Рецепты блюд на 3-4 порции - рецепты с фото на Повар.ру (26302 рецепта четырех порций)

Омлет в банке

Молоко Яйца Соль Зелень

Обязательно попробуйте это необычное блюдо. Омлет получается как суфле, совершенно не жирный, нежный и мягкий. Украшенный зеленью, он очень красиво смотрится на столе.

1 ч.

–

5.0

126

Жульен с фаршем

Фарш Сыр Картофель Лук Соль и приправы

Жульен бывает разных видов, но чаще всего его готовят в кокотницах. Начинка может быть любая: от курицы и мяса до морепродуктов, грибов, сыра и фарша. Именно с фаршем мы приготовим жюльен сегодня.

1 ч.

–

5.0

–

Галушки на кефире

Мука Кефир Сливочное масло Сода Соль

Предлагаю вашему вниманию изюминку и визитную карточку украинской кухни - рецепт приготовления галушек на кефире. Подавать их можно со сметаной, томатным соусом, а также дополнив курицей или грибами.

1 ч.

–

5.0

282

Шаурма в мультиварке

Свинина (шея) Салат "Айсберг" Масло оливковое Лаваш

Шаурму дома можно приготовить даже в мультиварке! Первоначально в мультиварке готовится мясо, а затем уже поджаривается сама шаурма. Начинка для шаурмы может быть самой разной: немного мяса и овощей.

3 ч.

–

4.5

–

Рататуй с мясом в духовке

Куриный фарш Сыр Сливочное масло Баклажан Помидор Соль, специи

Много овощей – это не только вкусно, но и очень полезно. К тому же, в духовке все блюда сохраняют максимум вкуса и аромата. А мясо делает рататуй еще вкуснее и сытнее.

2 ч.

–

5.0

–

Каннеллони с рыбой

Тунец Рикотта Йогурт Моцарелла Оливковое масло Чеснок Луковица Сладкий перец Чили перец Каннеллони Яйцо Соль Перец Мускатный орех Зеленый лук Лимон

Любителям итальянской кухни обязательно стоит присмотреться к удивительно простому и очень вкусному рецепту - каннеллони с рыбой в домашних условиях под сырной корочкой.

45 мин

–

4.3

144

Конфеты из сахара и молока

Сахар Молоко

Кто бы мог подумать, что можно делать конфеты из сахара и молока в домашних условиях! При этом вы не ослышались - только сахар и молоко! Очень вкусно получается - и взрослые, и дети в восторге будут!

40 мин

–

5.0

315

Ленивые манты в мультиварке

Фарш Мука Вода Масло растительное Яйцо Лук Специи Зелень

Я даже не могу точно сказать, почему этот рецепт приготовления ленивых мантов в мультиварке так называется. Может, потому, что готовить их просто! Советую!

1 ч.

–

5.0

–

Карбонара с курицей и грибами

Спагетти Куриное филе Грибы Сыр Пармезан Яйца Соль Перец

Карбонара с курицей и грибами - настоящий "праздник для живота"! Паста получается очень насыщенной и аппетитной, именно то, что нужно для хорошего ужина! Точно не прогадаете!

1 ч.

–

4.0

200

Бефстроганов с шампиньонами

Говядина Сметана Томатная паста Чеснок Лук репчатый Шампиньоны Соль Перец

Бефстроганов зачастую готовится просто из мяса, но если добавить грибы - блюдо только выигрывает! Сочный и невероятно ароматный бефстроганов подают в качестве второго блюда - на обед или ужин.

40 мин

–

5.0

236

Долма из свежих листьев винограда

Мясной бульон Мясной фарш Рис Виноградные листья Лук репчатый Масло растительное Специи

Долму можно приготовить из свежих виноградных листьев либо из консервированных. Я предпочитаю использовать именно свежие листья. Блюдо отлично подходит на обед или ужин. Рекомендую попробовать!

1 ч.

