Мороженое домашнее

Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье, фрукты, ягоды...

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 440 Грамм
340 г - в мороженое, 100 г - в качестве добавки (нарезанные ягоды)
Сметана 1 Стакан
Шоколад 50 Грамм
добавки
Сливки 30% 1 Чайная ложка
добавки
Сливочный сыр 220 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Стакан
плюс 1 чайная ложка - для того, чтобы посыпать клубнику в добавках
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Сливки 20% 1/2 Стакана
Шоколадные крекеры 3 Штуки
добавки (можно использовать печенье из шоколадного теста)

Количество порций

Шаг 1

1. Клубнику промойте, просушите, срежьте плодоножку. 100 г клубники оставьте, ее надо будет нарезать кусочками.

Шаг 2

2. Засыпьте в блендер 340 г приготовленной клубники.

Шаг 3

3. Выложите в блендер сливочный сыр (Фмладельфия, например).

Шаг 4

4. Туда же отправьте сливки.

Шаг 5

5. Добавьте в блендер сметану.

Шаг 6

6. Взбейте все до однородной массы, затем добавьте свежевыжатый лимонный сок.

Шаг 7

7. Всыпьте в блендер сахар и щепотку соли.

Шаг 8

8. Хорошенько взбейте.

Шаг 9

9. Вылейте полученную массу в мороженицу и готовьте согласно инструкциям.

Шаг 10

10. Пока мороженое готовится, приготовьте добавки. Можно, конечно, обойтись и без них. Это уже на любителя! Итак, сладкоежки, оставшуюся клубнику тонко нарежьте, присыпьте сахаром и отправьте в морозилку.