Домашнее мороженое из трех ингредиентов
3 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Антонина Панина

Домашнее мороженое из трех ингредиентов

Давно хотели узнать, как приготовить домашнее мороженое из трех ингредиентов? Посмотрите этот рецепт и убедитесь, что это совсем несложно, достаточно смешать сахар, желтки и жирное молоко!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 2,5 Стакана
    повышенной жирности
  • Сахар 1 Стакан
  • Яичный желток 4 Штуки
  • Ванилин По вкусу

Шаг 1

1. Желтки отделите от белков, смешайте с сахаром, ванилином и взбейте миксером в течение 3-4 минут. Пересыпьте сахарную смесь в кастрюлю, залейте горячим молоком и поставьте на небольшой огонь.

1. Желтки отделите от белков, смешайте с сахаром, ванилином и взбейте миксером в течение 3-4 минут. Пересыпьте сахарную смесь в кастрюлю, залейте горячим молоком и поставьте на небольшой огонь.

Шаг 2

2. Постоянно помешивая, прогрейте смесь до того момента, когда на ее поверхности появятся пузырьки. Снимите смесь с огня и постепенно остудите при комнатной температуре.

2. Постоянно помешивая, прогрейте смесь до того момента, когда на ее поверхности появятся пузырьки. Снимите смесь с огня и постепенно остудите при комнатной температуре.

Шаг 3

3. Перелейте молочную смесь в контейнер с крышкой и отправьте в морозилку на 3-4 часа. Каждые 40 минут перемешивайте мороженое лопаткой (всего вам нужно перемешать мороженое 3-4 раза).

3. Перелейте молочную смесь в контейнер с крышкой и отправьте в морозилку на 3-4 часа. Каждые 40 минут перемешивайте мороженое лопаткой (всего вам нужно перемешать мороженое 3-4 раза).

Шаг 4

4. По желанию приготовьте ягодный или фруктовый соус к мороженому. Приятного аппетита!

4. По желанию приготовьте ягодный или фруктовый соус к мороженому. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Домашнее мороженое из трех ингредиентов"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×