Рецепты блюд на 3-4 порции - рецепты с фото на Повар.ру (26299 рецептов четырех порций)

Свежий хлеб Сок Авокадо Специи, соль Помидоры черри Редис Зелень Листья шпината

Бутерброды с намазкой из авокадо могут быть как в повседневном меню, так и на праздничном столе. Сочетание нежно-зеленого авокадо и красных помидоров создает отличное приподнятое настроение.

20 мин

–

5.0

–

Рисовая запеканка с творогом

Творог Рис Сметана Изюм Сахар Яйца

Я считаю, что рисовую запеканку с творогом в домашних условиях должна научится делать каждая хозяйка, и особенно - молодая мама. Вкусный десерт, который при этом еще и полезный - мечта!

1 ч.

–

4.4

–

Томатно-сметанный соус

Сметана Томатная паста Масло растительное Лук Специи Зелень Соль Перец

Этот универсальный и простой рецепт томатно-сметанного соуса пригодится каждой хозяйке, - разнообразить гарнир или подчеркнуть вкус мяса с ним удается легко! Проявите оригинальность, вам понравится!

20 мин

–

3.8

–

Рыбно-кукурузная похлебка

Треска, пикша или щука Швейцарский сыр Морковь Сельдерей Зеленый болгарский перец Банка (200 г) кукурузы Банка (1 ½ стакана) сгущенного молока

Рецепт рыбная похлебка - приготовление похлебки из рыбы, моркови, сельдерея, кукурузы, болгарского перца и сыра.

25 мин

–

4.8

–

Похлебка луковая

Вода Укроп Соль Репчатый лук Лук-порей Петрушка Сельдерей Горошины черного перца

Рецепт приготовления русской похлебки с репчатым луком, луком-пореем, петрушкой, сельдереем и черным перцем.

30 мин

–

4.0

38

Чебуреки по-гречески

Мука Вода Свинина Вода Сало Уксус Смалец или жир Соль Лук

Предлагаю сегодня классический рецепт чебуреков по-гречески. В чем отличие от привычных? Греческие чебуреки очень маленькие и имеют жидкую начинку, немного другого содержания. Обо всем - в рецепте.

2 ч.

–

5.0

–

Малиновое варенье без косточек

Малина Сахар Белое вино

Я хочу рассказать, как приготовить малиновое варенье без косточек при помощи абсолютно нехитрого приспособления! Зато варенье (или конфитюр) получается действительно нежным и однородным.

40 мин

–

3.2

169

Бутерброды с консервированной курицей

Куриная грудка Майонез Сыр чеддер Батон Помидор Кинза Острый соус Соль, перец Смесь приправ

Бутерброды с консервированной курицей готовятся очень быстро и выглядят очень пестренько. Вкусный свежий бутерброд можно предложить неожиданным гостям. Быстро соорудить бутерброд довольно легко!

15 мин

–

3.3

–

Салат с кускусом и овощами гриль

Кускус Вода Масло оливковое Уксус Кабачки Перец Лук Кинза Базилик Соль, перец

Салат с кускусом и овощами гриль для меня заменяет полноценное блюдо, особенно в жаркий летний день. Вкусно, сытно и в то же время легко! Думаю, кто освоит его, будет делать снова и снова.

1 ч.

–

5.0

80

Киш с луком-пореем

Мука Творог Сливки Оливковое масло Вода Лук-порей Яйцо Соль, перец

Киш с луком-пореем - отличный открытый пирог, что-то среднее между пиццей, омлетом и пирогом. Я научилась готовить киш на кулинарных уроках. Готова есть киш круглосуточно, но он очень быстро исчезает!

1 ч.

–

3.7

–

Соус из сушеных грибов

Грибы шампиньоны Сухое белое вино Стебли сельдерея Вода Растительное масло Сливочное масло Сухие грибы Чеснок Соль Лук репчатый

Грибной соус - универсальное блюдо. В том смысле, что его можно подавать практически к любому другому блюду. Здесь я выложу рецепт приготовления соуса из сушеных грибов с фото.

1 ч.

–

5.0

–

Салат с языком и грибами

Грибы шампиньоны Огурцы Зелень рукколы Масло оливковое нерафинированное Соус на основе бальзамического уксуса "Monini" Масло оливковое рафинированное Язык Соль

Предлагаю вам рецепт приготовления салата с языком и грибами, который разнообразит ваш праздничный стол. Основное время приготовления будет потрачено на язык, но в итоге салат получится очень вкусным.

3 ч.

–

5.0

–

Свинина с базиликом

Свинина Томатная паста или сок Оливковое масло Чеснок Розмарин и паприка Приправы Лук Базилик и зелень петрушки Зеленый горошек

Прекрасное сочетание базилика и свинины. Приправы способны усилить и улучшить вкус блюда, если они правильно подобраны. Очень рекомендую классический рецепт свинины с базиликом.

1 ч.

–

5.0

–

Печеночное суфле

Печень Молоко Хлеб белый Масло растительное Лук Соль Перец

Печеночное суфле в домашних условиях - отличная альтернатива мясным закускам, подходит к любому гарниру, а выглядит интереснее. Готовится быстро и просто, а этот нежный вкус вам точно понравится!

