1 ч.

Долма из свежих листьев винограда

Долму можно приготовить из свежих виноградных листьев либо из консервированных. Я предпочитаю использовать именно свежие листья. Блюдо отлично подходит на обед или ужин. Рекомендую попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной фарш 500 грамм
Рис 100 грамм
Виноградные листья 30 штук свежие
Мясной бульон 1 литр
Лук репчатый 2 штуки
Масло растительное По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

209 ккал

Калорийность

13 г

Белки

12 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте свежие виноградные листья. Тщательно их промойте и замочите в холодной воде на 15 минут. Черешки обрежьте.

Шаг 2

Фарш перемешиваем с рисом и измельченным луком, также добавляем специи. Должна получится однородная масса.

Шаг 3

В центр каждого листочка выкладываем половину ст.л. фарша, сворачиваем лист конвертиком.

Шаг 4

Дно кастрюли выстилаем виноградными листьями. Сверху выкладываем долму. Вливаем горячий бульон, доводим до кипения, посолив при необходимости. Готовим на медленном огне 20 минут. К столу подавайте со сметаной или соусом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Долма из свежих листьев винограда"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 54

Похожие рецепты

Долма из виноградных листьев

Кипяченая вода Говяжий фарш Виноградные листья Картофель Лук Рис Помидор Помидор Морковь Лук Подсолнечное масло Яйцо Чеснок Тмин Соль Тмин Соль Молотый перец Зеленый перец Кубик говяжьего бульона

Долма из виноградных листьев - национальное азербайджанское блюдо! Это - обязательное блюдо любого семейного торжества.

40 мин

–

4.1

–

Армянская долма из виноградных листьев

Фарш Растительное масло Сушеный орегано Виноградные листья Лук Кинза Соль Перец

Настоящая армянская долма готовится только с использованием виноградных листьев. Рецепт приготовления армянской долмы из виноградных листьев будет представлен ниже.

2 ч.

4.0

230

Долма в виноградных листьях в мультиварке

Говядина Йогурт Рис Чеснок Петрушка Лук репчатый Виноградные листья

Долма в виноградных листьях готовится в мультиварке при помощи контейнера для варки на пару. Блюдо обладает насыщенным и приятным вкусом. Долму подают в качестве второго блюда, можно с гарниром.

45 мин

–

4.2

–

Долма из свекольных листьев

Фарш Томатное пюре Рис Свекольные листья Морковь Лук репчатый Бульон Петрушка Специи

Долму из свекольных листьев иногда называют "русская долма" или "свекольные голубцы". Как ни крути, блюдо получается изумительно вкусным! Подойдет для насыщенного обеда или сытного ужина. Пробуем!

1 ч.

–

4.8

–

Долма из маринованных виноградных листьев

Мясной фарш Сметана Вода Томатная паста Рис Масло подсолнечное Чеснок Мускатный орех Черный перец Соль Орегано Маринованные виноградные листья Зелень Черный молотый перец Соль Лук Паприка

Долма - это национальное кавказское мясное блюдо. Долму можно приготовить из свежих и маринованных виноградных листьев. Ниже описан рецепт приготовления долмы из маринованных виноградных листьев.

3 ч.

–

3.3

–

Виноград в желе из йогурта

Светлый виноградный сок Белый виноград Нежирный натуральный йогурт Желатин Кубики льда

Рецепт приготовления десерта из винограда.

2 ч.

–

4.5

–