–

5.0

209

Чахохбили из курицы с баклажанами

Курица Сливки или молоко Масло сливочное Мука Масло оливковое Чеснок Баклажан Лук Красный сладкий перец Помидор Перец, соль

Чахохбили из курицы с баклажанами - мой любимый вариант этого известного грузинского блюда. Баклажаны всегда придают блюду восхитительный вкус. Я предлагаю рецепт с соусом "бегенди" из баклажан.

1 ч.

–

5.0

–

Биточки из куриной грудки

Грудка куриная Яйца Пучок зелени Панировочные сухари Соль, перец Масло растительное

Куриные биточки очень сочные и мягкие. Можно кушать их как горячими, так и холодными – одинаково вкусно. Да и получается их по рецепту довольно много.

1 ч.

–

5.0

119

Бефстроганов с овощами

Говяжья вырезка Томатная паста Лук репчатый Сметана Масло растительное Специи Овощи

Бефстроганов - очень популярное мясное блюдо, приготовленное из говяжьей вырезки. В качестве гарнира мне нравятся вареные на пару овощи. Получается очень вкусно и полезно! Прекрасный ужин!

1 ч.

–

5.0

93

Галушки из кукурузной муки

Кукурузная мука Вода Соль

На заметку любителям экспериментов на кухне предлагаю невероятно простой рецепт галушек из кукурузной муки, которые станут отличным дополнением основного или первого блюда.

25 мин

–

5.0

–

Тушеная телятина с картофелем

Картофель Телятина Масло растительное Кетчуп Морковь Лук репчатый Помидоры черри Укроп Соль

Вкусно покушать любят многие, а если блюдо готовится быстро, так вообще замечательно! Именно таким образом и готовится тушеная телятина с картофелем. Быстро, просто и невероятно аппетитно!

1 ч.

–

4.8

181

Яичный пудинг

Мука Сахар Масло сливочное Пакет ванильного сахара Яйцо

Яичный пудинг - великолепный десерт. Отлично смотрится на столе, обладает отменным вкусом. Такой пудинг очень нежный и воздушный. Обязательно попробуйте, вам понравится.

1 ч.

–

3.8

313

Мясо в рукаве на луковой подушке

Свинина Лук Уксус Сок лимона Приправа для мяса Сахар

Такое мясо в рукаве на луковой подушке в домашних условиях приготовить легко и просто, зато получается настолько сочное и ароматное мясо, что просто словами не передать! Попробуйте обязательно!

1 ч. 18 мин

–

5.0

58

Пудинг диетический

Простокваша Сахар коричневый Мука Масло сливочное Яйцо Кардамон Соль

Диета - это не только салаты и кефир. Можно сидеть на диете, не ограничивая себя во вкусных и полезных блюдах. Попробуйте этот пудинг на основе простокваши.

1 ч.

–

5.0

–

Рагу из телятины с овощами

Кабачки Телятина Бульон Чеснок Картофель Морковь Помидоры Соль Перец

Рагу - это замечательное блюдо, которое подойдет для ужина или обеда. Телятина тушится с картофелем, луком, морковью, томатами и кабачками. Примерное время приготовления - 1 час 30 минут.

19 ч.

–

4.6

–

Кольраби в кляре

Вино красное полусладкое Йогурт Мука Лимонный сок Очищенные семечки подсолнуха Чеснок Капуста кольраби Пучок зеленого лука Яйцо Соль, перец Растительное масло

Хрустящая, аппетитная корочка, под ней сочная и нежная капуста кольраби, да еще и с чесночным соусом. Такое мало кого оставит равнодушным. Обязательно приготовьте.

1 ч.

–

3.8

–

Конфеты для похудения

Хлебцы злаковые без соли Сахарозаменитель Апельсин

Тех, кто хотел знать, как сделать конфеты для похудения - съесть их и похудеть, спешу разочаровать. Это невозможно. Но я постаралась сделать их максимально вкусными и минимально калорийными!

