка куриная Лимон Яйца куриные Соль Перец черный молотый

Это одна из самых популярных версий знаменитого салата, покорившего, без преувеличения, весь мир. Так что простой рецепт салата "Цезарь" с курицей должен быть известен каждому поклоннику этого изысканного блюда!

2 ч.

–

4.1

–

Тефтели по-итальянски

Помидоры Фарш Красное вино сухое Масло оливковое Пармезан Орешки Чеснок Яйцо Лук репчатый Свежая зелень Панировочные сухари Соль Перец черный молотый

Тефтели в Италии готовят ничуть не менее вкусно, чем пиццу, пасту и ризотто. Простой рецепт тефтелей по-итальянски - для тех, кто хочет ощутить новый вкус хорошо знакомого блюда!

1 ч.

–

4.3

–

Салат с семгой и картофелем

Картофель Семга слабосоленая Масло растительное Уксус винный Чеснок Салат листовой Перец черный молотый Петрушка

Из сотен рецептов приготовления сёмги одним из моих любимых является именно этот. Узнав, как приготовить салат с семгой и картофелем, вы со мной согласитесь, что это очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

209

Кускус с цукини

Куриный бульон Кускус Сливочное масло Белое сухое вино Чеснок Луковица Цукини

Кускус с цукини - нежный и восхитительный гарнир, который готовится очень быстро. Он популярен во многих восточных странах. Это идеальное сочетание кускуса с овощами!

27 мин

–

5.0

–

Салат "Антипасто"

Помидоры черри Макароны Шампиньоны Брокколи Салями Базилик Винный уксус Чеснок Оливковое масло

Этот салат "Антипасто" является прекрасным дополнением к любому пикнику, также он является очень сытным салатом, поэтому может подаваться как отдельное блюдо.

40 мин

–

4.7

–

Салат "Мексиканский" с авокадо

Помидоры черри Подсолнечное масло Зеленый лук Кинза Сок лайма Рисовый уксус Чеснок Початок кукурузы Перец халапеньо Авокадо Красный лук Соль, перец Сливочное масло

В этом салате сочетается великолепная гармония ароматов. Почувствуйте этот тропический восторг даже в серые будни. Итак, рецепт мексиканского салата с авокадо!

25 мин

–

4.4

85