Мороженое домашнее
3 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Deemmaq

Мороженое домашнее

Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье, фрукты, ягоды...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 440 Грамм
    340 г - в мороженое, 100 г - в качестве добавки (нарезанные ягоды)
  • Сливочный сыр 220 Грамм
  • Сметана 1 Стакан
  • Сливки средней жирности 1/2 Стакана
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Сахар 1 Стакан
    плюс 1 чайная ложка - для того, чтобы посыпать клубнику в добавках
  • Соль 1 Щепотка
  • Шоколад 50 Грамм
    добавки
  • Жирные сливки 1 Чайная ложка
    добавки
  • Шоколадные крекеры 3 Штуки
    добавки (можно использовать печенье из шоколадного теста)

Шаг 1

1. Клубнику промойте, просушите, срежьте плодоножку. 100 г клубники оставьте, ее надо будет нарезать кусочками.

1. Клубнику промойте, просушите, срежьте плодоножку. 100 г клубники оставьте, ее надо будет нарезать кусочками.

Шаг 2

2. Засыпьте в блендер 340 г приготовленной клубники.

2. Засыпьте в блендер 340 г приготовленной клубники.

Шаг 3

3. Выложите в блендер сливочный сыр (Фмладельфия, например).

3. Выложите в блендер сливочный сыр (Фмладельфия, например).

Шаг 4

4. Туда же отправьте сливки.

4. Туда же отправьте сливки.

Шаг 5

5. Добавьте в блендер сметану.

5. Добавьте в блендер сметану.

Шаг 6

6. Взбейте все до однородной массы, затем добавьте свежевыжатый лимонный сок.

6. Взбейте все до однородной массы, затем добавьте свежевыжатый лимонный сок.

Шаг 7

7. Всыпьте в блендер сахар и щепотку соли.

7. Всыпьте в блендер сахар и щепотку соли.

Шаг 8

8. Хорошенько взбейте.

8. Хорошенько взбейте.

Шаг 9

9. Вылейте полученную массу в мороженицу и готовьте согласно инструкциям.

9. Вылейте полученную массу в мороженицу и готовьте согласно инструкциям.

Шаг 10

10. Пока мороженое готовится, приготовьте добавки. Можно, конечно, обойтись и без них. Это уже на любителя! Итак, сладкоежки, оставшуюся клубнику тонко нарежьте, присыпьте сахаром и отправьте в морозилку.

10. Пока мороженое готовится, приготовьте добавки. Можно, конечно, обойтись и без них. Это уже на любителя! Итак, сладкоежки, оставшуюся клубнику тонко нарежьте, присыпьте сахаром и отправьте в морозилку.

Шаг 11

11. Шоколад растопите на водяной бане, добавив ложечку жирных сливок.

11. Шоколад растопите на водяной бане, добавив ложечку жирных сливок.

Шаг 12

12. Растопленным шоколадом смажьте печенье или крекеры. Затем также отправьте в морозилку.

12. Растопленным шоколадом смажьте печенье или крекеры. Затем также отправьте в морозилку.

Шаг 13

13. За 5 минут до окончания приготовления мороженого в мороженице (обычно процесс занимает минут 25), добавьте в чашу приготовленную клубничку.

13. За 5 минут до окончания приготовления мороженого в мороженице (обычно процесс занимает минут 25), добавьте в чашу приготовленную клубничку.

Шаг 14

14. Застывшие крекеры в шоколаде разломайте на кусочки и также добавьте в мороженицу.

14. Застывшие крекеры в шоколаде разломайте на кусочки и также добавьте в мороженицу.

Шаг 15

15. Перемешиваем все еще раз и замораживаем в морозилке.

15. Перемешиваем все еще раз и замораживаем в морозилке.

Шаг 16

16. Получится чудесное домашнее мороженое!

16. Получится чудесное домашнее мороженое!

Шаг 17

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Мороженое домашнее"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×