1 ч.

–

4.3

–

Баклажаны, тушеные с овощами

Масло растительное Перец черный молотый Соль Баклажаны Цукини Помидоры Перец болгарский Лук репчатый

Осенью появляется такое обилие овощей, что не знаешь куда их всех девать, поэтому рецепт приготовления баклажанов тушеных с овощами идеально подходит для этой поры.

50 мин

–

3.9

51

Кесадилья с фасолью и сыром

Твёрдый сыр Тортильи Фасоль в томате Лук Болгарский перец Соль, чили перец Растительное масло

Кесадилья с фасолью и сыром - блюдо мексиканской кухни. Кесадилья это что-то вроде сложного бутерброда из тортильи и сырно-овощной начинки.

30 мин

–

4.5

–

Фахитас с креветками

Креветки Сладкий перец Помидоры черри Авокадо Тортилья

Фахитас – мексиканское блюдо, основной составляющей которого служит лепешка тортильяс.

20 мин

–

2.0

79

Тортильи с начинками

Говядина Консервированная фасоль Растительное масло Тертый пармезан Молотый кориандр Чеснок Паприка Тортильи Авокадо Салат-латук Репчатый лук Куриное филе Луковица Кабачок Желтый сладкий перец Красный острый перец

Рецепт приготовления мексиканских тортилий.

2 ч.

–

4.0

162

Овощное рагу с полентой

Помидоры Мангольд Белое вино Оливковое масло Зеленый лук Репа Сельдерей Картофель Лук-порей Пастернак Брюссельская капуста Зелень Лавровый лист Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления рагу из брюссельской капусты, репы, картофеля, моркови, лука, пастернака, сельдерея, помидоров и мангольда с полентой.

55 мин

–

3.2

–

Печень с полентой

Вода Лук Печень теленка Кукурузная мука Бульон Белое вино Мясной соус Сливочное масло Оливковое масло Мука Соль Черный перец Петрушка

Рецепт приготовления телячьей печени с полентой в венецианском стиле.

55 мин

–

5.0

–

Курица с полентой

Помидоры в собственном соку Приготовленная полента Белые грибы Сухое белое вино Оливковое масло Мука Куриные бедрышки Соль и молотый перец Лук Зубчик чеснока

Рецепт приготовления жареной курицы с белыми грибами, помидорами, белым вином, маслинами и полентой.

40 мин

–

3.8

–

Стейк с полентой и жареными помидорами

Виноградные помидоры Говяжьий стейк Оливковое масло Масло Зеленый лук Соль и молотый перец

Рецепт приготовления говяжьего стейка с полентой, пармезаном, луком и помидорами

40 мин

–

4.0

–

Лосось с полентой и кукурузой

Филе лосося с кожей Кукуруза Чили Сок лайма Мята Соль и свежемолотый перец

Рецепт приготовления жареного лосося с полентой, кукурузой, чили, луком и мятой.

30 мин

–

3.7

–

Яйца с беконом и полентой

Бекон Сливочное масло Белый уксус Чеснок Соль Яйца

Рецепт приготовления вареных яиц со сливочной полентой, красным луком, чесноком, сыром и обжаренными ломтиками бекона.

15 мин

–

3.7

–

Тортилья пшеничная

Мука Тёплая вода Растительное масло Пекарский порошок Соль

Тортилья - это национальная мексиканская лепёшка. Используется в приготовлении многих мексиканских блюд, а так же как обычный хлеб.

30 мин

–

4.6

–

Полента

Вода Кукурузная мука Тертый сыр Сливочное масло Соль

Полента - это кукурузная каша, широко распространенная в итальянских районах Швейцарии. В Молдавии аналогичное блюдо называют мамалыга. Делюсь рецептом приготовления.

1 ч.

–

4.4

–

Свиные отбивные с чатни из яблок

Оливковое масло Соль Черный перец Молотый имбирь Сухая горчица Свиные отбивные Репчатый лук Зеленое яблоко Кайенский перец

Рецепт приготовления свиных отбивных с восточной яблочной приправой.

30 мин

–

4.7

129

Свиные отбивные с чатни из помидоров

Помидоры Оливковое масло Коричневый сахар Семена горчицы Луковица Соль и молотый перец Свиные отбивные

Рецепт приготовления свиных отбивных с томатной приправой. Чатни может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до одной недели.

35 мин

–

4.8

129

Чатни из клюквы

Клюква Сахар Красный винный уксус Оливковое масло Имбирь, мелко натертый Соль и молотый перец

Чатни – это индийская приправа из овощей или фруктов, приправленная специями. Попробуйте приготовить чатни из клюквы с луком и имбирем.

30 мин

–

5.0

–

Салат с копченой семгой

Помидоры черри Копченая семга Листья салата (микс) Маслины (сушеные) Йогурт натуральный Хрен Укроп свежий измельченный Лимонный сок Цветы съедобные для украшения Соль

Салат с копченой семгой всегда выручит, если надо приготовить шикарное легкое блюдо в кратчайший срок. Советую в холодильнике хранить небольшой кусочек копченой семги. Итак, смешаем салатный микс, помидорки, кусочки семги, заправим соусом и блюдо готово!

15 мин

–

5.0

–