1 ч.

Салат "Цезарь" с лососем

Если вы не знаете, чем еще разнообразить рецепт салата "Цезарь", добавьте слабосоленого лосося - и вы получите совершенно новое, вкусное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось слабосоленый 250 грамм
Батон 0,5 штуки
Салат листовой 100 грамм
Пармезан 50 грамм
Горчица сладкая 1 ч. ложка
Яйца 2 штуки
Масло оливковое 2/3 стакана
Лимон 0,5 штуки
Чеснок 1 зубчик
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

С батона срезать корочку. Если он вчерашний, уже немного черствый, нарезать кубиками со стороной 1 сантиметр. Свежий мякиш лучше нарвать руками. Уложить кусочки хлеба на противень, сбрызнуть маслом, присолить и отправить в духовку на 7-10 минут - пока крутоны не станут золотистыми. оОстудить.

Шаг 2

Пармезан натереть на терке.

Шаг 3

Яйца опустить на 1 минуту в кипяток. Вынуть и остудить.

Шаг 4

Листья салата вымыть, обсушить и нарвать руками.

Шаг 5

Выдавить лимонный сок.

Шаг 6

Чеснок почистить и растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, лимонный сок и яйца, взбить. Не прекращая взбивать соус венчиком или миксером на низкой скорости, постепенно ввести масло.

Шаг 7

Лосось нарезать тонкими ломтиками или кубиками.

Шаг 8

Листья салата осторожно покрыть соусом. Сверху выложить крутоны и лосось. полить оставшимся соусом и посыпать пармезаном. при желании украсить дольками помидоров.

Видео рецепт "Салат "Цезарь" с лососем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 21

Похожие рецепты

Салат "Цезарь" с семгой

Филе семги Помидоры черри Яйца Листья салата "Айсберг" Пармезан Оливковое масло Лимонный сок Растительное масло Каперсы Чеснок Багет Соль, перец, прованские травы

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить салат "Цезарь" с семгой. Рецепт понравится вам не меньше, чем результат, который вы получите в итоге, приступим!

1 ч.

–

4.0

–

Салат "Цезарь" с семгой

Семга слабосоленая Салат Айсберг Сыр Пармезан Помидоры черри Крутоны Заправка для Цезаря

Салат "Цезарь" с семгой - достойная альтернатива традиционной версии этого салата. Простой рецепт салата "Цезарь" с семгой почти ничем не отличается от классического, но вкус - совсем другой.

10 мин

5.0

–

Салат "Цезарь" с жареной семгой и авокадо

Филе семги Хлеб Натуральный йогурт Бекон Листья салата Майонез Филе анчоуса Тертый пармезан Оливковое масло Сок лимона Сок лимона Чеснок Авокадо Яйцо Пармезан Соль и перец Соль, перец, молотый чеснок

Очень яркий, аппетитный и несомненно безумно вкусный салатик хочу предложить вам попробовать. В домашних условиях он получится не хуже, чем в любом ресторане. Рекомендую рецепт на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Салат "Цезарь" с отварной семгой и спаржей

Спаржа Авокадо Салат "Романо" Отварное филе семги Соль, перец, заправка для "Цезаря"

Если у вас есть кусочек вареной рыбки, то всего за 15 минут предлагаю вам сделать аппетитный, легкий, полезный и очень вкусный салатик. Чудесный вариант перекуса с минимумом хлопот. Запоминайте!

15 мин

–

5.0

–

Постный "Цезарь" с кальмарами

Кальмары Помидоры черри Батон Масло оливковое Салатные листья Соль Перец Итальянские травы

Готовим простой и вкусный салат — постный "Цезарь" с кальмарами. Подавать к столу салат можно в качестве обеда, ужина или на праздничный стол. Постный вариант салата получается диетическим.

20 мин

5.0

188

Салат "Цезарь" как в ресторане

Салат ромэн Оливковое масло Пармезан Вустерский соус Чеснок Дижонская горчица Лимон Яйца Соль Перец черный молотый Чиабатта или батон

Если вы хотите узнать рецепт приготовления салата "Цезарь" как в ресторане, то вам сюда! Пошаговые фото позволят вам освоить классическую технологию приготовления этого блюда.

1 ч.

5.0

–

Салат "а-ля Цезарь" в большой тарелке

Хлеб Оливковое масло Пармезан Лимонный сок Чеснок Дижонская горчица Вустерширский соус Салат "Ромэн" Анчоус

Рецептов салата Цезарь очень много. Его готовят с курицей, с креветками, с рыбой и еще много с чем. Но каким бы ни был рецепт, отличный и вкусный такой салат украсит любой стол.

15 мин

–

5.0

–

Салат "Цезарь" с креветками классический простой

Креветки Салат Батон Оливковое масло Сыр Лимонный сок Чеснок Сахар Бальзамический уксус Горчица Перец горошком Яйцо Помидоры черри Лавровый лист Зелень Соль

Очень вкусный праздничный салат, который станет достойным украшением любого стола. Сегодня расскажу, как приготовить салат «Цезарь» с креветками классический простой.

30 мин

5.0

147