Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Домашнее шоколадное мороженое

3 ч.

4

Юлия Мальченко

Домашнее шоколадное мороженое

Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум - шоколад, молоко, сахар и яйца.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3 стакана
Шоколад черный 50 грамм
Сахар 200 грамм
Желток 4 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Если вы любите домашнее лакомство, то домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это как раз тот вариант.

1. Если вы любите домашнее лакомство, то домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это как раз тот вариант.

Шаг 2

2. Доводим молоко до кипения и добавляем натертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.

2. Доводим молоко до кипения и добавляем натертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.

Шаг 3

3. Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.

3. Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.

Шаг 4

4. Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.

4. Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.

Шаг 5

5. Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.

5. Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.

Шаг 6

6. Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа. Я использую пластиковые стаканы.

6. Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа. Я использую пластиковые стаканы.

Шаг 7

7. Использовать стаканчики в виде формы - великолепно, но для эстетики можно подать мороженое в таком виде. Используйте фантазию для украшения и балуйте своих близких!

7. Использовать стаканчики в виде формы - великолепно, но для эстетики можно подать мороженое в таком виде. Используйте фантазию для украшения и балуйте своих близких!

Видео рецепт "Домашнее шоколадное мороженое"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Домашнее шоколадное мороженое

Оценить рецепт

4.5 53

Лиза Кот

25.06.2019 23:28

спасибо за рецепт, вкусное но очень сладкое

Похожие рецепты

Лёгкое домашнее сливочное мороженое

Густые сливки Сгущенное молоко Растительное масло Молотая корица Ванильный экстракт

Рецепт приготовления домашнего мороженого. Очень простой рецепт в основе которого лежит всего два ингредиента - сливки и сгущённое молоко.

3 ч.

4.3

–

Мороженое домашнее

Клубника Сливочный сыр Сметана Сахар Сливки 20% Шоколад Лимонный сок Сливки 30% Соль Шоколадные крекеры

Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье, фрукты, ягоды...

3 ч.

4.1

–

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем

Клубника Сливочный сыр Лимонный сок Сливки 30% Соль Шоколадный крекер

Если вы любите клубнику, чизкейк и мороженое, то непременно должны попробовать их комбинацию в этом потрясающем десерте.

50 мин

4.8

–

Домашнее мороженое из молока

Сливки Молоко Сахар Желтки Палочка ванили

Настоящий советский пломбир приготовить в домашних условиях - очень просто. Немного усилий и терпения, и можно наслаждаться подзабытым вкусом из детства!

10 ч.

4.2

–

Мороженое с шоколадной крошкой

Сливки Сгущенное молоко Шоколад (молочный или черный) Какао

Не только дети, но и взрослые не против полакомиться порцией вкусного мороженого, особенно приготовленного собственноручно. Такое мороженое с шоколадной крошкой в домашних условиях пойдет на ура.

2 ч.

4.3

–

Домашнее мороженое в мороженице

Сливки Сгущенное молоко

При наличии мороженицы приготовить вкусное и всеми любимое лакомство - просто. Наполнитель можете выбрать любой, главное, соблюсти все пропорции. В основу добавьте сгущенное молоко или сливки.

1 ч.

4.3

187

Домашнее мороженое без яиц

Сливки Сгущенка Молотый миндаль Персики

Хочу поделиться простым рецептом домашнего мороженого без яиц. Хотите порадовать гостей или близких? Тогда этот десерт как раз то, что вам нужно!

4 ч.

2.9

–

Домашнее мороженое без молока

Сливки 30% Сахар Яйцо Ваниль

Когда на улице жарко, так и хочется побаловать себя прохладным и натуральным десертом. Перед вами простой рецепт домашнего мороженого без молока, которое понравится и взрослым, и деткам.

3 ч.

4.0

–

Домашнее мороженое пломбир

Сливки Молоко Сахар Яйцо Палочка ванили

Любовь к холодному лакомству начинается в детстве и длится, пожалуй, всю жизнь. Предлагаю взять на заметку рецепт приготовления домашнего мороженого пломбир, такого же вкусного, как в детстве.

3 ч.

3.8

–

Домашнее мороженое без мороженицы

Молоко Сливки 20-30% Сахар Яйца Ванилин

Домашнее мороженое можно запросто приготовить дома и без мороженицы. Достаточно иметь специальную силиконовую формочку.

3 ч.

4.4

–

Домашнее мороженое без сливок

Молоко Яйцо Сахар Ванильный экстракт Шоколад или другие добавки

Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом, но не знаете, что приготовить? Беспроигрышный вариант - это простой рецепт домашнего мороженого без сливок, который понравится всем.

3 ч.

4.3

88

×