1 ч.

Суп с кнедликами

Иногда хочется приготовить на первое что-нибудь нестандартное. Супы с макаронами и борщи изрядно поднадоели. И вот я нашла новый рецепт приготовления чешского супа с кнедликами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 стакан
Молоко 1 стакан
Яйцо 1 штука
Луковица 1 штука
Куриная голень 2 штуки
Картофель 4 штуки
Болгарский перец 1 штука
Морковь 1 штука
Зелень 20 грамм Рубленная
Соль 2-3 щепоток
Перец 2-3 щепоток

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Промойте куриные голени и отправляйте их на огонь. Периодически снимайте пенку. Тесто готовится следующим образом. Обжарьте лук до золотистого цвета. В молоко вбейте яйцо, всыпьте просеянную муку и добавьте лук.

Шаг 2

Замесите вязкое тесто и оставьте на 30 минут. Если тесто покажется вам слишком жидким — смело добавляйте муку.

Шаг 3

Приготовьте поджарку. Для этого нарежьте лук мелкими кубиками, а перец тонкой соломкой. На крупной терке натрите морковь.

Шаг 4

В разогретое масло отправляйте морковочку, когда она немного обжариться и придаст маслу приятный желтый цвет, добавьте лук и после перец.

Шаг 5

Когда голени готовы процедите бульон и отделите мясо от кости.

Шаг 6

После того, как бульон снова закипел, отправляйте в него картофель, порезанный брусочками и мясо.

Шаг 7

Подошло время формировать кнедлики. Для этого чайной ложкой набирайте немного теста и аккуратно отправляйте в кипящий суп. Когда кнедлики всплывут, заправьте суп ароматной поджаркой и посыпьте зеленью.

Шаг 8

Подавайте такой супчик горячим. Я в каждую порцию добавила свежий помидор. Вышло вкусно и красиво. Приятного аппетита.

Видео рецепт "Суп с кнедликами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 8

Похожие рецепты

Грибной крем-суп

Молоко Грибы Куриный бульон Сливки 30% Масло Репчатый лук Мука Сельдерей Лук-порей Лимонный сок Соль Перец Молотый эстрагон

Невероятно вкусный домашний суп с превосходным ароматом.

25 мин

4.6

–

Суп с брокколи и сыром

Бульон куриный Брокколи Сыр желтый тертый Масло сливочное Чеснок Картошка Луковица

Перед вами - оригинальный рецепт приготовления ароматного и вкусного супа с брокколи и сыром. Суп получается очень полезным. А приготовить его - проще простого. Нам понадобится блендер.

25 мин

–

4.5

Суп из кокосового молока

Куриный бульон Кокосовое молоко Кинза Соус Паста карри Лимонный сок Лук шалот Имбирь Листья лимона Кинза Лимонная трава

Рецепт приготовления тайского супа из кокосового молока.

30 мин

–

2.7

–

Куриный суп "Звездочки"

Курица Картофель Макароны Морковь Лук Лавровый лист Перец Перец Соль Зелень

Рецепт приготовления куриного супа со звездочками. Русская кухня.

15 мин

–

4.3

122

Суп с фрикадельками и помидорами

Вода кипяченая Говяжий фарш Свиной фарш Масло растительное Рис Чеснок Картошка Морковь Луковица Болгарский перец Помидор Соль Перец черный молотый и горошком Лавровый лист

Суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети. Это блюдо для идеального обеда, которое остается вкусным и на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным. Добавим в него овощей.

2 ч.

4.5

–

Куриный суп с крапивой

Картофель Курица Крапива Лук Соль Перец

Рецепт приготовления супа из курицы, картофеля и крапивы.

30 мин

–

4.5

114

Мисо суп

Вода Тофу Мисо Зеленый лук Морские водоросли Даси

Мисо суп - традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт. Состав: даси, мисо, тофу.

10 мин

–

4.6

–

Холодный суп из лосося с луком-пореем

Вода Филе лосося Сливки Сухое белое вино Сливочное масло Картофель Лук-порей Репчатый лук Лавровый лист Соль, перец Черешок сельдерея

Рецепт приготовления холодного супа.

3 ч.

–

4.2

–

Суп из моркови с карри

Вода Морковь Масло растительное Соевый соус Сахар Чеснок Соль Куркума Кориандр измельченный Картошка Перчик чили Лук репчатый Бульонный кубик Синий лук Лимонная трава, стебель Имбирь, кусочек 2,5 см

Суп из моркови с карри - настоящее торжество вегана. Карри мы приготовим впрок, этот соус можно использовать десятками разных способов. Суп из моркови с карри получается невероятно полезным и ярким.

45 мин

–

3.8

–

Куриный суп с лапшой в азиатском стиле

Бульон Филе курицы Рисовая лапша Шампиньоны Болгарский перец Лук-порей Соль Смесь восточных специй

Здесь я покажу вам, как приготовить куриный суп в азиатском стиле. Все ингредиенты простые и доступные, а вот вкус получается интересным и оригинальным. Давайте приготовим этот супчик вместе.

1 ч.

–

4.5

109

Томатный суп с раковыми шейками

Помидоры Оливковое масло Красный винный уксус Растительное масло Раковые шейки Огурец Луковица Маслины Веточка базилика Соль, перец

Рецепт приготовления томатного супа с раковыми шейками от прованской кухни.

30 мин

–

5.0

310

Суп куриный с кукурузой

Куриные грудки Маленькие початки кукурузы Растительное масло Крахмал Сахар Чеснок Тертый свежий имбирь Морковь Луковица Яичный белок Горошины черного перца Помидоры черри Соль, перец Перья зеленого лука Небольшой красный сладкий перец

Рецепт приготовления супа в китайском стиле.

50 мин

–

4.7

–