Найти идеальный рецепт


Суп куриный с кукурузой
50 мин
4

Суп куриный с кукурузой

Рецепт приготовления супа в китайском стиле.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные грудки 500 грамм с костями
  • Маленькие початки кукурузы 200 грамм
  • Луковица 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Горошины черного перца 4 штуки
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Перья зеленого лука 5-6 штук
  • Небольшой красный сладкий перец 1 штука
  • Чеснок 1 зубчик
  • Тертый свежий имбирь 1 зубчик
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Крахмал 1 ст. ложка
  • Помидоры черри 2 штуки
  • Яичный белок 1 штука
  • Соль, перец 1 штука по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отделить от костей 200 г куриного мяса, отложить. Остальное мясо вместе с костями положить в кастрюлю с 1,5 л холодной воды и довести до кипения, снять пену, посолить и оставить на небольшом огне. Лук и морковь очистить, нарезать произвольными кусками, добавить в бульон и варить без крышки 10 мин. Добавить горошины черного перца, варить еще 10 мин. Снять с огня и процедить бульон. Зеленый лук вымыть и нарезать наискосок. Перец вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Чеснок очистить, измельчить. Кукурузу вымыть и нарезать кружками толщиной 1 см.

Шаг 2

Оставшееся куриное мясо нарезать маленькими кусочками и обжарить в разогретом масле, 7 мин., постоянно помешивая. Добавить зеленый лук, перец и чеснок, обжаривать еще 2-3 мин.

Шаг 3

Переложить куриное мясо с овощами из сковороды в кастрюлю. Добавить кукурузу, влить бульон и на сильном огне довести до кипения.

Шаг 4

Добавить тертый имбирь, уменьшить огонь и готовить 10 мин. без крышки.

Шаг 5

Влить 2 ч.л. воды в миску с крахмалом и сахаром. Размешать до полного растворения сахара. Аккуратно добавить в суп, размешать и довести до кипения. Помидоры черри вымыть, разрезать на 4 части, удалив плодоножку. Добавить в суп. Посолить, поперчить по вкусу. Готовить еще 2-3 мин.

Шаг 6

Слегка взбить в миске яичный белок и влить его тонкой струйкой в суп. Быстро размешать и сразу же снять с огня. Подавать очень горячим, приправив зеленью кинзы или петрушки.

Видео рецепт "Суп куриный с кукурузой "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп куриный с кукурузой
Оценить рецепт
4.7 3
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Куриный суп с кукурузными лепешками
Куриный бульон Вода Черная фасоль Помидоры Томатная паста Кукурузная мука Оливковое масло Оливковое масло Чеснок Тмин Порошок чили Чесночный порошок Соль Куриная грудка Кукурузные лепешки
Рецепт приготовления куриного супа с кукурузными лепешками, чили, луком, болгарским перцем, помидорами и фасолью.
1 ч. 40 мин
3.5
Суп с курицей и кукурузой
Куриный бульон Куриные бедра Вода Оливковое масло Кайенский перец Чеснок Луковица Стебель сельдерея Морковь Початок кукурузы Лавровый лист
Рецепт приготовления супа из курицы, лука, сельдерея, кукурузы, чеснока и кориандра.
1 ч.
3.4
Мексиканский кукурузный суп
Молоко Консервированна кукуруза Растительное масло Куриное филе Лук Красный перец чили Пучок укропа Соль
Рецепт приготовления мексиканского супа.
50 мин
4.7
143
Тайский куриный суп
Куриный бульон Кокосовое молоко консервированное Мини-кукуруза консервированная Шампиньоны Рисовая лапша Масло растительное Рыбный соус Красная паста карри Имбирь свежий молотый Куриная грудка (филе) Петрушка Луковица Лимон Перец халапеньо Морковь Лук зеленый (перышки) Лимонная трава (cтебель) Соль
Тайский куриный суп - отлично сбалансированное сочетание сладкого и соленого, увенчанное острыми нотками. Суп получается свежим, ярким, легким и сытным одновременно. Главное - найти все ингредиенты.
50 мин
4.1
Томатный суп с кукурузой
Томатный сок Кукуруза консервированная Масло растительное Чеснок Лук репчатый Красный болгарский перец Твёрдый сыр Паприка Соль Черный перец Перец чили
Очень необычный, но вместе с тем вкуснейший суп. Напоминает блюда мексиканской кухни. Томатный суп с кукурузой - отличная альтернатива солянке или борщу. Попробуйте!
30 мин
3.4
Мексиканский куриный суп
Куриный бульон Мелко нарезанный репчатый лук Сельдерей Кинза Чеснок Молотый тмин Молотый кориандр Кукурузные лепешки Кусочки авокадо, сметана, тертый сыр "Чеддер" и кукурузные лепешки тортильяс Куриные грудки Оливковое масло Соль и свежемолотый черный перец Банка помидоров в пюре Перец халапеньо
Рецепт приготовления мексиканского супа с куриными грудками, луком, сельдереем, морковью, чесноком, помидорами и халапеньо.
1 ч. 10 мин
5.0
Кукурузный суп с чили
Бульон Сливки 30% Кукурузная мука Масло Кошерная соль Бекон Лук Кукуруза Чили
Простой рецепт приготовления кукурузного супа с острым чили.
30 мин
5.0
Латинский куриный суп
Картофель Сок лайма Кинза нарезанная Соль Перец черный горошек Курица Корень сельдерея Морковь Лук репчатый Кинза Лавровый лист Кукуруза, банка Сухарики или дольки лайма
Латинский суп получается не прозрачный, а наваристый. Потому что часть картофеля разминается в бульоне. Овощи и мясо нарезаются крупными кусками.
1 ч. 20 мин
4.7

×