4 ч.

Курица по-неаполитански

Курица по-неаполитански сначала маринуется, а потом запекается в духовке. Уже исходя из этого вы можете представить себе какой сочной и вкусной она получается. Подаётся с любым гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные бедра 4 штуки
Куриные ножки 4 штуки
Чеснок 4 зубчика
Лук 0,5 штуки Луковица средней величины.
Сушеный орегано (душица) 0,5 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Перец 0,5 ч. ложки
Оливковое масло 1 ст. ложка
Красный винный уксус 1 ст. ложка
Чернослив 8 штук 8 ягод чернослива без косточек. Разрежьте пополам.
Зеленые оливки 8 штук 8 оливок без косточек. разрежьте пополам.
Каперсы 2 ст. ложки Если у вас нет каперсов, можете легко заменить их солёными огурцами. Нарежьте мелко половину огурчика. Чтобы получилось 2 столовые ложки.
Лавровый лист 1 штука
Сухое белое вино 50 мл
Мед 1 ст. ложка
Сливочное масло 2 ст. ложки
Свежая петрушка 1 штука Одна веточка мелко нарубленная.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешайте лук, чеснок, орегано, соль, перец и оливковое масло до получения однородной массы. Потом добавьте красный винный уксус, курицу, черснослив, оливки, каперсы и лавровый лист. Перемешайте всё. Накройте. Оставьте мариноваться на 4 часа.

Шаг 2

После того, как курица замариновалась, выложите её в форму для выпекания вместе с маринадом. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке 15 минут.

Шаг 3

Пока курочка запекается, сделайте сладкий соус. В маленькой кастрюльке растопите мёд и сливочное масло. Помешивайте. Варите так около 8 минут.

Шаг 4

Достаньте курицу из духовки. Смажьте медовым соусом и поставьте обратно. Выпекайте курочку ещё 45 минут. Минут через 20 убавьте огонь до 100. Ваша курочка готова!,)

Шаг 5

Приятного аппетита!:)

Видео рецепт "Курица по-неаполитански"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 4

Похожие рецепты

Каннеллони по-неаполитански

Тесто для каннеллони Творог Моцарелла Яйца Ветчина Сыр тертый Зелень Соль, перец Соус

На мой взгляд, одно из самых вкусных итальянских блюд - это каннеллони по-неаполитански. Приготовить его не сложнее, чем любые другие каннеллони, однако вкус... Словами не передать, надо пробовать!

30 мин

–

5.0

–

Курица по-флорентийски

Свежий розмарин Чеснок Куриная грудка Бальзамический уксус Морская соль Оливковое масло Черный перец

Отправиться в гастрономическое путешествие по Тоскане может каждый, не выходя из своего дома. Все, что понадобится - несколько несложных ингредиентов и этот рецепт курицы по-флорентийски.

40 мин

–

5.0

131

Куриный Альфредо

Куриный бульон Паста "Бантики" Базилик Тертый пармезан Чеснок Вареная куриная грудка Красный сладкий перец Зеленый сладкий перец Желтый сладкий перец

Куриный Альфредо - это замечательное блюдо из курицы в итальянском стиле. Оно очень красочное, свежее, вкусное и конечно же красивое.

55 мин

–

4.0

–

Паста с картофелем по-неаполитански

Паста любая Масло оливковое Пармезан тертый Бекон Картофель Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Помидоры черри Перец черный молотый Соль

Не удивляйтесь, это действительно настоящий, аутентичный итальянский рецепт, и относится он к богатой неаполитанской кухне. Смотрите рецепт пасты с картофелем по-неаполитански.

40 мин

4.6

–

Курица Пармиджано

Лапша лингвини Консервированные помидоры Вино Сливочное масло Сахар Чеснок Соль Черный перец Куриная грудка Лук Петрушка

Рецепт приготовления итальянского блюда из куриного филе с томатным соусом, сыром и спагетти в качестве гарнира.

1 ч.

–

4.3

–

Салат "Цезарь" в сэндвичах

Бекон Листья салата Пармезан Куриная грудка Чиабатта Помидоры Соус для "Цезаря"

В качестве быстрой, сытной, аппетитной и очень вкусной закуски хочу предложить вам очень классную идею, как приготовить салат "Цезарь" в сэндвичах. Заинтригованы? Запоминайте рецепт и повторите дома!

30 мин

–

5.0

–

Каччиаторе (курица по-итальянски)

Куриные бедра без костей и кожи Помидоры Грибы Красное вино Чеснок Оливковое масло Лук Зелень Лавровый лист Соль, перец

Предлагаю удивительный рецепт, как приготовить «Каччиаторе» (курицу по-итальянски). Этот рецепт – отличный пример того, как из привычных и обыденных продуктов можно сделать настоящий шедевр.

50 мин

–

5.0

–

Испанская паэлья с курицей

Бульон куриный Рис Куриное филе Колбаска копченая Горох замороженный Кукуруза консервированная Куркума Помидор Лук репчатый Болгарский перец Морковь Зелень Соль Перец черный молотый

Если вы собираетесь приготовить сытное, но вместе с тем легкое блюдо, то смотрите, как приготовить паэлью с курицей, вкус которой понравится всем. А запах, доносящийся с кухни, позовет всех к столу.

50 мин

–

4.5

–

Курица по-итальянски

Паста (феттучини) Шампиньоны Сыр твердый тертый Сливки жирные Бекон измельченный и обжаренный Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Масло растительное Уксус бальзамический или винный Вино белое сухое Брокколи Куриная грудка Артишоки маринованные (головки) Луковица Соль и черный перец Петрушка

Курица по-итальянски подается с грибами, овощами и пастой. Курицу замаринуем, а потом обжарим. Овощи можно выбирать на свой вкус, у меня - артишок и брокколи. Паста - феттучини, можно и спагетти.

3 ч.

–

4.3

–