Домашнее мороженое из молока
Настоящий советский пломбир приготовить в домашних условиях - очень просто. Немного усилий и терпения, и можно наслаждаться подзабытым вкусом из детства!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 150 грамм
- Молоко 1 стакан
- Сливки 1 стакан
- Желтки 4 штуки
- Палочка ванили 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Доведите молоко до кипения, снимите с огня, добавьте ваниль и охладите.
Шаг 2
Добавьте в молоко взбитые с сахаром желтки.
Шаг 3
Прогрейте смесь на слабом огне до загустения, не давайте закипеть. После этого снова охладите.
Шаг 4
Смешайте молочную смесь со взбитыми сливками.
Шаг 5
Полученный крем вылейте в форму и отправьте в холодильник на 1 час. Затем достаньте, взбейте венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания.
Видео рецепт "Домашнее мороженое из молока"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
23
Похожие рецепты
Мороженое из молока и масла
Молоко пастеризованное
Сахар
Желтки
Сливочное масло
Крахмал
Рецептов приготовления домашнего холодного лакомства существует немало. Тут всегда есть место для фантазии. Предлагаю вариант, как сделать мороженое из молока и масла.
Молочное мороженое
Молоко
Сахар
Сухое молоко
Кукурузный крахмал
Ванильный сахар
Самый лучший способ охладиться летом — съесть порцию вкусного мороженого! Поэтому расскажу, как приготовить молочное мороженое, классическое по ГОСТу. Такое мороженое придется по вкусу каждому!
Мороженое из молока и сахара
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Кукурузный крахмал
Желтки
Аппетитное и очень вкусное мороженое из молока и сахара в домашних условиях - отличный вариант лакомства и для взрослых, и для детей. Побалуйте себя вкусненьким в жаркую летнюю пору.
Домашнее мороженое без сливок
Молоко
Яйцо
Сахар
Ванильный экстракт
Шоколад или другие добавки
Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом, но не знаете, что приготовить? Беспроигрышный вариант - это простой рецепт домашнего мороженого без сливок, который понравится всем.
Домашнее мороженое без мороженицы
Молоко
Сливки 20-30%
Сахар
Яйца
Ванилин
Домашнее мороженое можно запросто приготовить дома и без мороженицы. Достаточно иметь специальную силиконовую формочку.
Мороженое "Лакомка"
Молоко
Сливки
Сахар
Молоко сухое
Кукурузный крахмал
Ванильный сахар
Шоколадные яйца
Всегда очень любил мороженое "Лакомка". И вот однажды мне попался рецепт очень напоминающий то самое мороженое. Естественное - кое-что я изменил и добавил от себя, но в целом получилось супер!