30 мин

–

4.0

–

Рататуй ленивый

Томатная паста Вино красное сухое Чеснок Оливковое масло Прованские травы Баклажан Кабачок Лук Болгарский перец Помидоры черри Соль

Просто бесподобное блюдо из овощей. С этим рецептом вы сможете стать настоящим поваром и поразить своих друзей оригинальным рагу.

1 ч.

–

5.0

–

Котлеты из говядины с кабачками

Говядина Хлеб Кабачок Лук Яйцо Соль, перец Растительное масло

Более простой рецепт для таких оригинальных котлет трудно и придумать. Пользуюсь им, когда совсем лень стоять у плиты, а хочется чего-то вкусненькое. Берите на вооружение.

2 ч.

–

5.0

–

Мороженое из дыни

Мякоть дыни Сливки Сахар

Ароматный и очень вкусный десерт своими руками. Порадуйте себя в жаркий день нежным сливочным мороженым из дыни. Все ингредиенты - натуральные.

7 ч.

–

5.0

–

Омлет в блендере

Сыр Ветчина Яйца Растительное масло Соль

Взбив ингредиенты для омлета в блендере можно добиться особой нежности готового блюда. Он получается очень пышный и воздушный. Обязательно попробуйте.

15 мин

–

5.0

263

Суп гороховый с грибами

Вода Шампиньоны Горох Масло растительное Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль, перец, зелень

Гороховый суп с грибами – это простое и вкусное первое блюдо. С его приготовлением справится любая хозяйка. Блюдо - постное и без мяса, вполне подойдет для диетического питания.

6 ч.

–

4.7

–

Котлеты из баранины и говядины

Баранина Говядина Молоко Хлеб Томатная паста Лук Картофель Яйцо Морковь Перец сладкий Фенхель Масло сливочное Масло растительное Соль, перец, специи

Говядина и баранина очень хорошо подходят для приготовления котлет. В этом рецепте они приготовлены в духовке, благодаря чему получились сочные и нежные. Несомненный плюс - это овощной соус.

2 ч.

–

4.6

115

Салат с копченым кальмаром

Копченый кальмар Картофель Яйца Огурцы маринованные Зеленый лук Майонез Соль, перец

Не зря говорят, что женщина может сделать из ничего три вещи: шляпу, скандал и салат. От вчерашней закуски к пиву в холодильнике остались копченые кальмары. Посмотрите, какой из них получился салатик!

2 ч.

–

4.4

–

Жульен с лисичками

Лисички Сметана или жирные сливки Мука Лук Тертый твердый сыр Соль, перец

Лисички - грибы, исключительно, летние. Поэтому летом готовлю жульен только с лисичками, они придают ему более насыщенный и грибной аромат.

30 мин

–

5.0

–

Рыба, запеченная с овощами

Помидоры Перец болгарский Лук Масло растительное Чеснок Форель Лимон Петрушка Соль Перец черный молотый Специи для рыбы

Запеченную рыбу можно с удовольствием есть круглый год, а потому будет к месту несложный рецепт приготовления рыбы, запеченной с овощами.

2 ч.

–

3.8

119

Конфеты на фруктозе

Молоко Шоколад черный на фруктозе Шоколад белый на фруктозе Сметана Желатин

Кто сказал, что нельзя себя баловать сладким? Даже тем, у кого повышенный сахар, даже тем, кто сидит на диете... Для этого и расскажу, как сделать конфеты на фруктозе. Делайте себе вкусные "поблажки"!

30 мин

–

4.9

–

Пудинг овощной

Молоко Морковь Корень сельдерея Цветная капуста Шампиньоны Тертый сыр Зеленый горошек Белое вино Рис Измельченная петрушка Растительное масло Панировочные сухари Мука Лук Яйца Соль, перец

Это сытное и полезное блюдо. Пудинг из овощей прекрасно подойдет для обеда или ужина. Все ингредиенты отлично друг друга дополняют.

2 ч.

–

5.0

–