Рецепты блюд на 3-4 порции

Мука Молоко Густое варенье или повидло Изюм Сахарный песок Сливочное масло или маргарин Кипяток Кипяток Мак кондитерский Молоко Растительное масло Ром Панировочные сухари Сухие дрожжи Сахарный песок Соль Куриные яйца

Каждый год на Святую Пасху я пеку вот такую пасхальную косу. Пышная, румяная и начинка – на любой вкус!!!

3 ч.

–

4.6

–

Шарики из печени трески с творогом

Творог Печень трески Ядра грецких орехов Салат листовой Лук зеленый Соль

Незамысловатая, но очень вкусная и питательная закуска с печенью трески не останется незамеченной на праздничном столе. Ее можно приготовить заранее за полчаса и украсить свежей зеленью.

20 мин

–

5.0

–

Салат из творога и брынзы

Творог Брынза Шнитт-лук Чеснок Соль, перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат из творога и брынзы. Легкий и вкусный салат для тех, кто следит за фигурой. Чеснок и лук наполнят его витаминами, помогут усвоиться кальцию. Смотрим!

5 мин

–

4.6

179

Пасхальный хлеб Заяц

Мука Вода, молоко Масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Изюм Миндаль Листья салата

Пасхальные куличи и крашеные яйца остаются неизменными атрибутами праздника, однако ароматный домашний хлеб в виде зайца станет изюминкой на вашем столе, особенно если подать его на подносе с овощами!

2 ч.

–

4.2

–

Шашлык из кальмаров

Щупальцы кальмара Винный уксус Красный перец чили Кинза или мята Сахар Оливковое масло Лайм Пучок зеленого лука

Рецепт приготовления шашлыка из кальмаров с перцем чили, кинзой, зеленым луком и лаймом.

1 ч. 40 мин

–

4.3

–

Тыква медовая на пару

Мед Оливковое масло Свежий имбирь Соль Тыква

Рецепт приготовления кусочков тыквы с медом и имбирем.

30 мин

–

3.4

–

Творожный пудинг

Нежирный творог Сметана Молоко Сахар Изюм Манная крупа Сливочное масло Яблоко Яйца Ванилин

Рецепт приготовления пудинга из творога, манной крупы, молока, изюма и яблок.

30 мин

–

4.1

–

Рыба на пару

Брокколи или цветная капуста Рис Сыр Консервированный горошек Сливочное масло Лимонный перец Морковь Соль Стейк кеты

Базовый рецепт приготовления рыбного филе или рыбного стейка на пару. Аналогичным способом можете приготовить практически любую рыбу на пару - разве что время приготовления будет отличаться.

1 ч.

–

3.9

–

Котлеты из кальмаров

Кальмары Бульон или вода Панировочные сухари Белый хлеб Чеснок Яйцо Луковица Соль и черный молотый перец

Рецепт приготовления котлет из кальмаров с луком и чесноком.

30 мин

–

4.2

–

Кармашки из кальмаров

Рис Целый кальмар Репчатый лук Яйца Майонез Твёрдый сыр Соль и молотый черный перец Растительное масло

Рецепт приготовления запеченных под сыром и майонезом кальмаров с начинкой из риса, лука и вареных яиц.

30 мин

–

4.3

–

Капуста на пару

Белокочанная капуста Вода Яблочный уксус Семена тмина Заменитель сахара Хлопья острого перца Красный болгарский перец Черный перец

Рецепт приготовления белокочанной капусты на пару с болгарским перцем.

30 мин

–

3.3

–

Кальмары с рисом и овощами

Рис Белое сухое вино Петрушка Панировочные сухари Чеснок Тушки кальмара Луковица Маслины без косточек Красный болгарский перец Шампиньоны Молотый белый перец Растительное масло

Рецепт приготовления кальмаров с начинкой из риса, лука, чеснока, маслин, болгарского перца и шампиньонов.

30 мин

–

4.4

–

Кальмары с овощами в сметанном соусе

Филе кальмаров Растительное масло Сметана Вода Мука Сахар Морковь Лук Молотая гвоздика Соль

Рецепт приготовления кальмаров с морковью, луком и соусом из сметаны, растительного масла и муки.

30 мин

–

4.2

–

Кальмары с красным вином

Кальмары Помидоры Красное вино Оливковое масло Оливковое масло Петрушка Чеснок Сахар Луковица Соль и перец Палочка корицы Хлеб с обрезанными корками

Рецепт приготовления кальмаров, тушенных в красном вине с помидорами, луком и чесноком.

30 мин

–

3.3

–

Кальмары с грудинкой

Грудинка Лук Морковь Сливочное масло Бульон Соль и перец Томатное пюре Тушки кальмаров

Рецепт приготовления кальмаров, фаршированных грудинкой, морковью и луком.

30 мин

–

4.4

131

Запеканка с кальмарами

Кальмары Панировочные сухари Растительное масло Сливочное масло Картофель Лук Яйцо Соль и перец

Рецепт приготовления запеканки из кальмаров, картофеля и репчатого лука.

30 мин

–

4.6

125

Джем из хурмы на пару

Спелая хурма Сахар Апельсиновый сок Бренди

Рецепт приготовления джема из хурмы с апельсиновым соком и бренди.

1 ч. 10 мин

–

4.6

–

Груши, запеченные с творогом

Творог Сметана Жидкий мёд Лимонный сок Груши Горсть орехов Корица

Рецепт приготовления груш, запеченных с творогом, медом и орехами.

