Домашнее шоколадное мороженое
3 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Домашнее шоколадное мороженое

Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум - шоколад, молоко, сахар и яйца.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шоколад черный 50 Грамм
  • Молоко 3 Стакана
  • Желток 4 Штуки
  • Сахар 200 Грамм

Шаг 1

1. Если вы любите домашнее лакомство, то домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это как раз тот вариант.

1. Если вы любите домашнее лакомство, то домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это как раз тот вариант.

Шаг 2

2. Доводим молоко до кипения и добавляем натертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.

2. Доводим молоко до кипения и добавляем натертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.

Шаг 3

3. Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.

3. Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.

Шаг 4

4. Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.

4. Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.

Шаг 5

5. Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.

5. Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.

Шаг 6

6. Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа. Я использую пластиковые стаканы.

6. Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа. Я использую пластиковые стаканы.

Шаг 7

7. Использовать стаканчики в виде формы - великолепно, но для эстетики можно подать мороженое в таком виде. Используйте фантазию для украшения и балуйте своих близких!

7. Использовать стаканчики в виде формы - великолепно, но для эстетики можно подать мороженое в таком виде. Используйте фантазию для украшения и балуйте своих близких!

Похожий видео рецепт "Домашнее шоколадное мороженое"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Лиза Кот
25.06.2019 22:28
спасибо за рецепт, вкусное но очень сладкое

Похожие рецепты

×