Домашнее мороженое из молока
10 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Bestpovar

Домашнее мороженое из молока

Настоящий советский пломбир приготовить в домашних условиях - очень просто. Немного усилий и терпения, и можно наслаждаться подзабытым вкусом из детства!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар 150 Грамм
  • Молоко 1 Стакан
  • Сливки 1 Стакан
  • Желтки 4 Штуки
  • Палочка ванили 1 Штука
Количество порций

Шаг 1

Доведите молоко до кипения, снимите с огня, добавьте ваниль и охладите.

Шаг 2

Добавьте в молоко взбитые с сахаром желтки.

Шаг 3

Прогрейте смесь на слабом огне до загустения, не давайте закипеть. После этого снова охладите.

Шаг 4

Смешайте молочную смесь со взбитыми сливками.

Шаг 5

Полученный крем вылейте в форму и отправьте в холодильник на 1 час. Затем достаньте, взбейте венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания.

Видео рецепт "Домашнее мороженое из молока"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Домашнее мороженое из молока
Оценить рецепт
4.2, всего 22

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×