30 мин

–

3.5

–

Гороховый суп в пароварке

Нежирное мясо Сухарики Горох Болгарский перец Морковь Зелень Соль Картофель

Рецепт приготовления горохового супа в пароварке.

1 ч. 10 мин

–

3.5

–

Борщ с кальмарами

Кальмары Свекла Белокочанная капуста Картофель Морковь Репчатый лук Томатная паста Корень петрушки Сметана Шпик Свиное сало Уксус 3% Чеснок Зелень петрушки Соль

Рецепт приготовления борща со свеклой, кальмарами, капустой, морковью, картофелем, луком и зеленью.

30 мин

–

4.0

–

Апельсиновые сырники

Творог Изюм Сахар Мука Сливочное масло Апельсиновая или лимонная цедра Соль Разрыхлитель Яйцо Пакетик ванильного сахара Яичный белок

Рецепт приготовления сырников в духовке из творога с изюмом и апельсиновой цедрой.

30 мин

–

3.6

–

Цельнозерновые ванильные оладьи с добавлением кукурузной муки

Вода тёплая Сахар Мука кукурузная Дрожжи прессованные в брикетах Ванильный экстракт Соль Мука цельнозерновая пшеничная

Оладьи? Блинчики? ...попробуйте остановить свой выбор на "вегетарианских" или постных оладьях из цельнозерновой муки. продуктов - минимум, вкуса - максимум!

1 ч.

–

5.0

–

Обжаренные кусочки филе морского языка в томатном кисло-сладком соусе

Овощной бульон Томатная паста Чеснок давленый Филе морского языка Лук репчатый Морковь Сельдерей, перо Помидор

Легкое в приготовлении и умеренно легкое по каллориям блюдо, очень вкусное и идеально подходит в качестве основного рыбного блюда для обеда или ужина для пополнения сил в будний день.

30 мин

–

5.0

–

Тесто слоеное

Творог домашний Мука Масло сливочное Соль

Именно этот рецепт должен быть в арсенале любого гурмана. Он отлично подходит для сладкой и соленой начинки, а еще его можно просто порезать на куски и запечь, посыпав, скажем, сахаром и корицей.

11 ч.

–

4.0

383

Жульен в булочке

Сыр Сметана Мука Куриный окорочок Соль Лук репчатый Перец Булочка (диаметром 8-9 см)

Обычный жульен в оригинальной упаковке, очень вкусный.

1 ч.

–

3.3

–

Рулька в пиве

Темное пиво Соевый соус Рулька

Вкусное мясное блюдо,простое в приготовлении,которое можно поставить как на праздничный стол, так и в обыденный день

7 ч.

–

3.6

–

Апельсиново-голубичное суфле

Сахар Мука Сливочное масло Белки Апельсины

Нежное суфле прекрасный выбор для десерта

40 мин

–

5.0

70

Лимонно-кукурузные оладьи

Растительное масло Сахар Разрыхлитель Сода Соль Яйца Цедра лимона Сливочное масло для жарки

Рецепт приготовления оладий из кукурузной муки и лимонной цедры.

10 мин

–

3.7

–

Вегетарианские бургеры с фасолью

Рапсовое масло Горячий соус "Срирача" Чеснок Тмин Луковый порошок Порошок чили Банка черной фасоли Лук Красный болгарский перец Яйцо Булочки для гамбургеров

Рецепт приготовления бургеров с котлетами из фасоли, лука, чеснока, болгарского перца и кинзы.

30 мин

–

4.5

–

Утка с грибным соусом

Лесные грибы Сливки Сливочное масло Пшеничная мука Сахар Утка Соль и перец

Рецепт приготовления утки под соусом из сливок и грибов.

30 мин

–

5.0

–

Щука тушеная

Подсолнечное масло Чеснок Приправы для рыбы Щука Горошины душистого перца Лавровые листья Лимонный сок

Рецепт приготовления тушеной щуки.

1 ч.

–

3.9

–

Щука жареная

Подсолнечное масло Щука Листья салата Лимон Петрушка, укроп Соль Мука

Рецепт приготовления жареной щуки.

30 мин

–

4.1

406

Ачма

Мука Сулугуни Масло сливочное (растопленное) Сметана Вода Яйца куриные Соль

Ачма — это особый слоеный грузинский пирог с сыром. В качестве начинки можно использовать сулугуни или осетинский сыр.

2 ч.

–

4.4

–

Банановое эскимо

Шоколад темный Очищенный фундук Масло растительное рафинированное Бананы Палочки для мороженого

Рецепт приготовления домашнего эскимо с банановой начинкой.

1 ч.

–

4.8

–

Куриное филе с жареными бананами

Куриные бедрышки без кости Оливковое масло Репчатый лук Приправы Соль, черный молотый перец Крупные зеленоватые бананы

Экзотический рецепт приготовления нежного куриного филе с жаренными бананами.

1 ч.

–

4.5

–

Такос с пряной говядиной

Мука Консервированная красная фасоль Говяжий фарш Тертый сыр чеддер Томатная паста Растительное масло Топленый свиной жир Соль Молотый кориандр Морковь Помидор Луковица Салат-латук

Готовим мексиканский такос - тонкие пшеничные лепешки (тортильяс) с начинкой из говядины в кориандре и овощей.

1 ч.

–

4.8

–