Каннеллони с рыбой

Любителям итальянской кухни обязательно стоит присмотреться к удивительно простому и очень вкусному рецепту - каннеллони с рыбой в домашних условиях под сырной корочкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Луковица 1 Штука
Сладкий перец 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Чили перец 1 Щепотка
по желанию
Каннеллони 10-12 Штук
Рикотта 200 Грамм
Яйцо 1 Штука
Йогурт 100 Миллилитров
Моцарелла 100 Грамм
Тунец 350 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Мускатный орех 1 Щепотка
Зеленый лук 1 Щепотка
Лимон 0.5 Штуки

Количество порций

Калорийность

144 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом нужно заняться овощами. Луковицу, сладкий и острый перец, чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

2. На сковороду налить немного оливкового масла и отправить туда овощи.

Шаг 3

3. Обжарить овощи на средней огне до мягкости и снять со сковороды.

Шаг 4

4. Перья зеленого лука вымыть, просушить и измельчить. Добавить цедру половины лимона.

Шаг 5

5. Консервированный тунец без масла соединить с обжаренными овощами. В смесь лука и цедры добавить рикотту.

Шаг 6

6. Соединить рикотту с тунцом и овощами. Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 7

7. Яйцо взбить со щепоткой соли и соединить с натуральным йогуртом. Добавить щепотку мускатного ореха и тщательно перемешать.

Шаг 8

8. Начинкой нафаршировать каннеллони и выложить в жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом.

Шаг 9

9. Залить каннеллони с рыбой в домашних условиях йогуртовым соусом и выложить сверху моцареллу. Отправить форму в духовку на 20 минут, пока не появится аппетитная корочка.

Оценить рецепт